（精華）市場管理制度15篇
在充滿活力，日益開放的今天，各種制度頻頻出現(xiàn)，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的市場管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
市場管理制度1
第一章總則
第一條為進一步推進本市農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理，加強農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理工作，維護農(nóng)貿(mào)市場交易秩序，明確相關職能部門的監(jiān)管職責，落實農(nóng)貿(mào)市場開辦單位的管理職責、規(guī)范市場經(jīng)營者的經(jīng)營行為，保證食用農(nóng)副產(chǎn)品消費安全，切實維護消費者的合法權益，根據(jù)有關法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本辦法。
第二條本辦法所稱的農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者供給固定場所、設施，有若干經(jīng)營者進場進行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門登記注冊的交易市場
本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者，是指依照《廣東省商品交易市場管理條例》設立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易的商品交易市場的企業(yè)、事業(yè)單位、社會團體和村（居）民委員會等主體。
本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者，是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶。
第三條本市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的開辦、經(jīng)營和監(jiān)督管理適用本辦法。
第四條農(nóng)貿(mào)市場實行屬地管理。各鎮(zhèn)街人民政府履行對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃、培育和發(fā)展的職能，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關部門加強轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，對農(nóng)貿(mào)市場禮貌創(chuàng)立、食品安全、動物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評比。牽頭組織對不依法經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場進行整治、關掉、取締和拆遷。
經(jīng)貿(mào)、國土、建設、消防、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量技術監(jiān)督、公安、稅務、物價、城監(jiān)、動物防疫等部門根據(jù)各自職責，依法協(xié)同做好農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。
第五條市農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃作為商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的重要組成部分納入城市總體規(guī)劃。各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）應當根據(jù)市關于開展農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃和本管理辦法的要求，制定轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃和建設、管理的實施方案并組織落實。
第二章市場開辦者
第六條開辦農(nóng)貿(mào)市場應當具備下列條件：
（一）貼合農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃的要求；
（二）具備與開辦市場規(guī)模相適應的固定場地、設施、管理機構和專職管理人員；
�。ㄈ┚哂信c開辦市場的規(guī)模相應的資金；
�。ㄋ模┓�、法規(guī)規(guī)定的其它條件。
第七條開辦農(nóng)貿(mào)市場應當?shù)焦ど绦姓芾聿块T辦理市場登記注冊手續(xù)。領取商品交易市場登記證后市場方可開業(yè)。
第八條市場開辦者應當嚴格落實食品安全職責，建立健全市場食品準入制度，杜絕各類不安全食品上市：
�。ㄒ唬⿷斉c場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量安全保證書（協(xié)議），訂立食品質(zhì)量保證及對不合格食品的退市、召回、退貨等條款；
（二）應當督促場內(nèi)經(jīng)營者落實索證索票制度，建立食品經(jīng)營臺帳，記錄進貨渠道；
�。ㄈ⿷斀⒔∪称焚|(zhì)量查驗登記制度。市場開辦者應當每一天派專人檢查場內(nèi)經(jīng)營者的重要食品進貨憑證，審核重要食品供應商的經(jīng)營資質(zhì)和實際經(jīng)營情景；
�。ㄋ模⿷斣O置規(guī)范的市場食品準入檔案柜，建立食品安全質(zhì)量檔案；
�。ㄎ澹⿷斣谑袌鰞�(nèi)設置獨立的蔬菜檢測室，配置檢測設備和人員，每一天對場內(nèi)銷售的蔬菜和水果進行農(nóng)藥殘留檢測，并做好檢測記錄，或與有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗中心簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗機構引入市場；
�。⿷敳轵炐螽a(chǎn)品、禽鳥及其產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明和法律法規(guī)規(guī)定應當檢測合格方可銷售的其他農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明，對未取得檢疫合格證明或檢測不合格的，禁止入場交易；
�。ㄆ撸⿷斀ⅰ⒔∪局贫�。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯著位置設置宣傳欄和公示欄，向消費者公示與交易相關的基本事項和重大事項。
公示資料包括：場內(nèi)經(jīng)營者的證照情景、市場管理制度（含市場食品準入管理制度）、消費者投訴電話、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結(jié)果、不合格商品退市情景、場內(nèi)經(jīng)營者違法違章記錄等。
�。ò耍⿷斀⒔∪缓细袷称吠顺鲋贫�。市場管理人員每一天都應對市場內(nèi)所經(jīng)營的食品進行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應立即要求經(jīng)營戶停止銷售，或監(jiān)督其銷毀，做退市處理。
�。ň牛⿷斀⒔∪袌鍪称焚忎N掛鉤制度。市場開辦者應進取以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、生豬屠宰嘗食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)企業(yè)、加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市嘗大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量職責，建立優(yōu)質(zhì)食品進入市場的快速通道，保障上市食品的安全。
第九條市場開辦者應當嚴格落實市場安全第一職責人職責，按要求做好消防、建筑等安全工作：
（一）制定市場消防管理制度和人員崗位職責制并認真落實，配置專職人員負責消防工作，消防檢查到位，有記錄。管理人員必須經(jīng)公安消防機構培訓，持證上崗；
�。ǘ┡鋫潺R全的消防設施，器材，并堅持完好有效；
�。ㄈ┟總�固定鋪位應當配置滅火器；
�。ㄋ模┦袌鰞�(nèi)禁止商住不分、使用明火作業(yè)、存放易燃物品、電線亂拉亂接、燒香拜佛等造成消防隱患的行為；
�。ㄎ澹┦袌鲩_辦者應當經(jīng)常檢查市場建筑物狀況，及時消除建筑安全隱患；
�。┦袌鲩_辦單位應嚴格消防管理，嚴禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材。
第十條市場開辦者應當建立健全市場管理組織制度，承擔對其所辦農(nóng)貿(mào)市場的升級改造和日常管理工作：
�。ㄒ唬┦袌鲩_辦單位應當保證場內(nèi)經(jīng)營者的主體合法性，領取證照經(jīng)營，與入場的經(jīng)營者簽訂場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議，明確雙方的權利和義務；
�。ǘ┦袌鲩_辦單位應當建立經(jīng)營者檔案，記載市場經(jīng)營者基本情景、信用狀況等。專業(yè)或批發(fā)市場應實行計算機管理；
�。ㄈ⿷谑袌鰞�(nèi)設立消費者投訴服務站，落實專人受理消費者投訴。消費者投訴站應當設有公平秤、意見箱和監(jiān)督電話，公平秤須經(jīng)市法定計量檢定機構強制檢定合格。
要求并督促檢查農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者配備和使用與其經(jīng)營相適應的經(jīng)市法定計量檢定機構強制檢定合格的計量器具；也能夠統(tǒng)一配置經(jīng)強制檢定合格的計量器具，供給給經(jīng)營者使用。
配合市質(zhì)量技術監(jiān)督部門，做好市場定量包裝商品、零售商品等商品的計量監(jiān)督管理工作；
�。ㄋ模⿷斣O立專門機構，配備負責維護市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、設施設備檢修、治安管理、消防安全、建筑安全和信息宣傳等方面的管理人員；建立市場管理人員工作職責制，市場管理人員定期理解培訓和考核，并佩戴統(tǒng)一證件上崗；
�。ㄎ澹﹦澬袣w市，設置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經(jīng)營區(qū)域標志牌及明確的市場導購圖；
�。┚S護市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。督促家禽及肉品經(jīng)營戶實施每一天清潔消毒制度，對鮮活家禽存放銷售區(qū)實施每月清空家禽停業(yè)消毒制度。有完善的清潔制度、配備專職保潔人員，定期進行清潔消毒，并有記錄；場內(nèi)地面應做到硬化、平整、清潔，及時清除場內(nèi)的污水、垃圾和其他廢棄物；堅持市場通道暢通，無占道違章經(jīng)營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；配備與經(jīng)營規(guī)模相適應的停車場，保證門前、場內(nèi)車輛停放整齊；承擔市場職責區(qū)內(nèi)的“門前三包”職責；
（七）堅持三鳥檔口排水排污通暢，禁止人畜混居；應修建專門的活家禽宰殺加工室，實行封閉式宰殺；銷售、屠宰人員防護措施到位；
（八）家禽及肉品經(jīng)營戶應對經(jīng)營場所實施每一天清潔消毒制度，其中鮮活家禽經(jīng)營戶營業(yè)時要落實安全防護措施、穿戴口罩手套等防護品上崗作業(yè)，禁止人與家禽混合居祝在市場開辦者組織下實施每月清空家禽休市消毒制度；
（九）市場內(nèi)熟食檔應設置預進間和售賣間，生熟食品分開，從業(yè)人員有《健康證》，有防蠅、防鼠、防塵設施；
�。ㄊ⿷斝藿ü眯l(wèi)生間，并堅持整潔明亮；
�。ㄊ唬⿷敻鶕�(jù)國家政策調(diào)控規(guī)定的需要調(diào)整相關職責。
第三章市場經(jīng)營者
第十一條除農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，市場經(jīng)營者必須向工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，方可從事經(jīng)營活動，并在其營業(yè)場所懸掛營業(yè)執(zhí)照；需要辦理其他經(jīng)營許可手續(xù)的，還應當懸掛相應的經(jīng)營許可證件。
第十二條市場經(jīng)營者應當遵守和執(zhí)行市場食品準入制度，履行食品安全職責：
（一）市場經(jīng)營者應實行索證索票制度，建立進貨臺帳，記錄進貨渠道。
經(jīng)營者與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨企業(yè)和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。
經(jīng)營者在購進食品時，應當按批次向供貨單位或生產(chǎn)加工者索取食品質(zhì)量合格的票證。其中牲畜活禽及其肉類應供給動物產(chǎn)品檢疫合格或畜產(chǎn)品檢驗合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類應供給檢驗合格證明和進貨票據(jù)；其他類產(chǎn)品參照上述執(zhí)行；
（二）市場經(jīng)營者應向消費者出具信譽卡或市場銷售專用憑證，明示經(jīng)營者名稱、具體經(jīng)營場所或攤位號、聯(lián)系電話等；
（三）市場銷售的肉類及肉類制品須從政府批準設立的定點屠宰場進貨，未經(jīng)檢疫檢驗的肉類食品不得上市，肉品經(jīng)營者必須在攤檔明顯位置張掛肉品的檢疫和檢驗合格證明；
（四）市場經(jīng)營者不得銷售違禁野生動、植物和水產(chǎn)品；
�。ㄎ澹┦袌鼋�(jīng)營者不得銷售國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)以及國家明令禁止銷售的商品；
�。┦袌鼋�(jīng)營者不得銷售使用不貼合國家有關強制性技術規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；
�。ㄆ撸┦袌鼋�(jīng)營者不得銷售腐爛變質(zhì)食品。禁止在市場內(nèi)銷售不明死因的河水產(chǎn)品、腐爛去皮瓜果；
（八）市場經(jīng)營者不得露天制作直接入口食品。經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，要具備防塵、防蠅設施和冷藏器具、消毒設施。
第十三條農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者還應當履行下列職責：
�。ㄒ唬┦袌鼋�(jīng)營者應當按照進場經(jīng)營協(xié)議書的約定，在指定地點經(jīng)營，服從管理，遵守市場各項規(guī)章制度；
�。ǘ┦袌鼋�(jīng)營者在市場交易中應遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守公認的商業(yè)道德，嚴禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣；
（三）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)商品實行明碼標價。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者應當使用經(jīng)市法定計量檢定機構強制檢定合格的計量器具，不得使用不合格的計量器具以及人為破壞計量器具準確度或者偽造數(shù)據(jù)；
�。ㄋ模┦袌鼋�(jīng)營者不得銷售假冒他人注冊商標、使用虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認證產(chǎn)品、許可證標志及危及人身安全和身體健康等的.假冒偽劣商品；
�。ㄎ澹┦袌鼋�(jīng)營者不得利用廣告對銷售的商品作引人誤解的虛假表示，不得貶低其它市場經(jīng)營者的商品或者服務；
�。┦袌鼋�(jīng)營者應保證經(jīng)營場所內(nèi)消防安全，不應商住混用，嚴禁搭建住人夾層，不應使用可燃材料搭建其他夾層；
�。ㄆ撸┓煞ㄒ�(guī)規(guī)定應履行的其他職責。
第四章市場監(jiān)督管理
第十四條經(jīng)貿(mào)部門負責組織制定農(nóng)貿(mào)市場建設發(fā)展的專項規(guī)劃，組織制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律，履行農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品采購、定點屠宰、食鹽、酒類監(jiān)管等職責。
第十五條工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實行登記注冊，審查確認市場經(jīng)營者的主體資格，履行對其交易行為進行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護市場交易秩序等職責。
第十六條農(nóng)業(yè)部門負責制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，依照有關規(guī)定適時公布監(jiān)督抽查結(jié)果，履行對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)豬肉瘦肉精檢測、三鳥檢驗檢疫、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測等職責。
第十七條公安消防部門對農(nóng)貿(mào)市場防火安全負有監(jiān)督管理職責，對新建、擴建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關消防技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和驗收，履行對未經(jīng)消防驗收而擅自開業(yè)的市場依法進行監(jiān)督和查處等職責。
