我的拿手好戲做菜作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那要怎么寫好作文呢？下面是小編整理的我的拿手好戲做菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

我的拿手好戲做菜作文1

　　這天中午，我炒了一道我最拿手的菜——西紅柿炒蛋。

　　臨近中午，我和媽媽到菜市場買了五個(gè)西紅柿、四個(gè)雞蛋和一些蔥花。在回家的路上，我對媽媽說：“媽媽，這天我要自己炒一道菜!”“好�！眿寢屝χ�回答。

　　到了家里，媽媽幫我拿出安板、菜刀，因?yàn)閶寢屢郧敖踢^我怎樣樣切菜，所以我大概掌握了一點(diǎn)切菜的技巧。我把五個(gè)西紅柿切成一條一條的之后，然后再留意翼翼地把四個(gè)雞蛋敲碎，讓蛋青和蛋黃流進(jìn)碗里，再用筷子把蛋青和蛋黃攪拌均勻。之后，我把煤氣打開，把鍋放到煤氣灶上，然后開火�？吹藉仧裏崃艘院蟀延偷惯M(jìn)去。之后，我把雞蛋放進(jìn)鍋里，“噗呲——”剛剛倒下去的雞蛋一下子變大了許多，我放了鹽，炒了幾下，又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里，放了點(diǎn)雞精，加了一些水，我又放了些糖進(jìn)去，用鏟子按了幾下西紅柿后，西紅柿的汁流了出來，一陣香噴噴的`味道撲鼻而來，西紅柿就這樣炒好了，媽媽幫我把西紅柿裝進(jìn)盤子里，我把西紅柿端到了餐桌上。請了爸爸媽媽和哥哥來品嘗，他們都說炒得很不錯(cuò)，很好吃。聽了一之后，我得意地笑了!

　　這天中午我做的西紅柿炒蛋，大家都很喜歡吃，我十分開心!

我的拿手好戲做菜作文2

　　要問我的拿手好菜是什么？嘿，那當(dāng)然是做一份美味的西紅柿雞蛋湯啦！在家里，我可是公認(rèn)的"小廚師"，而這拿手好菜的背后卻隱藏了不少的努力和堅(jiān)持。

　　提到做飯，還得從我小學(xué)一年級講起，那時(shí)候，每當(dāng)下課，同學(xué)們總會聚在一起聊天，每當(dāng)有同學(xué)說“我會做甜點(diǎn)！”，“我會做炸雞！”，“我會炒菜！”……都會引起我無限的.羨慕。后來，我對媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)習(xí)做飯�！笨蓩寢尵褪遣煌�意。最后，媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了教我做飯，但有個(gè)條件，就是：“不能半途而廢�！碑�(dāng)時(shí)，別說一個(gè)條件，就是一百個(gè)條件我也會毫不猶豫地答應(yīng)！

　　媽媽教我的第一道菜就是西紅柿雞蛋湯，做法十分簡單！將西紅柿放在開水用面燙一下，包皮。然后切成塊，鍋中倒入油，把打好的雞蛋倒進(jìn)去翻炒，再倒入三碗水，多煮一會，將鍋里放入鹽、胡椒粉，調(diào)好味，然后將干淀粉倒入湯中，攪拌。開鍋后撒上蔥花和香菜，關(guān)火，最后倒點(diǎn)芝麻油攪勻。

　　我一邊做，一邊記。將西紅柿洗凈后，我忘了剝皮，并且水也放少了，造成了鍋燒干了�！靶募背圆涣藷岫垢��！卑职衷谝慌孕χ鴮ξ艺f。我一氣之下，對媽媽說：“我不想學(xué)做菜了！”可媽媽對我說：“你忘了答應(yīng)我的條件了！”“唉！”我只好去做了。在媽媽的指導(dǎo)下，我可算是成功了，記不清做錯(cuò)了多少次，也不知流了多少汗……

