上海市食用農(nóng)產(chǎn)品質量認證的實踐與發(fā)展

產(chǎn)品質量認證又稱為產(chǎn)品質量合格認證,并非一個新興的領域,自1919年產(chǎn)生以來,已有近百年歷史.然而,進行食品以及農(nóng)產(chǎn)品質量認證,尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品質量認證還是20世紀80年代后期興起的.

作 者： 潘靜嫻 毛洪斌   作者單位： 潘靜嫻(上海師范大學生命與環(huán)境學院,上海,200234)

毛洪斌(上海農(nóng)工商集團) 

刊 名： 中國食物與營養(yǎng)  ISTIC 英文刊名： FOOD AND NUTRITION IN CHINA  年，卷(期)： 2003 ""(8)  分類號： F3  關鍵詞：  

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