第十八條規(guī)劃建設部門對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃發(fā)展以及建筑工程質(zhì)量負有監(jiān)督管理職責，對新建、擴建、改建的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關建筑技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和竣工驗收，履行對未經(jīng)建設工程質(zhì)量驗收而擅自開業(yè)的市場進行監(jiān)督和查處等職責；
第十九條公安部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機構，落實安全保衛(wèi)措施，履行依法查處市場上欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責。
第二十條城市監(jiān)督管理部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)督管理，履行對市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監(jiān)管職責。
第二十一條衛(wèi)生部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，履行查處有害、有毒及危害消費者身體健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為，市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責。
第二十二條動物防疫監(jiān)督機構應當加強對禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明的查驗義務和定期清潔消毒措施義務。
第二十三條市質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計量器具、商品量和計量行為的監(jiān)督管理，依法查處短斤缺兩行為，確保公平交易。
第二十四條其他有關行政管理部門應當根據(jù)各自職責加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。
對違反規(guī)劃、用地、消防、建設等新建、擴建、改建的農(nóng)貿(mào)市場由相關職能部門根據(jù)有關法律法規(guī)進行制止，關掉、拆除和取締。
市場管理制度2
一、防火工作依據(jù)“預防為主，防消結(jié)合”的方針，本著自救的原則，依靠農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)各租戶實行綜合治理，并接受公安消防局的領導和監(jiān)督。
二、農(nóng)貿(mào)市場的防火管理實行分區(qū)、分工負責制,落實有關防火措施。
三、值班人員要忠于職守，認真履行工作任務，切實抓好消防器材的使用和維護保養(yǎng)工作。
四、認真組織員工開展消防知識、理論和各種消防安全法律、法規(guī)的學習，以及各種技能的教育和培訓，充分發(fā)揮自身的主動性。
五、為及時發(fā)現(xiàn)險情，值班人員必須進行消防值班巡邏，經(jīng)常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火災隱患，嚴禁將危險品帶入本市場。對各種設施進行經(jīng)常性的隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
六、制定切實可行的消防安全應急預案，并認真組織員工和廣大經(jīng)營戶應急疏散預案的實施和演練，進一步提高廣大經(jīng)營戶學習消防“四個能力”。
七、值班人員必須認真負責，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告，發(fā)生火災積極組織參加補救，對存在的安全隱患及時予以清除，對于安全生產(chǎn)、消防部門責令限期整改的安全隱患應在規(guī)定的時間內(nèi)改正，并書面報告整改情況。
八、加強農(nóng)貿(mào)市場安全用電管理，疏通消防通道，嚴禁違規(guī)用火、用電，管理消防器材設備，定期檢查，確保各類器材和裝置處于良好狀態(tài)，安全防火通道（包括過道、樓梯、安全出口）要時刻保持暢通，任何單位和個人不得占用，嚴禁在消防通道上停放車輛及堆放雜物，不得擅自封閉安全出口, 不得損壞消防設施和器材，妥善維護樓梯、過道和安全出口的'安全疏散指示、事故照明等設施設備，凡因個人或操作不當造成安全事故的，將依法追究具體責任人的法律責任。
九、建立健全消防安全管理檔案，消防安全管理檔案包括消防安全基本情況和經(jīng)營管理情況，并根據(jù)情況變化及時更新。
十、監(jiān)督動火作業(yè)，動火時必須做到“七不”“四要”、“一清”。
十一、消防設施停水、停電原則上不過夜。特殊原因需要過夜，必須經(jīng)有關主管部門同意，并及時通知客戶加強防范。
十二、市場內(nèi)所有人員有責任和義務在發(fā)現(xiàn)火災后按程序進行處理，情況嚴重難以撲滅的，應及時打“119”電話求救，并協(xié)助維持火場秩序，配合對事故進行處理。
十三、租戶應自覺遵守電器安全使用規(guī)定，使用符合國家標準的電器設施，嚴禁超負荷使用電器、亂拉電氣線路，嚴禁擅自拆、改、裝電氣設施和用具。
十四、市場管理部門對違章用火、用電、電氣焊或損壞消防設施器材的行為，堅決制止并向有關部門報告。
十五．嚴禁經(jīng)營和未經(jīng)批準而私自貯存煙花炮竹、炸藥、汽油、天那水等易燃易爆物品，以及各類劇毒物品，嚴禁燃放煙花炮竹。
市場管理制度3
一、市場內(nèi)商品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴禁銷售有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質(zhì)、霉變食物、病死或死因不明的禽畜、水產(chǎn)及其制品。
二、市場堅持定期使用食品檢測設備對市場內(nèi)經(jīng)銷的食品進行檢測，檢測不合格的食品不得上架銷售。
三、對經(jīng)檢測認定不符合安全質(zhì)量標準的食品，必須采取臨時性控制措施，并及時將被控制的檢測樣品送質(zhì)量技術監(jiān)督部門進行復檢，經(jīng)復檢最終認定對人體有害的不合格食品，應按照規(guī)定程序辦理市場退出。屬假冒偽劣食品的報相關執(zhí)法部門立案查處。
四、市場主辦方要監(jiān)督經(jīng)營戶嚴格做到隔離無污染操作，堅持每天對攤位進行清洗消毒，經(jīng)營者及從業(yè)人員必須持有效的健康證，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定。食品經(jīng)營戶在取得《衛(wèi)生許可證》后方可經(jīng)營。
五、市場主辦方要督促食品經(jīng)營戶實行索證索票工作，經(jīng)營戶要根據(jù)有關規(guī)定嚴格執(zhí)行，做好進貨臺賬，記錄進貨渠道。
六、畜禽及肉品經(jīng)營戶必須從批準設立的定點屠宰場購進肉類及其制品，并在攤檔明顯位臵張掛肉品的檢疫檢驗合格證明。外地輸入的生豬肉品的采購依照我縣的有關規(guī)定執(zhí)行。鮮活家禽經(jīng)營者營業(yè)時要落實安全防護措施，穿戴口罩手套等防護品，銷售和屠宰分離并分別由專人負責。
七、經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應具備防塵、防蠅、防鼠設施，從業(yè)人員持有健康合格證明。
市場食品退市制度
為維護市場秩序，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，保護廣大消費者合法權益，依照國家《食品安全法》相關規(guī)定，特制定本制度。
一、對不合格食品實施退市制度，是指在食品經(jīng)銷過程中對不合格或存在其他嚴重安全隱患的食品，采取禁止銷售措施，以減輕危害，消除影響，退出市場的管理制度。
二、根據(jù)消費者申訴、舉報、市場檢查以及社會各界信息來源等，對涉嫌不合格食品或存在不符合保障人體健康安全的食品，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督部門進行抽檢確認后，由執(zhí)法部門通知食品經(jīng)營者立即停止銷售并及時采取強制退出市場措施。對未售出的有害食品進行妥善處理，對消費者提出的問題進行妥善解決。
三、下列食品為不合格食品，食品經(jīng)營者應停止銷售，退出市場：
�。ㄒ唬⒏癄�變質(zhì)、污穢不潔的。
�。ǘb破損造成不符合食品衛(wèi)生要求的。
�。ㄈ⒊^安全使用期或者保質(zhì)日期的';
�。ㄋ模�、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的。
（五）、摻雜、摻假，以假充真、以劣充好、偷工減料的。
�。⑹褂梅鞘秤蒙鼗蚱渌鞘秤梦镔|(zhì)加工的。
�。ㄆ撸�、偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質(zhì)量標志，對商品質(zhì)量作引誘誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的。
�。ò耍�、假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品持有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的。
四、市場開辦者應該對市場內(nèi)經(jīng)營的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應要求經(jīng)營者立即停止銷售，退出市場，并向工商行政管理部門或相關行政部門報告，積極協(xié)助行政管理部門做好食品退市查處的相關工作。對已作出退市決定的食品，市場開辦者應
作好記錄，并報工商部門備案。
市場管理制度4
第一條情報報告義務公司業(yè)務人員應對《客戶情報報告書》的各個項目深入理解，及時搜集有效情報并向上級報告。
第二條報告的種類與方法
(一)日常報告:當面口述。
(二)緊急報告:當面口述或電話。
(三)定期報告:依照《客戶情報報告書》的有關規(guī)定進行。
第三條客戶的級別分類按照客戶的信用狀況，將其分為三個等級:
(一)甲等級:以公司的大小來劃分，較佳的信用狀態(tài)。
(二)乙等級:普通的信用狀態(tài)。
(三)丙等級:信用狀況較差。主要包括以下幾類:
1.尚欠賬款(達X萬元以上)并在甲等級以外的公司。
2.尚欠賬款達X萬元或以下的公司。
3.從業(yè)人員20人以下的小公司。
4.有信用問題前例的公司。
5.業(yè)界評判不佳的公司。
6.新開發(fā)顧客。
甲等級“業(yè)界的一流公司”及乙等級“大多數(shù)的優(yōu)良客戶”不由業(yè)務人員來做判斷，而由營業(yè)主管來進行分級。指定以外的顧客均應被列為丙等級。
第四條定期報告
(一)業(yè)務員依照甲、乙、丙各等級的分類，及《客戶情報報告書》向主管人員定期報告。
(二)定期報告的時間規(guī)定為:
1.甲等級:每半年報告一次。
2.乙等級:每季度報告一次。
3.丙等級:每月報告一次。
第五條日常報告
以《客戶情報報告書》的各項準則實行。
第六條緊急報告拒付或支票的延期要求等緊急情報，依據(jù)情況盡可能以最迅速的方法向公司報告。
市場營銷管理制度7
1、月度、季度、年度營銷例會：原則上固定于每月月底在湖南婁底總部召開，要求公司董事長、總經(jīng)理、營銷總監(jiān)、各部門經(jīng)理及副職參加；
2、營銷戰(zhàn)略管理委員例會：原則上固定于每月月底召開（月度營銷會議次日），要求部門全員參加；
3、營銷戰(zhàn)略管理委員專題會議：指由市場部組織的針對營銷政策策劃、執(zhí)行、實施專項問題的會議，會議時間、地點、參會人員由市場部下達通知確定。
3、渠道經(jīng)銷商管理委員會議：指由市場部組織的針對向日葵鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商市場調(diào)研，產(chǎn)品開發(fā)建議，渠道促銷政策的討論會議，會議時間、地點、參會人員由市場部下達通知確定。
市場營銷管理制度8
1、月度、季度、年度營銷例會：原則上固定于每月月底在湖南婁底總部召開，要求公司董事長、總經(jīng)理、營銷總監(jiān)、各部門經(jīng)理及副職參加；
2、營銷戰(zhàn)略管理委員例會：原則上固定于每月月底召開（月度營銷會議次日），要求部門全員參加；
3、營銷戰(zhàn)略管理委員專題會議：指由市場部組織的針對營銷政策策劃、執(zhí)行、實施專項問題的會議，會議時間、地點、參會人員由市場部下達通知確定。
3、渠道經(jīng)銷商管理委員會議：指由市場部組織的針對向日葵鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商市場調(diào)研，產(chǎn)品開發(fā)建議，渠道促銷政策的討論會議，會議時間、地點、參會人員由市場部下達通知確定。
市場營銷管理制度9
第一章總則
第一條為確保天井湖風景區(qū)營銷工作高效、有序地運作，塑造良好的景區(qū)形象，特制定本制度。
第二條本規(guī)定適用于營銷系統(tǒng)的所有部門、人員，是本景區(qū)營銷業(yè)務工作政策及實施標準。營銷人員包括營銷系統(tǒng)的管理人員和業(yè)務人員，分為銷售人員、營業(yè)人員、公關人員、市場調(diào)研人員。
第二章營銷計劃管理規(guī)定
第三條根據(jù)市場需要和風景區(qū)能力，編制營銷工作的年度、季度、月度計劃，使營銷系統(tǒng)的各項工作在統(tǒng)一的計劃下協(xié)調(diào)進行。
第四條營銷系統(tǒng)各級部門的工作重點，應放在各項業(yè)務計劃的編制、執(zhí)行、檢查和考核上，確保營銷計劃的實現(xiàn)。
第五條定期和不定期召集各類業(yè)務會議，綜合考慮景區(qū)內(nèi)外環(huán)境的各方面因素，包括業(yè)界發(fā)展趨勢、同業(yè)、市場、客戶信息及景區(qū)內(nèi)部狀況等，檢查并修正營銷計劃，調(diào)整營銷策略組合，提高景區(qū)的市場競爭力。
第三章營銷事務管理
第一節(jié)營銷組織
第六條營銷系統(tǒng)各部門的部門職能確定了營銷機構的設置，營銷人員的崗位描述確定了營銷人員工作責任與權力，是營銷組織的基礎。
第七條營銷人員嚴格按照營銷系統(tǒng)的工作程序開展營銷業(yè)務工作，保證高效、有序地運作，充分發(fā)揚團隊精神，拓展營銷業(yè)務。
第八條營銷組織隨市場及景區(qū)環(huán)境的變化要不斷修正，使之具有更強的適應性，確保營銷效率的最大化。
第二節(jié)銷售事務的管理
第九條市場營銷科根據(jù)風景區(qū)營銷計劃和營銷策略制訂并實施年度、季度、月度銷售計劃，鞏固已有市場，全力開拓新市場。
第十條銷售計劃包括以銷售額為主體的預算數(shù)值及計劃的實施步驟、銷售組織、銷售政策等。
第十一條定期和不定期拜訪旅行社，密切聯(lián)系，努力建立長期合作關系。
第十二條定期做好各項銷售統(tǒng)計和利用工作，對照計劃與實績分析原因，制訂預防和糾正措施。
第十三條旅游產(chǎn)品銷售價格原則上一經(jīng)制定，不得隨意變動。但根據(jù)具體情況規(guī)定價格浮動百分比和相應審批權限。
第十四條嚴格遵守風景區(qū)的財務制度和營銷方面的財務規(guī)定。
第十五條按照有關工作程序加強與相關部門的聯(lián)絡和協(xié)調(diào)，必要時由風景區(qū)負責人召集工作會議協(xié)商處理復雜或重要的工作。
第三節(jié)促銷、市場調(diào)研事務管理
第十六條為塑造天井湖風景區(qū)良好形象，增進風景區(qū)的經(jīng)濟效益和社會效益，定期開展公關、廣告、促銷活動。
第十七條公關活動可采用多種形式，如新聞發(fā)布會、展覽會、聯(lián)誼活動、專題活動等。公關活動、廣告的主題應與景區(qū)的經(jīng)營戰(zhàn)略相一致。
第十八條景區(qū)市場營銷處負責促銷活動、市場調(diào)研活動計劃、方案的制訂和組織實施。促銷渠道主要包括以下幾種：廣告、銷售激勵、宣傳與公共關系、直接營銷、個人推銷。
第十九條有效的檢查是保證營銷工作達到預期效果的必要手段。
第二十條營銷人員應遵循行為活動公開，相互監(jiān)督檢查的原則。
第四節(jié)營銷事務的檢查
第二十一條管理人員按外出活動登記表對下屬的-切業(yè)務活動進行檢查。
第二十二條生產(chǎn)科定期檢查廣告促銷計劃、銷售計劃等的完成情況，并適時調(diào)整營銷計劃和營銷策略。
第五節(jié)營銷人員的培訓第二十三條為了適應瞬息萬變的市場環(huán)境，擴大營銷業(yè)績，必須對營銷人員進行專業(yè)培訓。
第二十四條培訓工作應有計劃、有針對性地進行。培訓時間不能與營業(yè)高峰沖突，業(yè)務人員的培訓原則上在崗培訓。
第二十五條新進業(yè)務人員的教育訓練：熟悉旅游產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝情況，對旅游產(chǎn)品有所了解，然后由有關部門培訓下列課程：
(一)關于風景區(qū)的.知識。包括風景區(qū)的經(jīng)營方針、整體營銷策略和風景區(qū)組織所處市場定位，風景區(qū)人事規(guī)章制度等。
(二)關于產(chǎn)品的知識。包括產(chǎn)品種類及其特性等。
(三)市場有關知識。包括市場環(huán)境、銷售范圍、市場狀況、本風景區(qū)產(chǎn)品的行銷概況。
(四)關于市場營銷各項經(jīng)濟法規(guī)和風景區(qū)營銷管理制度。
第二十六條老業(yè)務人員的培訓應長期開展，不斷提高業(yè)務素質(zhì)。
第二十七條市場營銷處根據(jù)風景區(qū)營銷人員的實際情況結(jié)合現(xiàn)代營銷要求提出培訓需求，經(jīng)風景區(qū)負責人批準后，由市場營銷科和辦公室共同協(xié)商安排營銷人員的培訓。
(一)內(nèi)部培訓：
選擇業(yè)績優(yōu)秀的人員作為培訓師，利用每月營銷工作會議的時間集中培訓，主要內(nèi)容為營銷專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。
(二)外部培訓。
選派營銷骨干到先進的各類風景區(qū)集中學習現(xiàn)代營銷知識，提高風景區(qū)整體營銷實力。可根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)的進度有針對性地進行。
第二十八條培訓結(jié)果辦公室負責考核，考核結(jié)果記入個人檔案。
第二十九條管理人員外出培訓結(jié)束后，須向辦公室交接學習資料，并寫出書面總結(jié)報告編寫教案，培訓有關人員。
第四章營銷人員行為準則
第三十條認真學習并充分理解風景區(qū)的營銷戰(zhàn)略和策略，積極貫徹執(zhí)行并及時反饋真實信息。
第三十一條嚴格遵守風景區(qū)利益第一的原則，堅決維擴風景區(qū)整體利益。