　　隨著時(shí)間的推移，我學(xué)會了做許許多的菜。那天，到了中飯的時(shí)候我迫不及待地向爸爸他們展示我做的湯，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放進(jìn)嘴巴，笑著說：“不錯(cuò)，色香味俱全，我打95分，你可以做我們家的“小神廚”了！”媽媽在一旁打趣道：“女兒，你爸以前是有眼不識泰山哪！”“哈哈哈……”媽媽的話把我們都逗笑了。

　　學(xué)習(xí)了做菜讓我得到了快樂，同時(shí)我明白了做任何事情，只要持之以恒，日積月累，就有成功的可能。

我的拿手好戲做菜作文3

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也一樣，我有很多拿手的事：唱歌、跳舞、打乒乓球……可我最拿手的卻是做菜。

　　要練就高超的技藝可不是那么簡單的。記得兩年前，我還是個(gè)做菜小白，那時(shí)爸爸工作很忙，隔三岔五就去出差，回來待不了多久就又走了，甚至有時(shí)候連口熱乎的飯都吃不到�？粗�爸爸日漸消瘦，我實(shí)在心疼，于是，我下定決心，要學(xué)習(xí)爸爸最愛吃的糖醋排骨。

　　學(xué)習(xí)的路上遇上艱難坎坷，我每次都會熬出一鍋“女巫湯”，但我每次都會吃得干干凈凈，因?yàn)橐皇强梢晕�取�?jīng)驗(yàn)下次的調(diào)料比例會更好，二是不浪費(fèi)糧食，一舉兩得，豈不美哉？在無數(shù)次的`失敗后，我重振旗鼓，通過之前的失敗經(jīng)驗(yàn)后，我終于做出了完美的糖醋排骨。

　　我端著色香味美的糖醋排骨信心滿滿的端給爸爸媽媽，起初他們還不以為然，認(rèn)為只是我一個(gè)小孩子在鬧著玩呢，可當(dāng)他們嘗了一口后，眼睛頓時(shí)亮了，那神情，就像遇到水的魚飛向天的鳥：吃了蜜的熊。不知不覺中，他們已經(jīng)把一大盆吃完了，但是爸爸媽媽好像并不滿足，還津津有味地回味著。憑借著我過人的天賦，我還獲得了很多獎(jiǎng)，得到了很多人的認(rèn)可。

　　自此以后，爸爸終于能吃上我做的熱乎的飯了，我也因此悟出一個(gè)道理，世界上沒有真正的天才，只有有人會付出更多的努力而已。

我的拿手好戲做菜作文4

　　看到紅配黃，大家覺得這兩個(gè)顏色配在一起特別鮮艷。在吃貨的世界里，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。

　　當(dāng)我把它做給媽媽品嘗時(shí)，媽媽驚奇地問：“你怎么做到的？是誰教你的嗎？”就像看完魔術(shù)表演的好奇觀眾，心中有無數(shù)個(gè)問號�！爱�(dāng)然是自己學(xué)的，我經(jīng)�？茨阕�，自己就學(xué)了會唄！”我驕傲地說。媽媽露出了贊許的微笑……

　　這道菜的制作過程可沒想象的那么容易。剛開始“偷師”嘗試做的.時(shí)候，我在廚房里手忙腳亂，一會兒切西紅柿，一會兒打蛋，一會兒又到冰箱里找香蔥。雖然這只是簡簡單單的“紅配黃”，但是對我這種平時(shí)連鍋鏟都不碰的人來說，難度系數(shù)已經(jīng)很高了。

　　我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然后鏟出來放在盤子里，再將西紅柿倒進(jìn)鍋里，翻炒片刻，加入雞蛋同時(shí)翻炒。不知是我腦子發(fā)熱還是怎么，我竟然倒了一碗水進(jìn)去，我等到收汁后，再一次鏟到盤子里擺盤，撒上蔥花。

　　“色澤、香氣都有了，怎么沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點(diǎn)尷尬地說。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓(xùn)，先做好準(zhǔn)備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋里，用鍋鏟翻炒著加了一點(diǎn)鹽，放了點(diǎn)水。瞧，黃燦燦的多好看，散發(fā)著一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯(cuò)��！成功了！

