依法加強監(jiān)管保障生鮮牛奶安全

"民以食為天,食以安為先".生鮮牛奶作為重要的動物源性食品,其質量安全直接關系到人民群眾的身體健康,生鮮牛奶安全已經成為社會公共衛(wèi)生安全的重要內容.生鮮牛奶質量安全生產涉及奶牛飼養(yǎng)、防疫、檢疫及獸藥飼料監(jiān)督等多個環(huán)節(jié),只有建立健全生鮮牛奶質量監(jiān)管的長效機制,才能有效保障其質量安全.

作 者： 趙曉國   作者單位： 山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧局,271000  刊 名： 山東畜牧獸醫(yī)  英文刊名： SHANDONG JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE  年，卷(期)： 2009 30(5)  分類號： S823.9+1  關鍵詞：  

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