第三十二條自覺努力提高自身綜合素質(zhì)，包括社交禮儀、道德修養(yǎng)、人生觀等，樹立良好的營銷形象。
第三十三條詳細了解風景區(qū)產(chǎn)品知識，找準產(chǎn)品、服務的市場定位，采用適當?shù)臓I銷方式，提高工作質(zhì)量。
第三十四條及時上交完整業(yè)務記錄、客戶檔案、合同等資料。
第三十五條保守商業(yè)秘密。
第五章天井湖風景區(qū)票務管理辦法
第三十六條票務管理原則
(一)票券是有價證券，是天井湖風景區(qū)經(jīng)濟活動的重要憑證，票務工作是風天井湖景區(qū)管理的重要方面，因此必須堅持嚴格管理的原則，制度化、規(guī)范化。
(二)天井湖風景區(qū)票券從設計、印制、保管、發(fā)放、使用到財務管理，各環(huán)節(jié)要建立各負其責、互相監(jiān)督、方便使用、安全有序的工作機制。
(三)實行票、款分開，管用分離的原則。
第三十七條票務管理體制
(一)一名主要領導分工負責票務工作。
(二)生產(chǎn)科主管本風景區(qū)的票務管理工作，并受主管風景區(qū)領導的直接領導。
(三)指定專職票務管理人員。票務管理人員的職責是：票券的設計與印制，票券的保管與發(fā)放，票券使用中的檢查與監(jiān)督。
(四)根據(jù)具體情況，配備相應的售票員與驗票員。售票員與驗票員應分開設立。
第三十八條票券設計與印制
(一)票券的式樣
票券的式樣由主票、副券、存根組成存根聯(lián)的內(nèi)容應遵照發(fā)票管理的有關規(guī)定。
主票的設計圖案應與風景區(qū)景觀和活動內(nèi)容相協(xié)調(diào)，票面須標明票名、編號、金額、人數(shù)、使用期限、副券、存根等。字型用色要講究藝術效果，以利游人留存紀念。
(二)票券印制
1、風景區(qū)門票應交付指定承印企業(yè)印制，套印“全國統(tǒng)一發(fā)票監(jiān)制章，銅陵市地方稅務局監(jiān)制”字樣。
2、對已經(jīng)市物價部門批準的各項收費標準，不得擅自變動。如需調(diào)整或新添售票項目時，必須按程序報批。
3、印制各種票券必須與印刷廠家簽訂合同，并經(jīng)主管風景區(qū)領導批準。
4、票券上加印廣告的，廣告圖案要設計美觀，不能喧賓奪主，影響票券的正常使用。廣告內(nèi)容應與風景區(qū)氛圍相協(xié)調(diào)，不得有宣傳封建迷信、煙、酒、黃色以及其他國家法律法規(guī)禁止的內(nèi)容。
第三十九條票券的保管與發(fā)放
(一)設立票券專庫，庫房應具備防盜、防火、防腐、防潮等條件。各種票券在庫內(nèi)應分類上架，碼放清楚、整齊。
(二)各種票券要按明細類別建立總帳、分類帳，并按領票人員分別建立明細帳。票券入、出庫及交款結(jié)帳要單據(jù)齊全，帳實相符。
(三)各種票券的啟用、停用必須登記造冊，并經(jīng)主管風景區(qū)領導簽字批準。
(四)對廢舊票進行銷毀、重新啟用或改做贈票以及他用的，必須登記造冊，并經(jīng)主管風景區(qū)領導簽字批準。銷毀票證應由兩個部門監(jiān)銷簽名。
(五)票券發(fā)放應減少環(huán)節(jié)或?qū)哟�，由票券專管人員直接受理每個售票員領票單，售票員根據(jù)需要填寫領票單直接向票庫領票。領票單一式三聯(lián)：票管員、財務、售票員各一聯(lián)。財務處應根據(jù)領票單定期核查。
(六)售票員按售票日填寫售票交款單(三聯(lián))到財務處交款，財務處收款后在售票交款單上加蓋名章及收款公章，并留一聯(lián)入帳，售票員留存根一聯(lián)備查，另一聯(lián)交票管員作為銷票依據(jù)。
(七)每售票日各售票處(點)的票款除按規(guī)定留存找零現(xiàn)金外，其余均應送交財務處。留存找零現(xiàn)金以及尚未出售的各種票券，均應存放于保險柜內(nèi)，并設專職人員值班。
第四十條票券使用中的管理
(一)嚴格按照蕪湖市物價局《風景區(qū)景點明碼標價試行規(guī)定》，在各售票窗口明碼標價。
(二)售票員唱收唱付，票款當面點清。
(三)售票按不同崗位分別限定出錯率要求。長短款要據(jù)實登記，長款上交，短款自補。大額錯款，須立即報告上級主管部門。
(四)嚴禁出售回籠票及其他違反財經(jīng)紀律的行為。
(五)驗票員須當節(jié)人面即驗即撕，一律不準保留全票。
(六)風景區(qū)辦公室、財務科、生產(chǎn)科應定期或不定期對票務工作進行檢查和抽查。
第四十一條簽單的管理
(一)有旅行社組織的大型旅游團體入風景區(qū)，天井湖風景區(qū)可接受旅行社的簽單，在接受簽單前必須與旅行社訂立合同;訂立合同的旅行社必須持有旅游局頒發(fā)的經(jīng)營許可證和工商局頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照等。信譽不好的旅行社，應拒絕與其簽訂合同。
(二)簽訂合同的旅行社組織團體入景區(qū)，須在景點檢票窗口簽單換取入門憑據(jù)(即團體入門券)。該項憑據(jù)由售票員直接向票管員領取，領票單一式三聯(lián)，票務管理員、財務、售票員各一聯(lián)。
(三)旅行社的簽單必須與合同票樣相符，售票員驗明接收后，將入門券交與旅行社，由驗票員點清人數(shù)、撕券后放行入景區(qū);存根聯(lián)與旅行社的簽單一同交票管員。票管員按券號查收，每月清算。清算結(jié)果經(jīng)財務處核準后，在存根聯(lián)上加蓋名章及公章，存根聯(lián)于領票單一起留存?zhèn)洳�。財務處每�?或按合同規(guī)定期限)持簽單與旅行社結(jié)款。
(四)其他
1、風景區(qū)各景點一律憑有效票證入內(nèi)，杜絕偷漏票。禁止機動車輛、電瓶車入景區(qū)。
2、旅游團隊到風景區(qū)內(nèi)飯店就餐，憑風景區(qū)管理部門統(tǒng)一印制的入景區(qū)單入園，單上注明人數(shù)，出景區(qū)時加蓋餐廳業(yè)務章，每月風景區(qū)與餐廳核對、結(jié)算。
3、非購票人入景區(qū)，一律憑介紹信、工作證或風景區(qū)制發(fā)的入門證入景區(qū)。經(jīng)允許入景區(qū)的車輛須在風景區(qū)門口填寫聯(lián)系卡，由所聯(lián)系的業(yè)務單位在聯(lián)系卡上蓋章(或簽字)，出景區(qū)時驗卡。
4、特殊人群(如兒童、老人、軍人、殘疾人等)入景區(qū)，門票一律按照相關文件的減免優(yōu)惠政策辦理。
5、禁止使用涂改、偽造、過期或他人票證入景區(qū)。使用涂改、偽造票證者，沒收票證并移交公安機關依法處理。冒用他人票證者，暫扣票證，并予以批評教育，若票證本人索取，問明原因：屬丟失被他人撿取冒用的，票證發(fā)還本人屬借票證予以沒收;屬租與他人冒用的，沒收票證。
名詞解釋：
�、亠L景區(qū)票券：本風景區(qū)賞園和動物園的門票，以及風景區(qū)附屬的游樂、文化娛樂場點使用的各種票據(jù)。
�、谑燮比眨阂蝗帐湛罱刂箷r至次日收款截止前為一售票日。
③非購票人：指駐景區(qū)單位工作人員和各種到風景區(qū)管理部門辦理公務者。
市場管理制度5
附注:可根據(jù)銷售狀況、季節(jié)等進行調(diào)整。
七銷售報表規(guī)定
1、銷售人員每天工作內(nèi)容及行程以郵件方式在第二個工作日之前匯報。
2、銷售人員以郵件方式用電子表格每周六下班之前匯報銷售工作周報表。
3、銷售人員以郵件方式用電子表格每月28號前匯報銷售工作月報表。
附:<銷售工作周報表><銷售工作月報表>
八薪金分配制度
1、新招人員實行先培訓后上崗，培訓時間一并納入試用期，試用期為1—3個月。試用期內(nèi)業(yè)務人員基本工資根據(jù)部門的薪資標準而定;試用期結(jié)束執(zhí)行轉(zhuǎn)正工資標準。
2、工資標準:分為試用期工資和轉(zhuǎn)正工資。試用期1—3月:基本工資:底薪;轉(zhuǎn)正后:基本工資+住宿補貼+餐補+交通補貼+通迅補貼+全勤+獎金。
3、薪金發(fā)放時間:每月10號前發(fā)放上上月全部工資及各項補貼費用及獎金。
4、業(yè)務費用管理
在公司銷售人員中餐補貼以3、5元/人/餐為標準，額外費用公司實行全額補助。
業(yè)務人員市區(qū)交通按公交車費實報實銷，出租車費不報銷，特殊情況由營銷總監(jiān)簽字報銷。
差旅費用:銷售人員外出補助80元/天。并按公司財務報銷制度執(zhí)行。
業(yè)務招待費:需請示銷售總監(jiān)，由副總經(jīng)理級以上領導批準。
個人辦公電腦公司實行暫扣，以500元/月扣足費用。銷售人員工作滿一年公司即作為福利一次性發(fā)放。
九合同管理制度
1、經(jīng)辦的銷售人員填寫時，字跡要工整、清楚，使用黑色鋼筆或簽字筆。
2、合同內(nèi)容填寫
合同包括:主合同、附加補充協(xié)議等。
嚴格執(zhí)行合同規(guī)定的`價格體系，規(guī)定的條款;如，出現(xiàn)變更、修改或補充，要及時向上級部門評審。
填寫不得有空白欄，無內(nèi)容填寫應用“/”劃去，否則造成后果自行承擔。
加蓋印章應該在相關重點條款及簽字以及合同文本的夾縫處。
3、合同簽字程序
合同文本由區(qū)域經(jīng)理填寫后需大區(qū)經(jīng)理審核簽字，審核每一條款，各項數(shù)據(jù)是否正確，在交銷售總監(jiān)審批。
原則上合同一式兩份，客戶、公司各一份，公司保留的一份由銷售內(nèi)勤存檔管理。
市場管理制度6
第一章總則
第一條為進一步提升市場信息的調(diào)查和管理工作,提高采購效率,特制訂本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于整個采購管理系統(tǒng)。
第二章信息調(diào)查
第三條信息調(diào)查技巧:
(一)利用郵局編篡的電話黃頁,包括全國、省級、市級。一般黃頁每年更新一次,盡量使用最新編制版本。
(二)通過因特網(wǎng)。包括各種搜索性網(wǎng)站及專業(yè)性網(wǎng)站。但網(wǎng)站上的信息必須經(jīng)過核實和對照。
(三)114臺。先查出所要查詢地點的區(qū)號,再撥打114臺查詢。
(四)批發(fā)市場、商場、建材市場、裝飾材料市場、家具市場、各種相關材料的展會等。根據(jù)物資的品種分析其出現(xiàn)頻繁的市場進行調(diào)查。
(五)產(chǎn)地調(diào)查。一般而言,每一種物資根據(jù)其特性都有集中的原料產(chǎn)地,可進行實地調(diào)查,了解品牌、規(guī)格、型號等。
(六)專業(yè)市場。全國有很多物資專業(yè)市場,如建材市場、裝飾市場集中了各種相應物資,便于進行相應的市場調(diào)查。
(七)供應商本身。這也是一個重要的信息來源。一些供應商于我們有共同的生產(chǎn)原料或進貨渠道,可通過他們了解相關原料、廠家或供應商的行情及市場信息。
(八)展覽會。通常會有一些行業(yè)性的展會。針對性比較強,通過展覽會可獲得最新的供應商信息和技術信息。
(九)行業(yè)協(xié)會。通常一些行業(yè)協(xié)會都會編訂一些行業(yè)資料,如行業(yè)廠家資料,行業(yè)政策資料等。
(十)報紙、雜志、專業(yè)書籍、圖書館、新華書店�？闪私庖恍⿵S家信息及技術信息。另一些國家政策及行業(yè)政策也會通過這種形式發(fā)布。
(十一)已有的名片冊、信息庫。前期業(yè)務操作人員往往有些客戶資料可以直接利用。
(十二)朋友、同事、領導、老師。每個人的社會經(jīng)歷和經(jīng)驗不一樣,因而所掌握的知識結(jié)構及層次也就不一樣。
(十三)到競爭對手處學習或'竊取'。通常競爭對手與我們原料采購結(jié)構基本相同,因此其掌握的信息也就可以為我們所用。
(十四)同類廠家。我們所要調(diào)查的原材料可能不僅為肉制品所用,還有其他的銷售對象。通過對其他銷售對象的了解了解該種物資。
(十五)政府機關推薦。我們可以通過對地方政府、工商局、稅務局等對相關的行業(yè)進行了解,包括調(diào)查企業(yè)的資信情況等。
(十六)各種媒體。包括廣播、電視、廣告等。
(十七)發(fā)布招標公告。一些工程及大類物資的采購可以采取這種形式主動吸引一些供應商前來投標。
(十八)各種經(jīng)濟信息中心。包括國家和地方的`一些統(tǒng)計結(jié)構和分析結(jié)構。
(十九)研究中心、大專院校、研究所。主要了解一些技術方面及產(chǎn)業(yè)變動的信息。
(二十)所聯(lián)系的新客戶。新客戶往往會主動提供各種最新信息。
(二十一)海關�？梢粤私庖恍┦苓M出口影響較大物資的最新進出關情況。
(二十二)司機及各種信息靈通者。店主、旅社、報亭、記者及出租車司機等。
(二十三)通過運營公司發(fā)布手機信息。
(二十四)公交線路圖、地圖冊。一般公交站名及地圖上都會對一些有影響力企業(yè)的標示和說明。
(二十五)各種專業(yè)檢測機構。主要了解一些行業(yè)內(nèi)技術方面信息。
第四條市內(nèi)調(diào)查辦法:
(一)調(diào)查應注意區(qū)域性,一般一個大市場或一個區(qū)位的的價格相差不大,可調(diào)查3-4區(qū)位或集中市場的價格進行比較。
(二)價格調(diào)查可先調(diào)查其它物資,順便問一下所需物資,使其摸不透。如調(diào)查三級鋼可先問一下二級螺紋鋼或其他鋼材的價格。
(三)可冒充推銷人員,使其自行報價,此價應低于其進價。
(四)市內(nèi)調(diào)查一般規(guī)格型號較多,可擇其一二進行調(diào)查比較,要分清材質(zhì)、廠家、品牌等。
(五)注意市場的容量,市場的供應能量和潛在市場的可能性。
(六)在價格調(diào)查時與客戶多交流,其一般會告訴近期的價格波動行勢,同類或其它品牌的價格以及相關產(chǎn)品的價格情況。
(七)價格調(diào)查還價時要狠,至少砍一半,若其仍答應出售,則說明仍有很大降價空間,若其要求購買,則可以需求量較大,下次再來或要求其送貨上門脫身,走時勿忘要其名片。
(八)有些物資只是調(diào)查價格而不購買,則不需和其有較多的談話,不要讓其對你有太大的印象,否則以后不好再去調(diào)查。
(九)調(diào)查時千萬不可與其發(fā)生爭執(zhí),若感覺其言語不善時需冷靜,可立即離開,對其所說之話要充耳不聞,切不可怒目而視,更不可頂撞。要學會保護好自己,也要注意自己及公司的形象。
(十)說話盡量不要過于古板和嚴謹,保持隨便的形象。
(十一)一般情況下,不要自報家門,除非達成了較強的合作意向或是老客戶也不要輕易假報,如果達成了合作意向就不好解釋了。
第三章市場信息分析
第五條行情分析:
(一)物資名稱:主要包括哪些類別產(chǎn)品。
(二)行情時間范圍:按市場行情分析周期。
(三)最近行情總結(jié):最近價格波動情況;與上期比較。
(四)最近采購情況:近期采購價格;近期采購量。
(五)原材料成本變化:近期原材料價格變動情況;產(chǎn)銷形勢。
(六)技術變化:替代品的產(chǎn)生;新工藝的應用;工作效率的提高。
(七)行業(yè)形式變化:行業(yè)格局變動;相關行業(yè)性會議;行業(yè)展會;影響性企業(yè)的內(nèi)部變動。
(八)國家政策:產(chǎn)業(yè)政策;宏觀調(diào)控政策;稅收政策;消費政策;市場
刺激政策相關突發(fā)事件及成本影響因素:重大事件;與本產(chǎn)品相關的其他成本影響因素變化,尤其是原油的價格波動。
(九)上年度同期波動情況:上年度同期本產(chǎn)品價格變動情況;最近年度總體變動趨勢。
(十)網(wǎng)絡及其他媒體的分析預測:相關網(wǎng)站、報紙、雜志、專家、客戶對未來行情變動趨勢的分析預測。
(十一)本人分析預測結(jié)論:本人對后期行情變動的預測趨勢;預測數(shù)值;建議對策。
第四章市場信息發(fā)布
第六條信息發(fā)布:
(一)所謂信息發(fā)布:指將相關物資的當日或近來的價格行情、原材料的成本變化、技術變化、國家政策及網(wǎng)絡和其他媒體的分析預測進行搜集,并分類匯總在信息論壇上進行發(fā)布形成資源共享,為我們能采購到質(zhì)優(yōu)價廉的物資提供首要資料。
(二)發(fā)布:將所獲物資的信息進行整理,并按照一定的格式(來源、信
息來源的時間、閱讀范圍、信息內(nèi)容、評述)進行發(fā)布,這樣就達到資源共享的目的。
第七條信息發(fā)布要求:
(一)發(fā)布的及時性:每周應發(fā)布1次,當物資市場行情變動較小時可適當延長時間,但須保證行情變動時及時發(fā)布。
(二)準確性:信息的發(fā)布最重要的一點,必須保證其準確性,失誤的信息不但浪費時間,更重要的是導致采購的失誤,給公司帶來損失。
(三)規(guī)范性:信息的發(fā)布須有固定的規(guī)范的格式。
例:標題:
信息來源:
來源時間:
閱讀范圍:
信息內(nèi)容:
評述:
(三)信息的查尋:網(wǎng)上、市場、客戶、報紙電話直接詢價等途徑,主要是市場調(diào)查的信息及通過一些行業(yè)內(nèi)的客戶進行調(diào)查。
(四)信息的發(fā)布要與物資有切實的聯(lián)系,無用或無明顯的相關的信息無須發(fā)布,以免浪費他人時間。
(六)要及時檢查有無錯字等其它方面的失誤,以確保無誤。
(七)要關注別人的反饋意見,及時與各業(yè)務相關人員進行溝通,信息互動。
第八條信息來源:
(一)可以通過相關網(wǎng)站查詢所需信息。
(二)通過對專業(yè)市場及產(chǎn)地進行調(diào)查獲得信息
(三)通過相關的報紙、雜志等來獲取信息。
(四)可以通過一些相關的組織機構來獲取信息;比如一些政府性或非政府性。
(五)可以通過一些相關的生產(chǎn)廠家交談來了解信息。
(六)可以通過對一些供應商進行巡檢來獲取信息。
(七)可以通過一些專家的預測。
第六章附則
第九條本規(guī)定解釋權、監(jiān)督執(zhí)行權歸集團采購管理中心。
第十條本規(guī)定自頒布之日起正式執(zhí)行,前期相關規(guī)定自行廢止。
采購管理中心
市場管理制度7
第一條 為明確市場消防安全職責,預防和減少火災事故的發(fā)生,加強應急救援工作,確保人民群眾生命財產(chǎn)安全,根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合本單位實際,特制定本規(guī)定。
第二條 市場消防安全工作貫徹“預防為主、防消結(jié)合”的方針,堅持“誰主管,誰負責”的原則,實行消防安全責任制,與市場經(jīng)營管理活動有關的科(室)所和人員都負有相應的消防安全責任和義務。
第三條 按照逐級建立消防安全管理責任制和網(wǎng)絡化管理的要求,中心主要負責人為消防安全第一責任人,全面負責中心的消防安全管理工作。
分管消防安全工作的負責人為消防安全管理人,負責組織、協(xié)調(diào)中心各單位的消防安全管理工作,落實年度消防工作計劃。
中心領導班子各成員按工作分工負責所聯(lián)系市場消防安全工作的督導落實。
消防科為中心消防工作職能管理部門。
各市場管理所所長是本市場消防安全管理工作的第一責任人,對該市場消防安全管理工作負總責。
第四條 中心消防安全第一責任人職責。
(一)貫徹、落實消防安全法規(guī)和各項規(guī)章制度,保障單位消防安全符合規(guī)定。