　　“做的真棒�。≌媸莻�(gè)‘自學(xué)成才’的小廚師��！”媽媽夸贊道。我心里美滋滋的。

　　后來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。

我的拿手好戲做菜作文5

　　聽說香港有一位“食神”，而我卻是一個(gè)小廚神。

　　暑假時(shí)我閑來無事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，于是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終于，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌薄?/p>

　　星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著我一臉疑惑地說：“你這么小還會做菜？做出來的估計(jì)沒法吃吧？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手�！�

　　我熟練地把排骨洗好后，接下來開始調(diào)味，在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最后用手反復(fù)用力地抓拌。我說：“腌制一個(gè)小時(shí)排骨就入味了。”姑姑在一旁看著，小聲嘀咕道：“看著還是有點(diǎn)樣子的嘛！還是有模有樣的�！�

　　一小時(shí)終于過去了，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時(shí)，再把排骨夾入鍋中，頓時(shí)，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋里飄出來，姑姑在客廳里聞到香味兒后，不禁的`咽了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個(gè)身，很快就變成了黃澄澄的了。

　　我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴里，細(xì)細(xì)品嘗。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人�！本瓦B平時(shí)覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。

　　做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個(gè)稱號，不僅在家里，連鄰居也這么說了。

我的拿手好戲做菜作文6

　　我的拿手好戲是做美味的飯菜。這個(gè)拿手好戲非常特別，要掌握很多技巧。

　　我對這一門手藝很感興趣，從三年級開始媽媽就教我炒菜。炒菜沒有那么容易，是要下功夫的，只有功夫深才能炒出美味的飯菜。從我愛上炒菜，逐漸地，炒菜變成了我的拿手好戲。

　　有一次老師讓我們嘗試做一道涼拌菜。我選擇涼拌菠菜，因?yàn)椴げ顺云饋硖貏e爽口。我先拿起切菜板，把菠菜放在上面，拿起刀小心翼翼地切開，心里緊張地念叨：“菠菜這么滑，一不小心手就受傷了。這下要小心一點(diǎn)，不要切到手了。”把菠菜切成三個(gè)等份后，我看了一眼，覺得特別的.整齊�？雌饋硎怯悬c(diǎn)功夫的。接著我在鍋里面放滿了水，開火燒水，這一步是最關(guān)鍵的。一顆顆水珠漂了上來，我眉頭緊皺，眼睛盯著菠菜，把它小心翼翼地放進(jìn)燒開的水里。水瞬間沸騰了，小泡泡聚集在菠菜周圍。不一會兒菠菜變軟了，也有一點(diǎn)光澤�？雌饋硎侵蠛昧�。既然是涼拌菠菜，那就必須過一遍清水。拌涼菜的最后就是鹵汁。我先找一個(gè)小碗。往里面倒一點(diǎn)香油生抽米醋。接著把大蒜放在切菜板上，拿起菜刀把大蒜切成厚厚的薄片，再把它切成一粒粒小塊兒。我又剁了一些剁蒜沫，和鹵汁混合在一起，香氣撲鼻，最后把它倒進(jìn)菠菜里。我看著做好的菠菜垂涎三尺，迫不及待地嘗了一口，真是美味！我拿去給爸爸媽媽嘗了一口，他們吃完后都對我贊不絕口，豎著大拇指夸贊道：“這個(gè)菠菜真是色香味俱全！”

　　做菜是一種勞動(dòng)，勞動(dòng)使我快樂，這就是我的拿手好戲。

我的拿手好戲做菜作文7

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲是做菜——一道簡單卻能帶給別人很多溫暖的菜。

　　說起拿手好菜，還要從一年前說起。那時(shí)放暑假，無意間在小紅書里看到了一道很有意思的菜：“土豆球”，土豆怎么可能變成球呢？手機(jī)圖片上的土豆是半透明的，像彈力球一樣，我的好奇心就這樣促使我學(xué)會了這道菜。