(二)為本單位的消防安全提供必需的經(jīng)費和組織保障。
(三)確定逐級消防安全責任,批準實施消防安全制度和保障消防安全操作規(guī)程。
(四)組織安排消防安全檢查,督促落實火災隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題。
第五條 中心消防安全管理人職責。
(一)組織實施本單位日常消防安全管理工作。
(二)負責實施對本單位消防安全檢查,督促各市場管理所落實火災隱患整改措施。
(三)負責與政府有關職能部門的溝通與協(xié)調(diào)工作。
(四)組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓,指導各市場管理所滅火和應急疏散預案的實施和演練。
(五)定期向消防安全責任人報告各市場消防安全情況,及時報告涉及消防安全方面的重大問題。
(六)完成消防安全責任人交辦的其他消防安全管理任務。
第六條 中心消防科為消防工作歸口管理職能部門,負責對中心各市場消防安全管理工作的監(jiān)督檢查。主要職責:
(一)在中心消防安全責任人、管理人的領導和公安消防機關的指導下,對中心的消防安全工作進行監(jiān)督、檢查、指導和考核。
(二)制訂落實消防安全管理和監(jiān)督檢查制度,定期組織安全檢查,糾正和查處一般性違章行為,督促有關市場及時整改各種火險隱患。
(三)加強對消防安全重點單位的安全管理,監(jiān)督、檢查其防火安全制度和滅火應急疏散預案落實情況。
(四)負責對員工的消防法律、法規(guī)和消防安全知識宣傳教育及防火、滅火、自救、逃生等安全常識的普及工作。
(五)負責對各市場消防設施、器材的維護管理以及使用等情況的監(jiān)督檢查,負責中心消防設施、器材的正常維修與配置工作。
(六)負責向陽市場建筑消防設施的日常操作、養(yǎng)護,確保其功能正常;負責向陽新市場消防監(jiān)控室的日常值班,做好向陽各市場夜間消防值班人員的督導檢查。
(七)建立健全消防工作檔案,詳實了解掌握中心消防安全基本情況和消防安全管理情況,以及消防設施、滅火器材的配置分布等情況。
(八)定期向中心消防安全責任人匯報消防安全工作情況,及時報告涉及消防安全方面的重大事項。
(九)積極協(xié)助上級職能部門的安全檢查,遇有火情應及時到達現(xiàn)場,配合公安消防機關對重特大火災的撲救和火災事故的調(diào)查處理工作。
(十)完成中心安排的其他消防安全任務。
第七條 中心基建科的消防安全職責。
(一)在市場建設過程中,按照法律、法規(guī)規(guī)定和有關設計、安裝規(guī)范要求,搞好市場消防設施、器材配備、安裝、調(diào)試。
(二)參與中心對各市場管理人員的消防安全知識培訓。
(三)指導各市場管理所正確使用市場消防設施、器材。
(四)根據(jù)中心領導安排和各市場要求,及時檢查、維修市場消防設施、器材,保證市場消防設施的安全。
(五)參與市場消防安全檢查,及時糾正市場消防安全隱患。
(六)參與市場內(nèi)火災撲救、事故調(diào)查。
(七)參與中心對各市場消防安全管理工作的考評。
(八)完成中心安排的其他消防安全任務。
第八條 中心市場管理科的消防安全職責。
(一)參與中心市場消防安全檢查,糾正市場消防安全隱患。
(二)參與中心對各市場管理人員的消防安全知識培訓。
(三)參與中心對各市場消防安全管理工作的考評。
(四)完成中心安排的其他消防安全任務。
第九條 公安市場派出所市場消防安全職責。
(一)負責市場安全保衛(wèi)和夜間看護,加強對治安員和夜間看護人員的安全教育,及時發(fā)現(xiàn)和糾正市場內(nèi)火災隱患。
(二)獨立或會同有關科室進行市場消防安全監(jiān)督檢查。
(三)參與市場內(nèi)火災撲救、事故調(diào)查,維護滅火現(xiàn)場秩序。
(四)搞好市場消防安全設施損壞、被盜案件的調(diào)查處理。
(五)完成中心安排的其他消防安全任務。
第十條 中心辦公室的市場消防安全職責:
(一)按時完成中心消防安全文件制發(fā)工作。
(二)做好中心消防安全工作上情下達、下情上報工作。
(三)搞好中心消防安全檔案整理。
(四)參與中心對各市場消防安全管理工作的考評。
(五)完成中心安排的其他消防安全任務。
第十一條 各市場主要負責人為本市場的消防安全責任人,全面負責所在市場的消防安全工作。具體職責是:
(一)制定市場內(nèi)消防安全制度、消防安全操作規(guī)程,建立市場消防安全檔案。
(二)根據(jù)各市場的特點劃分消防安全責任區(qū),明確各責任區(qū)市場管理人員和相關人員的責任。
(三)負責與市場經(jīng)營活動的單位和個人簽訂《防火安全責任書》。
(四)結(jié)合各市場特點,定期進行防火知識的宣傳和滅火技術的培訓,不斷增強市場管理人員和市場內(nèi)經(jīng)營業(yè)戶的消防安全意識。
(五)定期組織防火安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)、整改火災隱患。對本單位無力解決的問題,要及時上級消防安全責任人解決。
(六)管理好市場內(nèi)各種消防設施和器材,重要設施要定期組織維修、檢驗,確保完好有效。
(七)制定市場滅火和應急疏散預案,定期開展滅火演練。
(八)組織撲救初期火災和人員疏散,保護火災現(xiàn)場,會同有關單位搞好火災事故調(diào)查。
第十二條 市場管理人員負責分工責任區(qū)內(nèi)的消防安全管理工作。具體職責是:
(一)了解本市場的火災特點,熟悉市場內(nèi)消防設施的性能及整個市場經(jīng)營區(qū)域劃分、安全出口位置、重點防火部位、電器線路走向和控制開關及消防器材的位置等基本情況。
(二)搞好本責任區(qū)內(nèi)經(jīng)營業(yè)戶的消防安全知識教育。
(三)保護好責任區(qū)內(nèi)消防設施、器材;確保市場安全運營。
(四)搞好責任區(qū)內(nèi)消防安全巡查工作,及時發(fā)現(xiàn)和糾正各種火災和安全事故隱患,并做好巡查記錄,對本人無力解決的問題要及時上報專(兼)職消防安全負責人或市場負責人。
(五)掌握簡易滅火設施的使用方法;(能宣傳、能檢查、能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患、能及時有效撲救初起火災)。
(六)參與撲救初期火災和人員疏散。
(七)市場消防安全負責人規(guī)定的其他消防安全管理責任。
第十三條 電工、夜間看護員、衛(wèi)生保潔員等特殊崗位工作人員也要按照崗位特點,負責做好相應的消防安全管理工作,具體職責由各市場消防安全責任人確定。
第十四條 市場經(jīng)營人員管理規(guī)定。
(一)市場內(nèi)的各類經(jīng)營人員,必須接受市場主辦單位的防火安全管理,遵守市場消防安全觀管理制度,并簽定《消防安全責任書》。
(二)市場經(jīng)營人員有接受消防安全教育和培訓的義務,掌握與所在市場相適應的消防、逃生知識與技能。
(三)各市場攤位應根據(jù)經(jīng)營特點,在市場管理所的組織下,配置相應的滅火機具,并掌握其正確使用方法。
(四)工業(yè)品市場等消防重點場所要建立市場經(jīng)營業(yè)戶檔案,及時了解市場經(jīng)營人員變動情況,有針對性地開展消防安全知識培訓。
第十五條 市場經(jīng)營商品管理規(guī)定。
(一)市場內(nèi)嚴禁經(jīng)營煙花、爆竹。
(二)工業(yè)品市場內(nèi)嚴禁經(jīng)營酒精、油漆、稀料、汽油等易燃易爆化學危險物品。經(jīng)營摩絲、打火機等特殊業(yè)戶要限制存貨數(shù)量,并建立專門檔案進行重點管理。
第十六條 市場裝修管理規(guī)定。
(一)市場內(nèi)嚴禁私搭亂建。市場管理所統(tǒng)一進行的市場間隔應采用非燃或難燃材料。
(二)市場裝修嚴禁遮擋、損壞消防設施、器材和用電設施、設備。
(三)室內(nèi)市場裝修必須報經(jīng)市場管理所批準,填寫裝修審批表,嚴格按批準的方案施工。裝修改造結(jié)束要經(jīng)市場管理人員驗收,驗收人員要在驗收資料上簽字。對有可能涉及到用電、消防設施改動的裝修,市場管理人員要注意加強現(xiàn)場監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)違反市場消防安全規(guī)定之處,要立即改正。
(四)市場業(yè)戶裝修審批表、施工方案等資料要存入消防檔案,長期保存。
第十七條 市場用火管理規(guī)定。
(一)市場生活區(qū)和經(jīng)營區(qū)必須分開。工業(yè)品市場和全封閉式市場內(nèi)嚴禁住宿,其他市場內(nèi)住宿房內(nèi)要進行重點管理。
(二)市場內(nèi)嚴禁在經(jīng)營區(qū)內(nèi)或倉庫使用明火。市場營業(yè)期間在現(xiàn)場禁止動火。
(三)市場內(nèi)嚴禁使用電、氣焊。確因工作需要動用電、氣焊的必須經(jīng)市場消防責任人批準,備好滅火器,對周圍現(xiàn)場進行清理并有市場管理人員現(xiàn)場監(jiān)督,落實相應的安全措施后方可施工。施工結(jié)束要向市場消防責任人報告有關施工情況。
(四)市場內(nèi)嚴禁燃放煙花、爆竹和焚燒物品。
(五)工業(yè)品市場嚴禁吸煙。市場管理人員要認真履行職責,加強禁煙工作管理。
第十八條 市場安全用電管理規(guī)定。
(一)市場供電設施、設備的設計、安裝、施工、改造要符合國家有關電氣設計、安裝規(guī)范的要求。
(二)市場新建工程竣工后有關供配電圖紙在中心存檔的同時要為市場管理所存復印件。市場用電線路改動后要及時繪制竣工圖紙存檔備查。
(三)市場照明用電與動力用電、消防用電要分開。有條件的市場經(jīng)營用電和夜間看護照明用電要分開,市場閉市后要關閉經(jīng)營電源。
(四)市場要配備專(兼)職電工負責市場用電管理,并要明確其職責,配備必要的工具,為工作開展提供良好條件。
(五)市場內(nèi)禁止使用大功率照明燈(60w以上的白熾燈)和電爐、“小太陽”、“熱得快”等大功率用電器;空調(diào)安裝要經(jīng)市場管理所批準,防止超負荷用電。
(六)市場內(nèi)嚴禁私自拉接臨時用電線路。任何人不得擅自改變電氣線路,更換電氣設備。市場房屋和經(jīng)營設施裝修改造時要保護好市場供電線路和電氣設備。
(七)市場管理所要定期對供電設施設備定期檢查檢修,防止線路老化和帶故障設施、設備運行,及時消除用電隱患。用電大戶、容易出現(xiàn)非正常用電的部位要進行重點巡查。
(八)各市場要建立供電設施設備檔案,詳細記錄市場安全用電情況。
第十九條 市場疏散通道管理規(guī)定。
市場內(nèi)應當保障疏散通道、安全出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施,保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)。
市場內(nèi)嚴禁下列行為:
(一)占用市場疏散通道。
(二)在消防卷簾下嚴禁堆積雜物。
(三)在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
(四)在營業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標志遮擋、覆蓋。
(五)其他影響安全疏散的行為。
第二十條 市場安全巡查規(guī)定。
(一)市場應建立安全巡查制度,明確巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。巡查的內(nèi)容一般包括:
1、用火、用電有無違章情況。裝修有無違章情況。
2、禁煙市場有無吸煙現(xiàn)象。
3、安全出口、疏散通道是否暢通,安全疏散指示標志、應急照明是否完好。
4、消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整。
5、防火卷簾下是否堆放物品影響使用。
6、其他消防安全情況。
(二)工業(yè)品市場在營業(yè)期間防火巡查應當至少每二小時一次,其他市場可以根據(jù)需要防火巡查頻次。營業(yè)結(jié)束時應當對營業(yè)現(xiàn)場進行全面檢查,消除遺留火種。
(三)安全巡查應當填寫巡查記錄,巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽字。
(四)堅持做好每日交接制度,及時將當日檢查情況同夜間值班人員做好交接,并填寫《消防檢查日報表》。
(五)市場管理人員在巡查時應當及時糾正違章行為,妥善處置火災危險,無法當場處置的,應當立即報告。發(fā)現(xiàn)初起火災應當立即報警并及時撲救。
第二十一條 消防設施設備管理規(guī)定。
(一)市場消防設施是指室內(nèi)外消火栓、滅火器材、火災自動報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、消防疏散標志、火災應急照明、火災逃生器具、消防廣播等專門用于防火、火災報警、滅火及疏散逃生的設施、器材。
(二)市場設計、建設(包括改建、擴建)時要按有關規(guī)定配置消防設施器材,并做到消防設施與主體工程“三同時”(同時設計、同時施工、同時投入使用)。
(三)中心重要消防設施設備由消防科負責登記。各市場管理所要建立本市場的.消防設施設備檔案,詳細登記消防設施設備的類別、型號、數(shù)量、維修保養(yǎng)記錄等資料,并確定專人負責保管。
(四)各市場要根據(jù)消防設施設備的性能特點,正確使用、保管、維修、養(yǎng)護消防實施器材,確保完好有效。其中滅火器要根據(jù)《規(guī)范》要求定期檢修、充粉。消防報警、消防噴淋等重要建筑消防設施設備的操作、維護保養(yǎng)要嚴格按操作規(guī)程和有關法律、規(guī)范進行。
(五)消防管理人每年年初制定年度消防設施設備維修保養(yǎng)計劃,經(jīng)中心主要負責人批準后實施。
(六)市場內(nèi)嚴禁將公共消火栓圈入攤位內(nèi)。嚴禁遮擋、私自拆卸、損毀消防報警器、消防噴淋頭等建筑消防設施。
第二十二條 市場安全隱患整改規(guī)定。
(一)各市場要定期檢查市場經(jīng)營設施,全面排查本市場內(nèi)的安全隱患。
(二)市場管理所發(fā)現(xiàn)安全隱患后應立即整改,對整改有難度的要制定出整改方案和應急安全防范措施。受財力所限自身不能解決的要及時向中心報告。
(三)中心建立市場安全隱患月度報告制度。各市場管理所要按要求報送本所存在的安全隱患。
(四)對各市場管理所提報的安全隱患,中心辦公室要及時匯總報送消防管理責任人提出整改意見。消防科、基建科和有關市場管理所按中心負責人批示抓好整改。重大安全隱患的整改中心消防管理人要跟蹤督導。
第二十三條 滅火和應急疏散預案管理。
(一)各市場應根據(jù)本市場的實際,參照《青島初起火災及應急疏散規(guī)范》等規(guī)范要求制定本市場的滅火和應急疏散預案。
(二)《市場初起火災及應急疏散方案》一般包括以下內(nèi)容:
1、組織機構,包括:滅火行動組、通訊聯(lián)絡組、疏散引導組、安全防護救護組;
2、報警和接警處置程序;
3、應急疏散的組織程序和措施;
4、撲救初起火災的程序和措施;
5、通訊聯(lián)絡、安全防護救護的程序和措施。
(三)《市場初起火災及應急疏散方案》要經(jīng)各市場消防責任人批準實施并報送消防科備案。向陽市場等重要人員密集場所的消防應急預案按要經(jīng)中心消防管理人批準。
(四)《市場初起火災及應急疏散方案》制定后應組織全員學習并定期演練。一般市場每12個月至少演練一次,工業(yè)品市場每6個月至少演練一次。通過演練,使市場管理人員、市場經(jīng)營者熟練掌握初期火災撲救和安全疏散的方式、方法。
(五)《市場初起火災及應急疏散方案》應定期修訂。市場消防責任人變更和市場管理、市場經(jīng)營人員變更時要及時組織學習、演練。
第二十四條 消防安全制度建設。
(一)各市場應根據(jù)本市場實際建立健全有關規(guī)章制度、操作規(guī)程。
(二)各市場應定期組織工作人員學習消防安全知識,確保消防安全制度、操作規(guī)程的貫徹落實。
(三)各市場的消防安全制度、操作規(guī)程應定期修訂。
(四)各市場的消防安全制度、操作規(guī)程要送消防科備案。重點市場和重要崗位的規(guī)章制度、操作規(guī)程要經(jīng)中心消防安全管理人員批準后執(zhí)行。
第二十五條 市場值班規(guī)定。
(一)中心所有設有經(jīng)營房屋和經(jīng)營設施的市場要全部實行24小時在崗值班制度。各市場應科學安排值班人員,在市場開市到閉市前時間內(nèi),必須始終有管理人員在崗,確保市場突發(fā)情況得到及時處置。
(二)常規(guī)時間段的市場工作人員履行正常的工作職責,特殊時間段的值班人員重點處理值班期間發(fā)生的緊急事件,做好聯(lián)絡溝通和值班記錄。
(三)星期天、節(jié)假日等消防安全重點管理時間段,市場負責人要堅持帶班。市場主要負責人、消防管理人員要24小時保持通訊工具暢通。
(四)值班期間發(fā)生重大事件,值班人員在采取緊急有效措施的同時,要及時報告所負責人,必要時要報中心辦公室和中心負責人。
(五)消防監(jiān)控室等重要崗位要保持24小時雙崗值班并嚴格落實值班制度。
第二十六條 火災事故報告、調(diào)查處理規(guī)定。
(一)市場發(fā)現(xiàn)火警、火災時,要按預案處置的同時,及時向中心負責人報告。
(二)對發(fā)生的火警和火災要及時填寫值班記錄和報表。
(三)對一般性火災事故,由各市場分管負責人負責調(diào)查處理,并做好善后工作。對重大、特大火災事故,要保護好火災現(xiàn)場,積極配合公安消防機構搞好火災現(xiàn)場責任認定。
(四)火災事故處理完畢后,必須就發(fā)生火災的原因,造成的損失以及善后工作處理情況做好總結(jié),并分類歸檔。
第二十七條 消防安全培訓規(guī)定。
(一)中心定期組織市場消防安全責任人,消防安全管理人,專、兼職消防管理人員,消防控制室的值班和操作人員參加消防安全培訓。
(二)各市場管理所負責對本市場員工和市場經(jīng)營業(yè)戶的培訓。其中消防安全重點單位對每名員工應當至少每年進行一次消防安全培訓。公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當至少每半年進行一次。
(三)宣傳教育和培訓內(nèi)容應當包括:
1、有關消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;
2、本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;
3、有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法;
4、報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能;
5、組織、引導經(jīng)營業(yè)戶、在場群眾疏散的知識和技能。
(四)消防控制室的值班和操作人員應當接受消防安全專門培訓并持證上崗。
(五)新上崗和進入新崗位的員工應當進行上崗前的消防安全培訓。