　　時(shí)隔一年，這天中午，只有我和媽媽在家，家里沒什么吃的，媽媽很發(fā)愁，我卻在心中暗喜、嘿嘿，正合我意！那今天就讓媽媽嘗嘗我的手藝吧！：“媽媽，今天咱們不吃外賣，一起來品嘗我的拿手好菜土豆球吧！”我正式宣布，媽媽聽了十分開心，說：好！終于可以品嘗我閨女的廚藝了！說罷，我大步流星地走向廚房，開始做菜。我拿出兩顆又大又圓的土豆，熟練地刮起皮來，據(jù)我多年經(jīng)驗(yàn)，皮削得越干凈，土豆口感會更好。接下來開始切土豆，這一步很關(guān)鍵，切出來的土豆薄厚要一致，這樣蒸起來不會有的熟透了，有的還是生的。媽媽看我的動(dòng)作這樣純熟，不禁對我說了一句“真功夫”。我很是得意，對自己信心倍增，飄飄然起來。我把土豆送入蒸鍋中，讓它們做十五分鐘的“桑拿”。時(shí)間到了，我打開鍋蓋，熱氣“刷”得一下冒了上來，我手忙腳亂地端出土豆，用勺子壓碎，按2：1的比例放入150克土豆淀粉，這就是讓土豆變透明的關(guān)鍵，揉成面團(tuán)，搓成丸子狀，接下來又是漫長的'十分鐘“桑拿”時(shí)間，時(shí)間寶貴，這十分鐘不能浪費(fèi)，我調(diào)制了一個(gè)非常好吃的酸辣汁：在碗里放入蔥花、大蒜、小米辣、生抽、白砂糖和陳醋，瞬間解鎖了一道特別好吃的蘸醬料，時(shí)間差不多了，土豆也好了，開鍋的一剎那，香氣直往鼻子里鉆，土豆們一個(gè)個(gè)變成了“黃胖子”，再淋上我的秘制酸辣汁，這道既好吃又好看的土豆球就做好了！媽媽看到我做的菜，驚訝極了，對我豎起了大拇指，我也露出了燦爛的微笑。

　　這就是我的拿手好戲，生活中的美好不一定是琳瑯滿目的“昂貴”，也可能只是那份好吃的“土豆球”，我做的土豆球這么成功，大家都快來夸夸我吧！

我的拿手好戲做菜作文8

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也不例外，我的拿手好戲便是做酸菜魚了。

　　別看我只是個(gè)小學(xué)生，但在做酸菜魚這事兒上絕不含糊，做出的酸菜魚色、香、味俱全，單聞就讓人忍不住嘗上一口。嘗一口后，又一定會使你忍不住再嘗第二口，一直停不下來。

　　記得我第一次做酸菜魚，是去年勞動(dòng)節(jié)那天。早上，媽媽出門去看望生病的一位朋友，我待在家里，想要做點(diǎn)什么讓媽媽驚喜一下，多看些書？不太行；寫點(diǎn)作業(yè)？太平淡；做家務(wù)？沒創(chuàng)意。經(jīng)過深思熟慮，我決定為媽媽做一道菜。

　　我打開手機(jī)，查查有沒有什么特色美食，目光頓時(shí)被屏幕上的酸菜魚吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材后，飛奔到菜市場去買了一條魚和兩包酸菜。結(jié)完賬后，又飛奔回家，把一切東西都準(zhǔn)備好后，便開始做酸菜魚了。

　　我可是嚴(yán)格地按照視頻里的`方法去做。我把魚放進(jìn)料酒里，然后又一動(dòng)不動(dòng)地站在旁邊守著，生怕魚的肚皮浮出水面。時(shí)間一到，我立刻把魚從料酒里拿出來，掛在掛鉤上靜置。同時(shí)，我準(zhǔn)備酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔進(jìn)砂鍋里煮，完全按照視頻里的做法，我想，這興許是我能做出好的酸菜魚的原因之一吧！