(六)為切實加強對消防安全培訓工作的指導,進一步提升特殊崗位消防安全疑難問題處置能力,在消防科、向陽市場監(jiān)控室和有關重點場所設置消防安全管理技術崗位。
第二十八條 消防檔案管理規(guī)定。
(一)各市場應當建立健全消防檔案,其具體內(nèi)容包括本市場的消防安全基本情況和消防安全管理情況。消防檔案應當全面反映本市場消防工作的基本情況并附有必要的圖表,且應根據(jù)情況的變化及時更新。
(二)各市場消防安全基本情況,應當包括本單位的基本概況和消防重點部位情況,消防安全檢查記錄和文件資料。各級消防安全負責人及消防安全制度,消防設施、防火安全檢查記錄和文件資料,滅火器材與義務消防隊員等情況,重點工種人員情況和滅火應急疏散預案等書面資料。
(三)中心消防檔案由辦公室會同消防科整理、保管。
第二十九條 消防安全考核獎懲規(guī)定。
(一)為切實增強各市場消防負責人的責任,中心與各市場管理所每年年初簽定一次《目標責任書》,目標責任書中消防安全管理作為重要內(nèi)容之一。
(二)對各市場管理所執(zhí)行《消防安全責任書》的情況,中心定期組織檢查考核(每年至少四次)。未完成《消防安全責任書》規(guī)定內(nèi)容的市場管理所不能評為年度綜合先進。
(三)對在市場消防安全管理工作中成績突出的科(所)和個人,由中心予以表彰及獎勵。
(四)對在消防安全管理工作中因工作責任心不強,疏忽大意或因防范措施不當而造成不良后果的,給予相應的經(jīng)濟懲處(扣除獎金、補助和工資等);情節(jié)嚴重的,給予警告、記過、降級、撤職或辭退等處分;構成犯罪的移交司法機關處理。
第三十條 本規(guī)定自發(fā)文之日起執(zhí)行。
市場管理制度8
第一條為維護集貿(mào)市場經(jīng)營秩序，明確市場開辦者、經(jīng)營者和管理者職責，提高市場監(jiān)管水平，促進市場規(guī)范化管理，根據(jù)國家有關法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合月山實際，制定本制度。
第二條本制度所稱集貿(mào)市場，是指各種經(jīng)濟組織和個人參加，以集中、公開方式，在固定場所依法進行商品交易的各類專業(yè)性市場、綜合性市場、租賃經(jīng)營商場以及經(jīng)當?shù)卣鷾实呐R時性商品交易場所。
第三條本制度所稱市場開辦者，是指按照“誰建設，誰受益”的原則，投資開辦或參與開辦集貿(mào)市場的企事業(yè)單位、社會團體或個人。
第四條本制度所稱市場經(jīng)營者，是指進入集貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的各類企業(yè)、經(jīng)濟組織、個體工商戶。
第五條市場開辦者經(jīng)工商行政管理機關登記注冊領取市場登記證及營業(yè)執(zhí)照后方可從事市場經(jīng)營管理活動。
第六條工商行政管理部門是集貿(mào)市場監(jiān)督管理的主管部門，依法對集貿(mào)市場開辦者、經(jīng)營者及其經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理。
第七條在本行政區(qū)域內(nèi)從事集貿(mào)市場監(jiān)督管理、商品交易活動、禮貌建立工作，務必遵守本辦法。
第二章開辦者職責
第八條集貿(mào)市場開辦者應建立健全市場日常管理制度，設置管理機構，配備管理人員，負責市場安全、商品質(zhì)量、經(jīng)營秩序、衛(wèi)生保潔等管理工作，確保市場經(jīng)營有序。
第九條負責對進場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營條件進行審核，與經(jīng)營者訂立入場經(jīng)營合同，明確雙方在市場經(jīng)營活動中的權利、義務等。
第十條負責保護消費者合法權益，對消費者在市場內(nèi)購買到假冒偽劣商品經(jīng)查實的，幫忙消費者向經(jīng)營者要求賠償；或者由開辦者向消費者先行賠償，再依據(jù)有關規(guī)定，向經(jīng)營者或生產(chǎn)者追償。
第十一條加強市場商品質(zhì)量管理，指導、督促經(jīng)營者建立進貨檢查驗收、索票索證、商品信譽卡、商品進銷臺帳等制度。
第十二條建立保證公平競爭的有效制度，設立公示欄、政策法規(guī)宣傳欄、違法經(jīng)營行為公示欄、商品行情公布欄以及便民服務臺、意見簿、公平秤等設施，方便消費者。
第十三條市場應劃行規(guī)市，做到劃線定位，設施統(tǒng)一，衛(wèi)生整潔，道路暢通，秩序良好，貼合禮貌建立標準和要求，用心參與禮貌建立活動。
第十四條組織經(jīng)營者學習有關法律、法規(guī)及相關政策，引導經(jīng)營者誠信服務、禮貌經(jīng)商，樹立良好的經(jīng)營作風和商業(yè)道德，不斷提高市場經(jīng)營者的禮貌程度。
第十五條用心協(xié)助工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等行政管理機關對市場內(nèi)商品的檢驗、檢疫、檢測工作，配合有關執(zhí)法機關對市場內(nèi)的違法違章經(jīng)營行為進行調(diào)查處理。
第十六條建立市場消防安全管理制度，配備專（兼）職消防安全員，制定消防安全應急預案，確保市場安全無事故。制定防控“禽流感”、食品安全等應急預案，用心配合主管部門做好防控工作。
第三章經(jīng)營者職責
第十七條集貿(mào)市場經(jīng)營者應主體合法，亮照經(jīng)營，證照齊全，明碼標價，遵守國家法律法規(guī)，除自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)外，都應辦理營業(yè)執(zhí)照，并做到禮貌經(jīng)商、禮貌待客，用心配合工商等行政執(zhí)法機關的監(jiān)督檢查，服從管理，依法按時、足額交納稅費。
第十八條務必守法經(jīng)營，公平競爭，嚴禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣、騙買騙賣、短尺少秤，嚴禁銷售假冒偽劣商品、國家明令禁止上市的商品。
第十九條自覺遵守市場管理各項制度，自覺愛護市場的公共設施，遵守市場的規(guī)劃布局，在指定地點經(jīng)營，不得隨意設攤或流動經(jīng)營，不得擅自張貼、懸掛和散發(fā)各種形式的宣傳品，不得占道經(jīng)營或亂堆亂放雜物。
第二十條應建立并嚴格執(zhí)行進貨檢查驗收、索票索證、商品信譽卡、商品進銷臺帳等制度，對售出商品的質(zhì)量負責，實行商品質(zhì)量保證及服務承諾制，保證售后服務周到、規(guī)范。
第二十一條遵守國家關于消防安全管理的規(guī)定，用心配合消防等部門和市場開辦者做好市場消防安全工作。
第二十二條不得在市場內(nèi)打架斗毆、聚眾鬧事，不得從事“黃、賭、毒”、封建迷信活動以及法律法規(guī)禁止的其他行為。
第四章管理者職責
第二十三條工商部門應以屬地管理為基礎，不斷完善并認真落實市場巡查、商品質(zhì)量準入、企業(yè)信用分類監(jiān)管和“經(jīng)濟戶口”管理等各種市場監(jiān)管措施。
第二十四條規(guī)范各類市場的經(jīng)營秩序，市場內(nèi)各類經(jīng)營主體管理規(guī)范，監(jiān)管到位，秩序良好。制假售假、無照經(jīng)營、不正當競爭等各種違法違章經(jīng)營行為能夠得到有效控制，營造公平競爭的市場交易環(huán)境。
第二十五條加強對上市商品質(zhì)量的監(jiān)管，應檢驗檢疫而未檢驗檢疫、或經(jīng)檢驗檢疫不合格的商品禁止上市銷售，嚴禁銷售國家禁止上市的各類商品。加強對上市商品質(zhì)量的監(jiān)測工作，及時公示不合格商品信息，并對相關經(jīng)營者依法予以嚴肅查處。
第二十六條督促市場開辦者、經(jīng)營者嚴格執(zhí)行和落實進貨檢查驗收、索證索票、購銷貨臺帳、不合格商品退市、商品銷售信譽卡和商品質(zhì)量服務承諾等制度。
第二十七條根據(jù)上級要求及轄區(qū)具體狀況，適時組織開展市場專項整治，依法嚴厲打擊各類破壞市場經(jīng)濟秩序的違法違章經(jīng)營行為，維護市場秩序。
第二十八條督促市場開辦者落實國家有關安全生產(chǎn)的規(guī)定，加強市場安全管理，保證市場安全運作。
第二十九條對經(jīng)營者進行法律法規(guī)宣傳，組織市場開辦者、經(jīng)營者開展建立禮貌市場、誠信經(jīng)營戶等評比活動，支持鼓勵經(jīng)營者建立行業(yè)協(xié)會等自律組織開展工作。
第三十條用心配合相關執(zhí)法部門，依法對集貿(mào)市場的有關活動進行監(jiān)督管理，共同維護市場秩序。
第五章建立禮貌市場工作
第三十一條市場開辦者應當建立建立領導機制，實行主辦單位一把手負責制，市場負責人具體負責，并完善市場建立內(nèi)部督查獎懲機制，負責做好市場建立工作，自覺理解市禮貌委和工商部門的監(jiān)督。
第三十二條應充分利用集貿(mào)市場宣傳欄、墻板欄、廣播等形式，向交易雙方宣傳黨和國家的有關法律法規(guī)和各項政策；宣傳集貿(mào)市場各項規(guī)章制度；宣傳建立資料，營造濃厚的建立氛圍。
第三十三條市場應實行全日衛(wèi)生保潔和攤位衛(wèi)生自治制度，定人定責定時清掃場地，及時清除污水和垃圾，督促經(jīng)營者搞好攤位周邊衛(wèi)生，持續(xù)市場衛(wèi)生、整潔，實行垃圾袋裝化。
第三十四條市場內(nèi)各項設施統(tǒng)一規(guī)范、整齊劃一，菜上臺、禽入籠、肉上案、魚入池，要做到貨架統(tǒng)一、吊掛統(tǒng)一，垃圾袋（桶）統(tǒng)一，不得亂搭、亂蓋、亂堆雜物。
第三十五條市場出入口暢通，無“吐舌頭”和亂擺攤點現(xiàn)象，車輛停放整齊，市場內(nèi)道路暢通，秩序井然，不存在交通阻塞狀況。
第三十六條市場開辦者應用心協(xié)助工商部門開展“誠信經(jīng)營戶”、“禮貌經(jīng)營戶”等評選活動，構成禮貌經(jīng)營、公平競爭的良好氛圍。
第一章
總則
第一條：為加強農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理，規(guī)范交易秩序，保護經(jīng)營者和消費者的合法權益，根據(jù)有關法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本辦法。
第二條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場，是指有固定場地和相應設施，有若干經(jīng)營者入場，對各類農(nóng)副產(chǎn)品和食品實行集中、公開交易的具有公益性質(zhì)的場所。
第三條：本市行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃建設、開辦經(jīng)營和監(jiān)督管理活動，適用本辦法。
第四條：市、區(qū)人民政府（含橫琴新區(qū)管委會、各經(jīng)濟功能區(qū)管委會，下同）應當制定促進農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的措施，鼓勵、引導農(nóng)貿(mào)市場逐步實現(xiàn)規(guī)范化和標準化，完善農(nóng)貿(mào)市場功能，提高農(nóng)貿(mào)市場整體服務水平。
第五條：各區(qū)人民政府按屬地原則，對本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場進行管理。
市、區(qū)人民政府商業(yè)行政管理部門負責農(nóng)貿(mào)市場的行業(yè)管理，制定農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃、建設基本標準和升級改造基本標準，指導農(nóng)貿(mào)市場建設和升級改造工作，開展對農(nóng)貿(mào)市場的年度考核，并組織實施本辦法。
市、區(qū)工商行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營主體的登記、交易等行為進行監(jiān)督管理。
規(guī)劃建設、城市管理行政執(zhí)法、農(nóng)業(yè)、公安、環(huán)境保護、衛(wèi)生、質(zhì)量技術監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督、價格等行政管理部門，在各自職責范圍內(nèi)依法對農(nóng)貿(mào)市場進行監(jiān)督管理。
各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）按照屬地管理原則，依法對本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場開展日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)相關部門處理。
第六條：市、區(qū)人民政府應當建立農(nóng)貿(mào)市場管理工作聯(lián)席會議制度，協(xié)調(diào)確定農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設管理中的重大事項。
第七條：農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃應當納入控制性詳細規(guī)劃，由市商業(yè)行政管理部門會同有關部門組織編制，經(jīng)批準后向社會公布實施。
第八條：因城市建設需要拆除與人民群眾生活密切相關的農(nóng)貿(mào)市場，應當按規(guī)劃給予復建或者就近重建。
第九條：農(nóng)貿(mào)市場交易活動應當遵循平等、自愿、公平、誠實的原則，遵守商業(yè)道德，禁止不正當競爭和損害消費者權益的行為。
農(nóng)貿(mào)市場管理應當遵循公開、公平、公正的原則。
第十條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司和農(nóng)貿(mào)市場入場經(jīng)營者能夠依法成立行業(yè)協(xié)會。
行業(yè)協(xié)會應當建立行業(yè)自律和協(xié)調(diào)機制，促進行業(yè)誠信經(jīng)營。
第二章
開辦和經(jīng)營
第十一條：公民、企事業(yè)單位和其他組織及境外投資者，均可申請開辦農(nóng)貿(mào)市場。
農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當依法向工商行政管理部門申請辦理商事登記，取得營業(yè)執(zhí)照后方可進行農(nóng)貿(mào)市場攤位、店鋪的招商招租和開業(yè)。
第十二條：開辦農(nóng)貿(mào)市場應當具備下列條件：
�。ㄒ唬┫鄳膱龅亍⒃O施。
�。ǘ┍匾慕煌�、衛(wèi)生、環(huán)境保護等條件。
�。ㄈ┤雸鼋灰椎纳唐焚N合國家相關規(guī)定。
（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十三條：實行農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司分離制度。
農(nóng)貿(mào)市場開辦者應當設立或委托具有法人資格的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，對農(nóng)貿(mào)市場進行服務管理。
第十四條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當在商事登記或簽訂委托合同后三十日內(nèi)到商業(yè)行政管理部門辦理備案手續(xù)。
第十五條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者承擔農(nóng)貿(mào)市場配套設施建設、維護經(jīng)營秩序、保障衛(wèi)生、食品安全、消防安全和建筑物安全的管理職責。
第十六條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司按照公益的原則，依法自主經(jīng)營，收取場地、設施租金和其他相關服務費用，有權拒絕法律、法規(guī)規(guī)定外的其他行政性收費和各種形式的攤派。
第十七條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當在農(nóng)貿(mào)市場辦公場所懸掛營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證及其他經(jīng)營許可證，配備的服務管理人員，應當佩戴標志上崗。
第十八條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當建立健全公示制度。在農(nóng)貿(mào)市場入口處等顯眼位置設置宣傳欄和公示欄，公布農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司名稱、管理人員分工、農(nóng)貿(mào)市場管理制度；公示經(jīng)營者證照狀況、違法違章記錄、農(nóng)貿(mào)市場食品準入管理制度、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢結(jié)果、不合格商品退市狀況等與交易有關的事項。
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設立投訴受理點，公布消費者投訴電話，理解消費者投訴并進行調(diào)解，協(xié)助相關部門處理交易糾紛。
第十九條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當按照公開、公平的原則，對市場攤位設置和入場經(jīng)營商品進行劃行歸市，并在貼合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定的前提下安排經(jīng)營場地。
以零售為主的農(nóng)貿(mào)市場，應當劃出不少于農(nóng)貿(mào)市場營業(yè)面積百分之五的專用區(qū)域，用于農(nóng)民出售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品；政府投資建設和改造的農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)民自產(chǎn)自銷區(qū)域不少于農(nóng)貿(mào)市場營業(yè)面積的百分之十。
有活禽入場經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場應當按規(guī)定設立相對獨立鮮活家禽經(jīng)營區(qū)域，并建立消毒、無害化處理等制度，配備相應設施設備；未實行集中屠宰地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，還應當修建專門的活禽屠宰室，實行封閉式屠宰加工。
第二十條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當建立和完善農(nóng)副產(chǎn)品和食品入場和溯源制度，履行農(nóng)副產(chǎn)品和食品的安全職責，發(fā)現(xiàn)問題時應當及時報告相關部門并協(xié)助查明產(chǎn)品來源和產(chǎn)地。
第二十一條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當履行下列職責：
（一）與入場經(jīng)營者簽訂書面合同（農(nóng)民銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品除外），就場地安排、“門前三包”、收費標準、場內(nèi)秩序、經(jīng)營規(guī)范、進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市、消防衛(wèi)生等方面作出約定。
�。ǘ⿲θ雸鼋�(jīng)營的農(nóng)副產(chǎn)品進行查驗，發(fā)現(xiàn)入場經(jīng)營者制售假冒偽劣商品、欺行霸市等擾亂農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營秩序的行為，應當及時向有關行政管理部門報告并協(xié)助查處。
�。ㄈ┎轵炄雸鼋�(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、許可證件和其他有關證明文件是否齊全。
（四）指導、督促入場經(jīng)營者建立并執(zhí)行商品進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、不合格商品退市、商品和服務質(zhì)量保障等制度。
�。ㄎ澹┰O置貼合要求的公平秤等計量器具和檢測器具，并督促入場經(jīng)營者使用國家法定計量單位和貼合要求的計量器具和檢測器具。
�。┡浜瞎ど痰认嚓P行政管理部門對農(nóng)貿(mào)市場進行監(jiān)督管理。
（七）執(zhí)行相關服務行業(yè)配套設施要求。
�。ò耍┳袷剞r(nóng)貿(mào)市場年度考核和農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)計制度。
�。ň牛┓伞⒎ㄒ�(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責。
第二十二條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當實行入場經(jīng)營者環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域職責制，根據(jù)經(jīng)營面積配備足量的專業(yè)保潔人員，并配備專職環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督員。
第二十三條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當建立巡查管理制度，組織督促做好各職責包干區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，做到攤位（店面）清潔衛(wèi)生，經(jīng)營工具擺放整齊，無亂掛亂吊、無亂堆亂放、無積水外溢、無散落垃圾、無攤（店）外經(jīng)營。
第二十四條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場管理公司應當明確入場經(jīng)營者的安全管理職責，定期檢查其經(jīng)營環(huán)境和條件，發(fā)現(xiàn)其違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的，應當及時制止并立即報告工商行政管理部門或食品藥品監(jiān)督管理部門依法查處。
第二十五條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得為入場經(jīng)營者無照經(jīng)營和銷售假冒偽劣商品等違法行為帶給場地、保管、倉儲、運輸?shù)葪l件。發(fā)現(xiàn)入場經(jīng)營者有違法經(jīng)營行為的，應當及時制止和督促改正；對督促不改的應及時向相關行政管理部門報告。
第二十六條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司禁止擅自擴大經(jīng)營場地范圍，禁止擅自改變農(nóng)貿(mào)市場用途和終止農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營活動；應當按照農(nóng)貿(mào)市場布局設計圖設立檔鋪，禁止隨意擺攤設點。
第二十七條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得對入場經(jīng)營者和消費者違法設立收費項目。需要調(diào)整場地、設施租金或者其他服務性費用的，應與入場經(jīng)營者進行協(xié)商，提前三十日告知，并在協(xié)議中約定。
農(nóng)貿(mào)市場開辦者向入場經(jīng)營者收取場地、設施租金或者其他服務性費用的，不得超過價格管理部門規(guī)定的指導標準。
第三章
入場經(jīng)營者
第二十八條：入場經(jīng)營者享有下列權利：
�。ㄒ唬┨岢鲩_業(yè)、變更、停業(yè)、歇業(yè)申請。
�。ǘ⿲藴实霓r(nóng)貿(mào)市場名稱享有與農(nóng)貿(mào)市場開辦者約定的使用權。
�。ㄈ└鶕�(jù)核準的經(jīng)營方式依法自主經(jīng)營。
（四）拒絕法律、法規(guī)和省人民政府規(guī)定之外的收費和各種形式攤派。
（五）法律、法規(guī)賦予的其他權利。
第二十九條：除農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，入場經(jīng)營者應當向工商行政管理部門申領營業(yè)執(zhí)照后，方可從事經(jīng)營活動。
第三十條：入場經(jīng)營者應當與農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司簽訂入場經(jīng)營書面合同，遵守農(nóng)貿(mào)市場公約和經(jīng)營管理規(guī)定。
第三十一條：入場經(jīng)營者應當在經(jīng)營場地明顯處懸掛營業(yè)執(zhí)照，實行經(jīng)營許可證制度的，還應同時懸掛相應的許可證，不得在農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)一劃定的'經(jīng)營場地之外擺攤設點。
第三十二條：入場經(jīng)營者不得偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓、出租、出借營業(yè)執(zhí)照或者許可證，不得擅自改變經(jīng)營范圍或者經(jīng)營方式。
第三十三條：入場經(jīng)營者應當建立并嚴格執(zhí)行商品進貨查驗制度、進銷臺帳制度，索取商品質(zhì)量合格證明；購進并銷售持許可證件生產(chǎn)商品的，應當向供貨方索取查驗有效的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等證明文件。農(nóng)民在農(nóng)貿(mào)市場銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品除外。
第三十四條：入場經(jīng)營者應當遵守國家價格管理規(guī)定，經(jīng)營的商品實行明碼標價。
入場經(jīng)營者應當對消費者提出的修理、更換、退貨、補足數(shù)量等正當要求，無正當理由不得拖延或者拒絕。
第三十五條：入場經(jīng)營者應當遵守和執(zhí)行農(nóng)貿(mào)市場食品準入制度，履行食品安全職責：
�。ㄒ唬┤雸鼋�(jīng)營者初次與供貨單位交易時，應當查驗其主體資格合法證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。
入場經(jīng)營者在購進食品時，應當按批次向供貨單位索取食品質(zhì)量合格證明：畜禽的動物檢疫合格證明、肉類的動物產(chǎn)品檢疫合格證明、牲畜肉類的畜產(chǎn)品檢驗合格證明；糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類等應當有相應的檢驗合格證明和進貨票據(jù)；其他產(chǎn)品的合法證明文件。
�。ǘ⿷攺呐鷾试O立的定點屠宰場購進肉類及其制品，并在攤檔明顯位置懸掛、張貼肉品的檢疫檢驗合格證明。
畜禽及肉品經(jīng)營者應當每日對經(jīng)營場所實施清潔消毒，并在農(nóng)貿(mào)市場開辦者組織下實施每月清空家禽休市消毒制度；鮮活家禽經(jīng)營者營業(yè)時應當落實安全防護措施，穿戴口罩手套等防護品，銷售和屠宰應當分別由專人負責。
�。ㄈ┙�(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應當具備防塵、防蠅、防鼠設施和冷藏、消毒器具；熟食檔應當設置預進間和售賣間，生熟食品應當分開存放，從業(yè)人員應當持有健康合格證明。
第三十六條：入場經(jīng)營者禁止銷售下列物品：
�。ㄒ唬┘倜八俗陨虡�、使用虛假產(chǎn)地證明、假冒其他企業(yè)名稱或代號的商品；偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認證產(chǎn)品、許可證標志的商品。
�。ǘ⿷敊z疫、檢驗而未經(jīng)檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的農(nóng)副產(chǎn)品和依法應當標識而未標識的農(nóng)副產(chǎn)品。
�。ㄈ┎∷�、毒死或死因不明的畜禽及其產(chǎn)品，有毒、有害、不貼合衛(wèi)生標準的食品。
�。ㄋ模┦褂貌毁N合國家有關強制性技術規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的食品。
�。ㄎ澹┓�、法規(guī)規(guī)定禁止銷售的其他物品。
第三十七條：入場經(jīng)營者不得有下列行為：
�。ㄒ唬┦褂梦礄z定或不合格的計量器具以及人為破壞計量器具準確度或者偽造數(shù)據(jù)。
（二）以虛假廣告等欺詐方式銷售農(nóng)副產(chǎn)品。
（三）商住混合或者人與畜禽混合居住、搭建住人夾層或使用可燃材料搭建其他夾層。
�。ㄋ模⿵娰I強賣，騙買騙賣，欺行霸市。
�。ㄎ澹〾艛嘭浽矗逄r格或者串通操縱農(nóng)副產(chǎn)品價格。
�。⿹诫s、摻假、以假充真、以次充好。
�。ㄆ撸┓�、法規(guī)禁止的其他行為。
第四章
建設管理
第三十八條：本辦法實施前規(guī)劃不明確但具有農(nóng)貿(mào)市場用途的市場，經(jīng)農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃明確為農(nóng)貿(mào)市場的，納入農(nóng)貿(mào)市場管理。
透過國有資產(chǎn)管理部門授權簽訂的產(chǎn)權轉(zhuǎn)讓合同已取得農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權的，應當按照合同約定，不得改變農(nóng)貿(mào)市場原有用途；已改變的，應當限期恢復；拒不恢復的，依照本辦法查處。
第三十九條：市、區(qū)人民政府在新區(qū)建設和舊城區(qū)改造時，應當將農(nóng)貿(mào)市場作為公共配套設施進行規(guī)劃，可由政府透過公開招標方式由貼合條件的中標者投資建設或?qū)嵭信浣ㄖ啤?/p>
配建制具體實施辦法由規(guī)劃建設管理部門組織制定。
第四十條：新建、改建和擴建農(nóng)貿(mào)市場的，應當貼合農(nóng)貿(mào)市場專項規(guī)劃、控制性詳細規(guī)劃、農(nóng)貿(mào)市場升級改造基本標準和相關建設規(guī)范要求。
本辦法實施前已設立的農(nóng)貿(mào)市場應當按照農(nóng)貿(mào)市場升級改造基本標準進行改造和完善。市、區(qū)人民政府和相關部門應當采取措施給予扶持。
第四十一條：新建、改建和擴建農(nóng)貿(mào)市場，應當配套建設停車場、公共衛(wèi)生設施等項目，并與主體項目同步設計、同步建設、同步驗收和同步交付使用。
第四十二條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司不得擅自改變農(nóng)貿(mào)市場用途，禁止分割轉(zhuǎn)讓。擅自將農(nóng)貿(mào)市場改變用途或分割轉(zhuǎn)讓的，國土資源行政管理部門和房地產(chǎn)登記機構不予辦理權屬登記。
第四十三條：農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司中止或終止經(jīng)營的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者應當在六十日內(nèi)重新確定農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，無法確定的，農(nóng)貿(mào)市場所在地的區(qū)人民政府能夠委托貼合本辦法規(guī)定的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司臨時管理，直至重新確定農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司為止，由此產(chǎn)生的管理費用由農(nóng)貿(mào)市場開辦者承擔。
第四十四條：農(nóng)貿(mào)市場合并、遷移、分立、撤銷、關掉或者變更重要事項的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司應當按照合同約定的期限通知入場經(jīng)營者，沒有約定的，應當在六十日前通知入場經(jīng)營者，同時向社會公告，并依法辦理注銷登記或者變更登記。
第四十五條：商業(yè)行政管理部門應當牽頭組織對農(nóng)貿(mào)市場進行年度考核，年度考核不達標的，應當將考核結(jié)果通報各相關行政管理部門，相關行政管理部門應當依照年度考核結(jié)果開展相應執(zhí)法監(jiān)管活動。
農(nóng)貿(mào)市場連續(xù)兩年考核不達標的，商業(yè)行政管理部門應當報經(jīng)同級人民政府同意后，將該農(nóng)貿(mào)市場列為掛牌督辦單位，并向社會進行公告，理解社會監(jiān)督。
第五章
監(jiān)督管理
第四十六條：商業(yè)行政管理部門負責組織制定和實施農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展規(guī)劃，制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律。
第四十七條：工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實行商事登記，向貼合條件的經(jīng)營者核發(fā)營業(yè)執(zhí)照，對其經(jīng)營范圍和交易行為進行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護農(nóng)貿(mào)市場交易秩序。
第四十八條：農(nóng)業(yè)行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)副產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，對蔬菜、水果等進行農(nóng)藥殘留檢測等。
動物防疫監(jiān)督機構負責對禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進行監(jiān)督管理，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者查驗禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明和進行定期清潔消毒。
第四十九條：海洋漁業(yè)行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的水產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，對水產(chǎn)品的藥物殘留進行檢測。
第五十條：公安部門負責對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，依法查處欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為，并督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者落實安全保衛(wèi)措施。
第五十一條：公安消防部門負責對農(nóng)貿(mào)市場的消防狀況進行監(jiān)督檢查，依照國家消防技術規(guī)范進行審核、驗收和開業(yè)前消防安全檢查，依法對未辦理消防行政許可而擅自開業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場進行查處。
第五十二條：規(guī)劃建設行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃發(fā)展和建筑工程質(zhì)量進行監(jiān)督管理，按規(guī)定進行審核和竣工驗收備案，依法對未經(jīng)建設工程竣工驗收備案而擅自開業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場進行查處。
第五十三條：市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境衛(wèi)生進行日常監(jiān)督管理。
城市管理行政執(zhí)法部門負責對農(nóng)貿(mào)市場紅線范圍外的亂擺賣、亂張貼、非機動車輛停放等行為進行監(jiān)督管理。
第五十四條：衛(wèi)生行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，依照相關食品衛(wèi)生管理法律、法規(guī)和規(guī)范進行審查和驗收，依法查處食品衛(wèi)生違法行為。
第五十五條：質(zhì)量技術監(jiān)督管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計量器具和計量行為進行監(jiān)督管理，依法查處計量違法行為。
第五十六條：價格行政管理部門負責對農(nóng)貿(mào)市場入場經(jīng)營者銷售產(chǎn)品明碼標價行為進行監(jiān)督檢查，并依法查處價格違法行為。
第五十七條：各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關部門加強轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)督管理，對農(nóng)貿(mào)市場禮貌建立、食品安全、動物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作開展檢查和考核評比。
第五十八條：各相關行政管理部門應當定期公布相關監(jiān)督管理和抽查檢驗結(jié)果，并根據(jù)各自職責督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司落實本辦法的各項規(guī)定。
第六章
法律職責
第五十九條：農(nóng)貿(mào)市場開辦者或農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司未取得商事登記而擅自經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場的，或提交虛假材料或采取其他欺詐手段隱瞞重要事實取得商事登記的，由工商行政管理部門依法處罰。
第六十條：違反第十八條和第二十一條第二、六項規(guī)定的，由工商行政管理部門責令限期改正，并可處五千元以上二萬元以下罰款；違反第二十一條第三、四項規(guī)定的，處以五千元以上一萬元以下罰款。
第六十一條：違反第二十二條和第二十三條規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門責令限期改正，并可處三千元以上三萬元以下罰款。
第六十二條：違反第二十五條規(guī)定的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者或農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司明白或應當明白入場經(jīng)營者無照經(jīng)營行為和銷售假冒偽劣商品行為而為其帶給場所或運輸、保管、倉儲等條件的，工商行政管理部門依法進行處罰。
第六十三條：違反第十九條、第二十六條、第三十八條第二款和第四十二條規(guī)定的，由工商行政管理部門責令限期改正，并可處一千元以上一萬元以下的罰款。
第六十四條：違反本條例第三十一條至第三十三條規(guī)定的，由工商行政管理部門責令限期改正，并處五百元罰款；逾期不改正的，處以一千元罰款。
第六十五條：違反第三十六條、第三十七條規(guī)定的，依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定給予處罰。法律、法規(guī)沒有規(guī)定的，由工商行政管理部門給予警告，責令停業(yè)整頓，沒收違法所得，并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，可并處一千元以上一萬元以下罰款。
第六十六條：違反第二十七條和第四十四條規(guī)定的，農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司未按規(guī)定通知入場經(jīng)營者或向社會公告的，由工商行政管理部門處以五千元以上一萬元以下的罰款。
第六十七條：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一個季度連續(xù)三次發(fā)現(xiàn)經(jīng)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，視其情節(jié)輕重，由工商行政管理部門對農(nóng)貿(mào)市場開辦者和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司處以五千元以上二萬元以下罰款。
第六十八條：違反本辦法其他有關規(guī)定的，由工商、公安、質(zhì)量技術監(jiān)督、價格、稅務、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督等行政管理部門依法查處。
第七章
附則
第六十九條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者，是指依法從事農(nóng)貿(mào)市場投資的自然人、法人和其他組織。
本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理公司，是指農(nóng)貿(mào)市場開辦者依法設立或委托，行使農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營服務管理職權，承擔相應職責義務，依法登記成立具有法人資格的企業(yè)或其他經(jīng)濟組織。
本辦法所稱入場經(jīng)營者，是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)從事經(jīng)營活動的企業(yè)、其他組織以及個體工商戶。
第七十條：本辦法自20××年2月24日起施行。
市場管理制度9
發(fā)布內(nèi)容： 為了進一步加大友助農(nóng)貿(mào)市場管理力度，切實解決集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差問題，提高場鎮(zhèn)內(nèi)集貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，落實長效化管理機制，保障環(huán)境治理工作的順利進行，制定本制度。
第一條 市場管理規(guī)范，商品劃行歸市，攤位擺放整齊，無超范圍占道（地）經(jīng)營現(xiàn)象。從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好；
第二條 市場應做到凈菜進市，蔬菜進筐，垃圾進袋，攤位（點）周邊衛(wèi)生承包；
第三條 市場內(nèi)商鋪嚴格落實“門前三包”責任制，攤位（點）實行環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責任制；
第四條 攤位應配備垃圾收集容器（前桶、后筐），清潔工具；()攤位（點）設置規(guī)范、物品擺放整齊，周邊無垃圾、雜物和污跡，垃圾隨產(chǎn)隨清。
第五條 垃圾收集容器要加蓋并保持完好、清潔，垃圾袋裝化率達到100%;
第六條 有足夠數(shù)量的專職保潔人員，服裝統(tǒng)一、有明顯標志；
第七條 配備足夠數(shù)量的'果皮箱，垃圾無外溢、外觀整潔；
第八條 市場撤市后，清掃、清運及時，做到垃圾日產(chǎn)日清；垃圾車轉(zhuǎn)運保持清潔、密閉，使用滯留消殺藥物滅蠅；
第九條 地面全日保潔，攤前、攤底、攤后垃圾隨掃隨清，1000㎡≤8片果皮、10片紙屑、10個煙蒂、10處痰跡、1.5㎡污水，市場內(nèi)不得有暴露的亂堆放垃圾和垃圾死角；
第十條 市場內(nèi)排水口無污水（積冰）；
第十一條 市場內(nèi)環(huán)衛(wèi)設施齊全，給、排水設施完善，公廁、垃圾站建設符合衛(wèi)生要求，公共廁所做到專人管理，水沖式、無臭味、無尿堿。
市場管理制度10
第一總則
第一條為加強集貿(mào)市場的食品衛(wèi)生管理，保障消費者身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，制定本規(guī)范。
第二條本規(guī)范適用于經(jīng)工商行政管理機關依法登記、從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營活動的集貿(mào)市場。
第三條集貿(mào)市場的舉辦者依照相關法律、法規(guī)和本規(guī)范規(guī)定，承擔集貿(mào)市場的食品衛(wèi)生管理職責。
市場內(nèi)從事食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營活動的單位和個人應保證所生產(chǎn)、加工或經(jīng)營食品的衛(wèi)生安全，其食品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營活動必須符合本規(guī)范的規(guī)定。
第二章集貿(mào)市場的衛(wèi)生管理要求
第四條集貿(mào)市場必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門衛(wèi)生審查，審查合格的予以公告。衛(wèi)生審查的主要內(nèi)容有：
(一)集貿(mào)市場的選址、建筑、衛(wèi)生設施和設備情況;
(二)攤位布局情況;
(三)集貿(mào)市場衛(wèi)生管理機構和衛(wèi)生管理員情況;
(四)衛(wèi)生檢驗設備和人員情況;
(五)衛(wèi)生管理制度制定情況;
(六)省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他情況。
第五條集貿(mào)市場的選址和衛(wèi)生防護距離應符合衛(wèi)生要求，不得有影響食品衛(wèi)生的污染源。
第六條集貿(mào)市場的建筑和設施應當符合以下要求
(一)具備與食品衛(wèi)生要求相適應的給排水設施;
(二)采光和照明設施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的需要;
(三)有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施;
(四)市場的地面應當平整結(jié)實、易于沖洗、排水通暢。
第七條為避免交叉污染，同一區(qū)域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類設置攤位，并在不同區(qū)域作明顯標示。攤位分區(qū)和分類的要求如下：
(一)食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設置;
(二)經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開，相互之間的距離不得小于5米;
(三)生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開;
(四)經(jīng)營餐飲服務應設置在專門區(qū)域，并相對集中;周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽。
第八條集貿(mào)市場應指定一名負責人為集貿(mào)市場食品衛(wèi)生責任人，負責本規(guī)范的貫徹實施;并配備專職食品衛(wèi)生管理員，負責按照本規(guī)范第三章、第四章的要求，對進入集貿(mào)市場的食品和集貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行衛(wèi)生檢查。食品衛(wèi)生負責人和食品衛(wèi)生管理員應當接受衛(wèi)生知識和業(yè)務知識培訓。
食品衛(wèi)生管理員的數(shù)量應當與集貿(mào)市場食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營數(shù)量相適應。
第九條集貿(mào)市場應制定食品衛(wèi)生管理和檢查制度。制度的內(nèi)容應包括以下方面：
(一)對進場經(jīng)營者的經(jīng)營資格和經(jīng)營條件審查制度;
(二)對進場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進場管理制度;
(三)日常食品衛(wèi)生檢查制度;
(四)食品衛(wèi)生違規(guī)處理制度;
(五)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
第十條集貿(mào)市場應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開展對可疑受農(nóng)藥或其他污染物污染的蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、食品原料和食品進行快速抽樣檢測。
第十一條集貿(mào)市場內(nèi)應當配備衛(wèi)生保潔人員，保證市場內(nèi)的環(huán)境清潔，維護市場內(nèi)衛(wèi)生設施與設備正常使用。
第十二條集貿(mào)市場應設立食品衛(wèi)生知識宣傳公示欄，建立食品衛(wèi)生公示制度，公布食品衛(wèi)生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進場經(jīng)營者應在公示欄公告。
第三章市場舉辦者的食品衛(wèi)生管理職責
第十三條市場舉辦者應當做好市場食品衛(wèi)生管理工作，維護好市場的設施、設備和環(huán)境衛(wèi)生，對市場所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的食品進行檢查、指導。
第十四條市場舉辦者應對進場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營條件進行審查，建立進場經(jīng)營者的衛(wèi)生管理檔案。
第十五條市場舉辦者應當與進場經(jīng)營者簽訂食品衛(wèi)生保證協(xié)議書，約定違反本規(guī)范的`責任，加強對進場經(jīng)營者的教育、培訓和管理。
第十六條市場舉辦者應對所有進場的食品進行檢查，對可疑受污染的食品進行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛(wèi)生要求的食品銷售。
第十七條市場舉辦者及其食品衛(wèi)生管理員應當每天對進場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生情況進行檢查，并將檢查情況進行記錄。檢查和記錄的內(nèi)容有：
(一)是否按本規(guī)范第二十條規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證及經(jīng)營內(nèi)容與許可范圍是否一致;
(二)經(jīng)營人員是否按規(guī)定接受健康檢查和食品衛(wèi)生知識培訓;
(三)是否根據(jù)本規(guī)范第二十一條規(guī)定落實
進出貨臺賬制度;
(四)禽畜肉類是否經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數(shù)量是否相符;
(五)食品進貨是否按本規(guī)范第二十二條、第二十三條的規(guī)定進行索證;
(六)生產(chǎn)、加工或經(jīng)營過程是否符合本規(guī)范第二十四條、第二十五條、第二十六條規(guī)定的衛(wèi)生要求;
(七)是否有本規(guī)范第二十七條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;尤其要對食品加工、經(jīng)營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質(zhì)或法律、法規(guī)禁止使用的原料;
(八)是否有其他違反市場食品衛(wèi)生管理制度的行為。
第十八條市場舉辦者對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應督促進場經(jīng)營者及時采取整改措施;對懷疑有本規(guī)范禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應及時向當?shù)匦l(wèi)生或工商行政管理部門報告;對發(fā)現(xiàn)有本規(guī)范禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告。
第十九條市場舉辦者應負責處理涉及食品衛(wèi)生問題的群眾投訴，主動向衛(wèi)生行政部門舉報進場經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》的行為，積極配合衛(wèi)生行政部門調(diào)查處理市場內(nèi)的食品衛(wèi)生違法案件。
第四章對進場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生要求
第二十條進場經(jīng)營者按照規(guī)定需要向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證的，應當在取得衛(wèi)生許可證后方可開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，其從業(yè)人員應當進行健康檢查并接受食品衛(wèi)生知識培訓。
第二十一條進場經(jīng)營者應建立進出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷售食品的來源、數(shù)量、保質(zhì)期，并定期查驗所銷售食品的保質(zhì)期限。
第二十二條銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經(jīng)營者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證(復印件)及產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗結(jié)果報告單。
顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的，銷售者必須保證能夠提供。
第二十三條經(jīng)營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的衛(wèi)生要求;經(jīng)營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛(wèi)生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準證書》。
第二十四條在集貿(mào)市場進行食品現(xiàn)場生產(chǎn)、加工的(包括半成品加工和直接入口食品的加工)，必須符合以下條件：
(一)有固定的地點并具備可封閉的獨立場所。場所的大小應滿足相應食品加工經(jīng)營所要求的洗滌、冷藏、消毒、加工、存放和銷售所需要的面積;
(二)具備食品加工、經(jīng)營所要求的給排水設施和洗滌、加工、冷藏和防蠅、防蟲設施;
(三)加工工具及食品容器清潔衛(wèi)生，食品容器存放應當設置臺架，不得著地放置;
(四)從業(yè)人員必須穿戴潔凈的工作衣、帽上崗，保持個人衛(wèi)生,工作期間不得佩帶首飾、留長指甲和涂指甲油;
(五)使用新鮮和清潔及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加劑;
(六)營業(yè)場所和周圍地區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，每日清除污水、垃圾和污物;
(七)其他為保證食品衛(wèi)生所必須的設施和條件。
第二十五條生產(chǎn)、加工直接入口食品除符合上條的規(guī)定外，還應符合下列衛(wèi)生要求：
(一)制作肉、奶、蛋、魚類或其它易引起食物中毒的熟食品的，應當燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售;
(二)散裝的直接入口食品，應當有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料應當清潔、無毒，防止食品污染。出售散裝食品必須使用專用工具取貨;
(三)具備食具清洗、消毒條件或使用一次性使用餐具;
(四)餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗、消毒。
第二十六條經(jīng)營鮮活產(chǎn)品應具備能夠保持產(chǎn)品鮮活的設施和條件。
第二十七條集貿(mào)市場禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營下列食品或當作食品的物品：
(一)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲污穢不潔或者感官性狀異常的食品;
(二)過期、變質(zhì)、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的食品;
(三)使用了法律、法規(guī)禁止使用的高毒農(nóng)藥或使用農(nóng)藥后尚未超過安全間隔期采摘的蔬菜、水果;
(四)使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的食品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜(包括野味)以及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
(六)河豚魚、野蘑菇等有毒動植物及被有毒有害物質(zhì)污染的食品;
(七)死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類水產(chǎn)品以及醉制或者腌制的生食水產(chǎn)品;
(八)用污穢不潔或者被農(nóng)藥、化肥等有毒有害物污染的容器、包裝材料盛裝的食品;
(九)無產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成份等商品標識的定型包裝食品和超過保存期限的食品;
(十)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的其它禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
市場管理制度11
(公安部 國家工商行政管理局令〔1994〕 第19號)
第一章 總則
第一條 為了加強集貿(mào)市場的消防安全管理,預防和減少火災的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及其實施細則和有關規(guī)定,制定本辦法。
第二條 本辦法所稱集貿(mào)市場,是指工商行政管理機關辦理市場登記的下列農(nóng)副產(chǎn)品市場、日用工業(yè)品市場和綜合市場:
(一)建筑面積1000平方米以上或者攤位100個以上的室內(nèi)市場;
(二)占地面積1000平方米以上或者攤位200個以上的室外市場;
(三)設在地下建筑內(nèi)的市場。
其他集貿(mào)市場結(jié)合當?shù)貙嶋H參照執(zhí)行。
第三條 集貿(mào)市場嚴禁經(jīng)營易燃易爆物品。
第四條 集貿(mào)市場的消防安全工作由主辦單位負責,工商行政管理機關協(xié)助,公安消防監(jiān)督機構實施監(jiān)督。
第二章 消防組織
第五條 集貿(mào)市場主辦單位應當建立消防管理機構;多家合辦的應當成立有關單位負責人參加的防火領導機構,統(tǒng)一管理消防安全工作。
第六條 集貿(mào)市場的負責人為該市場的防火負責人。其主要職責是:
(一)與參與市場經(jīng)營活動的單位和個人簽訂《防火安全責任書》;
(二)組織開展消防安全教育,制定用火用電等防火管理制度;
(三)組織防火人員開展消防檢查,整改火險隱患,制定緊急疏散方案;
(四)組建專職、義務消防隊,制定滅火預案,開展滅火演練;
(五)負責市場內(nèi)滅火器具等消防器材的配置;
(六)組織撲救初期火災和人員疏散,保護火災現(xiàn)場。
第七條 各類集貿(mào)市場應當建立義務消防隊。下列集貿(mào)市場,應當配備專職防火人員:
(一)建筑面積10000平方米以上或者攤位1000個以上的室內(nèi)集貿(mào)市場;
(二)占地面積10000平方米以上或者攤位20xx個以上的室外集貿(mào)市場;
(三)建筑面積1000平方米以上或者攤位100個以上的地下集貿(mào)市場。
規(guī)模小于上述市場的其他集貿(mào)市場,可設兼職防火人員,有條件的可設專職防火人員。
第八條 下列日用工業(yè)品市場及綜合集貿(mào)市場,應當建立不拘形式的專職消防隊。一時難于具備條件的,應當采取臨時有效應急措施。
(一)建筑面積20000平方米以上或者攤位20xx個以上的室內(nèi)市場;
(二)占地面積20xx平方米或者攤位4000個以上的室外市場;
(三)建筑面積20xx平方米或者攤位200個以上的地下市場。
第九條 集貿(mào)市場應當實行消防安全值班和巡邏檢查制度。
第十條 集貿(mào)市場內(nèi)的各類人員,應當接受市場主辦或合辦單位的防火安全管理,各攤位經(jīng)營人員有接受消防安全教育和培訓、參加義務消防組織及撲救火災的.義務。
第三章 建筑防火管理
第十一條 所有新建、擴建、改建及室內(nèi)裝修的集貿(mào)市場,其防火設計必須符合國家有關消防技術規(guī)范的規(guī)定,并報當?shù)毓蚕辣O(jiān)督機構審核。工程竣工后,應當經(jīng)公安消防監(jiān)督機構驗收合格方可使用。
主辦單位和經(jīng)營者如需改變建筑格局或使用性質(zhì),應當事先報經(jīng)當?shù)毓蚕辣O(jiān)督機構審核批準。
第十二條 凡在城鎮(zhèn)搭建室外集貿(mào)市場的,主辦單位或合辦單位應當事先將選址及占用場地等情況,報經(jīng)當?shù)毓蚕辣O(jiān)督機構實施防火審核。
第十三條 室外搭建的集貿(mào)市場,其頂棚應當采用非燃或難燃材料。
第十四條 室外集貿(mào)市場不得堵塞消防車通道和影響公共消防設施的使用;與甲、乙類火災危險性的廠房、倉庫和易燃、可燃材料堆場要保持50米以上的安全距離。
第十五條 室外集貿(mào)市場在高壓電下兩側(cè)5米以內(nèi)不得擺攤設點。
第十六條 集貿(mào)市場要按商品的種類和火災危險性,劃分若干區(qū)域,區(qū)域之間保持相應的安全疏散通道。
第四章 用火用電防火管理
第十七條 集貿(mào)市場內(nèi)嚴禁燃入煙花爆竹和焚燒物品。在劃定的嚴禁煙火的部位或區(qū)域,應當設置醒目的禁煙火標志。
第十八條 集貿(mào)市場內(nèi)的電氣線路和用電設備,必須符合國家有關電氣設計、安裝規(guī)范的要求。
第十九條 集貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營者使用的電氣線路和用電設備,必須統(tǒng)一由主辦單位委托具有資格的施工單位和持有合格證的電工負責安裝、檢查和維修。
嚴禁個人拉設臨時線路。
第二十條 集貿(mào)市場營業(yè)照明用電,應當與動力、消防用電分開設置。
第二十一條 室外集貿(mào)市場不應設置碘鎢燈等高溫照明燈具。
第二十二條 集貿(mào)市場內(nèi)的電源開關、插座等,應當安裝在封閉式的配電箱內(nèi)。配電箱應當用非燃燒材料制作。
第五章 消防設施、器材的配備及管理
第三十三條 集貿(mào)市場內(nèi)的營業(yè)廳、辦公室、倉庫等用房,應當按照國家《建筑滅火器配置設計規(guī)范》的規(guī)定,由主辦或合辦單位負責配備相應的滅火機具。
第二十四條 集貿(mào)市場建筑物內(nèi)的固定消防設施的維修和保養(yǎng),由集貿(mào)市場產(chǎn)權單位負責。
第二十五務 專職或義務消防隊所必需的消防器材裝備,由集貿(mào)市場主辦單位配備。
第二十六條 各攤位應當在市場主辦或合辦單位的組織下,配置相應的滅火機具,并掌握使用方法。
第二十七條 公共消防設施、器材,應當布置在明顯和便于取用的地點,明確專人管理。任何人不得將公共消火栓圈入攤位內(nèi)。
第二十八條 集貿(mào)市場應當配備基本的消防通訊和報警裝置,一旦發(fā)生火災能做到及時報警。
第六章 獎懲
第二十九條 對在消防工作中做出成績的單位和個人,由市場主辦或合辦單位、工商行政管理機關和公安消防監(jiān)督機構予以表彰、獎勵。
第三十條 違反本辦法規(guī)定的,按照有關法規(guī)予以處罰;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
第七章 附則
第三十一條 本辦法由公安部和國家工商行政管理局負責解釋。
第三十二條 本辦法自公布之日起施行。
市場管理制度12
崗位職責：
1、直接上級:主賬會計。
2、堅持各項規(guī)章制度,對工作認真負責,對業(yè)主做到禮貌熱情,保持儀表端莊。
3、按照有關規(guī)定,辦理現(xiàn)金報銷手續(xù)、經(jīng)營收入手續(xù),對現(xiàn)金收支及轉(zhuǎn)帳應及時辦理。
4、對日常發(fā)生的現(xiàn)金、銀行業(yè)務要及時登記現(xiàn)金日記帳、銀行日記帳。保證做到日清月結(jié),帳款相符。
5、保管好銀行核定的庫存現(xiàn)金,超出核定的`庫存現(xiàn)金要及時送存銀行,對支票進行登記領用,保管好空白支票及有價證券、收據(jù)。
6、按時計發(fā)各類人員的工資、補貼、獎金等。
7、及時辦理銀行結(jié)算業(yè)務,管理銀行帳戶,月終應及時將銀行日記帳與銀行對帳單進行核對,并編制銀行余額調(diào)節(jié)表。
8、每日收取的現(xiàn)金及銀行轉(zhuǎn)帳支票等要清點后及時送存銀行,以便做到帳目準確,情況清楚。
9、收款情況應有考核,認真、準確、及時編制月報表,收入明細與會計核算相符,按月核對。
10、每月定期由經(jīng)營者及業(yè)主到市場物業(yè)管理處交納物管費,超過時間按3‰/天繳滯納金,對超過時間仍不交款的業(yè)主,采取書面通知、電話催交、上門收款的辦法,對拒不交納管理費的業(yè)主要及時向有關領導匯報,方可采取一定的措施。
市場管理制度13
商品購進銷售是商業(yè)經(jīng)營活動中的重要環(huán)節(jié)，必須嚴格執(zhí)行國家的有關政策和法規(guī)，貫徹經(jīng)營方針和經(jīng)營指導思想，統(tǒng)一思想，建立一套嚴密規(guī)范、方便可行的進、銷貨管理制度。
一、供貨商或生產(chǎn)企業(yè)的商品進入本市場時，首先進行臺賬登記，對“三無”商品、進貨清單不規(guī)范商品，拒絕入場。
二、登記進銷貨臺賬，必須按照工商行政管理部門制定的表格嚴格登記、禁止出現(xiàn)虛登記、錯登記，禁止假冒偽劣商品流入本市場。
三、登記臺賬過程中，對三證不齊全的`供貨商或生產(chǎn)企業(yè)，責令追繳剩余的證件。
四、登記臺賬時，不僅要檢查有無：“三證”，還要檢查商品本身的質(zhì)量，對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標識不清或沒有標識的拒絕入場。
五、商品出售前將商品標識、商品標準、要求介紹給消費者，必要時，要對商品進行檢測。
六、商品銷售執(zhí)行標準：
1、不銷售失效、變質(zhì)商品。
2、不銷售危害消費者身心健康的商品。
3、不銷售質(zhì)量不符合標準的商品。
4、不銷售過期商品。
5、不銷售國家明令禁止生產(chǎn)、銷售的商品。
七、在銷售過程中，消費者應收取購物憑證，并保存好，以便投訴。
八、商品的銷售數(shù)量，根據(jù)銷售臺賬進行檢查。
九、進、銷貨臺賬工作，必須常抓不懈。
市場管理制度14
第一條情報報告義務公司業(yè)務人員應對《客戶情報報告書》的各個項目深入理解，及時搜集有效情報并向上級報告。
第二條報告的種類與方法
（一）日常報告：當面口述。
�。ǘ┚o急報告：當面口述或電話。
�。ㄈ┒ㄆ趫蟾妫阂勒铡犊蛻羟閳髨蟾鏁返挠嘘P規(guī)定進行。
第三條客戶的級別分類按照客戶的信用狀況，將其分為三個等級：
（一）甲等級：以公司的大小來劃分，較佳的信用狀態(tài)。
�。ǘ┮业燃墸浩胀ǖ男庞脿顟B(tài)。
（三）丙等級：信用狀況較差。主要包括以下幾類：
1。尚欠賬款（達X萬元以上）并在甲等級以外的公司。
2。尚欠賬款達X萬元或以下的公司。
3。從業(yè)人員20人以下的小公司。
4。有信用問題前例的公司。
5。業(yè)界評判不佳的公司。
6。新開發(fā)顧客。
甲等級“業(yè)界的一流公司”及乙等級“大多數(shù)的優(yōu)良客戶”不由業(yè)務人員來做判斷，而由營業(yè)主管來進行分級。指定以外的顧客均應被列為丙等級。
第四條定期報告
�。ㄒ唬I(yè)務員依照甲、乙、丙各等級的分類，及《客戶情報報告書》向主管人員定期報告。
�。ǘ┒ㄆ趫蟾娴臅r間規(guī)定為：
1。甲等級：每半年報告一次。
2。乙等級：每季度報告一次。
3。丙等級：每月報告一次。
第五條日常報告
以《客戶情報報告書》的各項準則實行。
第六條緊急報告拒付或支票的延期要求等緊急情報，依據(jù)情況盡可能以最迅速的方法向公司報告。
市場營銷管理制度6
一、竄貨的定義及原則
1、竄貨的概念：
竄貨是指未經(jīng)過總公司許可，經(jīng)銷商將系列產(chǎn)品銷往非所屬區(qū)域的.違約經(jīng)銷行為。
2、竄貨證據(jù)的定義：
是指能證明經(jīng)銷商進行竄貨的一切有效依據(jù)，譬如：竄貨機器編號及其他標識、發(fā)貨證據(jù)、談話錄音、照片等證明材料。
3、竄貨的分類：
根據(jù)經(jīng)銷商主觀意識可將竄貨分為無意竄貨和惡意竄貨。
4、無意竄貨：
是指消費者因在外出差順便產(chǎn)生的一種購買行為，通常數(shù)量在1～3臺內(nèi)，經(jīng)銷商對消費者的這種非區(qū)域購買行為并不知情。對于無意竄貨行為，總公司將根據(jù)
實際情況和雙方經(jīng)銷商的協(xié)商情況進行和解處理。
5、惡意竄貨：
是指經(jīng)銷商從主觀上故意將產(chǎn)品銷售到所轄區(qū)域以外的消費者或地區(qū)進行銷售的一種行為，通常此類銷售數(shù)量較大。對于惡意竄貨行為，總公司將嚴格按照本節(jié)的相關規(guī)定進行處理。
6、處理原則：
總公司營銷中心在收到竄貨投訴后，24小時內(nèi)回復對方，并協(xié)助收集證據(jù)，及時作出處理決定。
二、關于竄貨的判定標準及處罰規(guī)定
1、收貨原則：
必須經(jīng)總公司營銷中心同意并派人協(xié)助總經(jīng)銷商進行收集證據(jù)，或營銷中心發(fā)書面通知授權經(jīng)銷商自行收集證據(jù)，根據(jù)收集證據(jù)的具體情況進行分析處理。
2、對無意竄貨的處罰規(guī)定
對于無意竄貨行為的，總公司將以“協(xié)調(diào)為主、處罰為輔”的處罰政策對雙方進行協(xié)調(diào)與和解，必要時可以處以一定金額的罰金；
違反本款的處罰金=（該產(chǎn)品規(guī)定市場零售價—該產(chǎn)品出廠價）×竄貨數(shù)量×2；
本款處罰金由總公司向竄貨方收取，扣除總公司處理費用外全歸屬被竄貨方擁有。
3、對惡意竄貨的處罰規(guī)定
對于惡意竄貨行為的，總公司將以“處罰為主、教育為輔”的政策對竄貨方進行處罰和教育；
違反本款的處罰金=（該型號規(guī)定市場零售價—該型號出廠價）×該型號在60天內(nèi)的累計進貨數(shù)量（如有多型號并處）；
本款處罰金由總公司向竄貨方收取，扣除總公司處理費用外全歸屬被竄貨方擁有。
4、竄貨罰款的收取辦法
以上處罰金將直接從貨款或市場保證金中扣除，貨款不足或者市場保證金不足者不予以供貨。
5、竄貨證據(jù)機的處理
為收集證據(jù)而收購的機器，由竄貨方按收購價格收回，在公司規(guī)定期限內(nèi)完成與被竄貨方的貨款來往，并承擔因此而發(fā)生的一切費用。
6、對被竄貨方的補償
總公司在罰取竄貨方的違約金額度內(nèi)，扣除因處理竄貨產(chǎn)生的費用（差旅費、相關取證費用等），以現(xiàn)金或沖減應收贓款的形式補償被竄貨方的市場損失，在當月業(yè)務賬中反映。
三、本規(guī)定從20xx年五月一日起正式執(zhí)行
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市場管理制度15
一、市場費用定義。
1、市場費用是指企業(yè)為了開拓市場，為了產(chǎn)品入市，為了擴大銷售，提高銷售量而額外提供給市場運作的專項資金。
2、市場費用包括廣告宣傳費、促銷推廣費、終端維護費三大類。
二、市場費用的管理原則
1、市場費用的預算原則：必要性、可行性、目標提升預期。
2、市場費用的執(zhí)行原則：真實性、完整性。
3、市場費用的核報原則：有依據(jù)、可核查。
三、市場費用的控制原則
1、市場費用實行在預算內(nèi)先審批后執(zhí)行再核報的原則。
2、市場費用的預算額度按銷售額一定比例計算（不高于1%）。
3、市場費用的使用必須依據(jù)不同類型的市場，欲達成的目的及策略做到有規(guī)劃性使用。
4、市場費用的核報必須符合檢核要求與財務核銷要求。
5、市場費用統(tǒng)一歸口市場中心管理與控制。
四、市場費用的分類及審批、使用、核報
1、廣告費用：含對門店、品牌及產(chǎn)品的宣傳費用；在各類媒體中品牌、產(chǎn)品及門店的宣傳費用等。
1.1、廣告費用的`核報流程：
由執(zhí)行人提交廣告執(zhí)行報告，憑該廣告申請批復、廣告合約、廣告實景圖片（含夜景）、樣報樣刊、刊播證明、正規(guī)發(fā)票（或收據(jù)）等依據(jù)至市場部檢核后呈報營銷副總審批。審批同意后方可進入財務報銷程序。
1.2、廣告宣傳費用核報必須符合財務部關于廣告宣傳費用的報銷規(guī)定。
2、促銷推廣費的分類、審批、使用、核報。
2.1、分類。
2.1.1、促銷活動費：為提升產(chǎn)品銷量而開展的買贈、獎勵、返現(xiàn)等活動的費用，該費用的發(fā)生與產(chǎn)品銷量增長直接掛鉤。
2.1.2、促銷物料費：保障促銷活動開展而必須的相關物料（含宣傳物料）的制作費用。
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