　　轉(zhuǎn)眼到了中午，酸菜魚煮好了，一打開鍋蓋，香味伴隨著蒸氣撲面而來，我強(qiáng)忍住偷吃一塊的欲望，把魚和湯一勺勺地盛進(jìn)盤子里。

　　這時(shí)，媽媽回來了，她一進(jìn)門就被香味吸引了。“你為啥在廚房吃外賣啊？”見到我端著一盤酸菜魚從廚房里出來后，又是驚訝又是興奮，說：“你可真行，一個(gè)人在家做美食？來，我先嘗一口！”

　　一條三斤重的魚很快被我們二人吃光了，我發(fā)現(xiàn)我又多了一項(xiàng)拿手好戲——做酸菜魚。

我的拿手好戲做菜作文9

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于釣魚……而我的拿手好戲就是做菜。

　　我外婆是做菜的好手，而我的廚藝可是得到了外婆的“真?zhèn)鳌�。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。為了練好這兩個(gè)拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的糊雞蛋呢！

　　一次，看到外婆正準(zhǔn)備做菜，我趕緊說：“外婆，我想炒兩個(gè)小菜給您品鑒一下�！蓖馄判廊煌�意。

　　我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗里。我再拿起筷子熟練地?cái)噭?dòng)，不一會兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾厘米切一刀，放到盆里備用。

　　接著，我將油倒進(jìn)鍋，油熱了后，把打好的`蛋液倒進(jìn)去，等雞蛋稍微有點(diǎn)凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個(gè)面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進(jìn)鍋里不能的翻炒，看著韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進(jìn)鍋里，同時(shí)撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嘗了一口。我迫不及待地問：“怎么樣？”外婆笑著說：“色香味俱全，炒得不錯(cuò)，都快趕上我做的了�！�

　　我立刻得意起來，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前說：“再嘗嘗這道，這道怎么樣？”我看外婆沒說話，就自己嘗了一口，雞蛋剛放入嘴里，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來咸得發(fā)苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來。

　　我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會失敗，就連拿手好戲也不例外！

我的拿手好戲做菜作文10

　　十八般武藝，樣樣是好戲！每個(gè)人都有自己擅長的領(lǐng)域，而我也有自己的拿手好戲——三招醋湯面。

　　我的媽媽是個(gè)“大懶蟲”，經(jīng)常不給我做早餐，所以我只好親自出馬，給家人做早餐。一個(gè)煮面條能被我“玩”出多種花樣，炒面，醋湯面，拌面，煮方便面，番茄雞蛋面，孜然炒雞蛋面，肉絲面，鹵蛋面……

　　在我手里樣樣精通，不過我最擅長的還是三招醋湯面。

　　想起我第一次煮面，那是我小學(xué)一年級的時(shí)候。

　　一個(gè)周末的前一個(gè)晚上，勤勞的媽媽工作到了凌晨一點(diǎn)鐘，早上起來萎靡不振的，突然一個(gè)念頭像開火車一般呼嘯而來，攔都攔不住的那種——給媽媽做一頓早餐。

　　可我那時(shí)才六歲，哪里會干這些，不過我又想起我經(jīng)常去媽媽的廚房里學(xué)做菜，妄想著有朝一日能讓我為媽媽做一頓美食，這不，機(jī)會來了，我回憶著媽媽平時(shí)做面的步驟和方法，如果跟著如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的想著。

　　“1、燒水；2，拌調(diào)料；3、下面�！�

　　于是我接了一鍋水，放在灶爐上，開火燒了起來。

　　于此同時(shí)，開始準(zhǔn)備調(diào)料，首先放入靈魂伴侶，豬油和香醋，還有生姜末和紅蔥也是必不可少的'，再放入醬油調(diào)味，最后來點(diǎn)兒點(diǎn)睛之筆——少量的胡椒和鹽。嗯！聞著就很香。

　　水開之后，我下了二兩面條，煮了5分鐘左右，將面條撈出拌勻。

　　我將面條端給媽媽，媽媽輕輕地嘗了一口：“哇！還不錯(cuò)哦！”我高興的嘗了一口，確實(shí)，不過有點(diǎn)酸，可能醋放多了！

　　就這樣，如此往復(fù)，我的手藝正在飛速提高，那天，邱美美來我家玩，中午只有我兩在家，于是我給他做了一碗香噴噴的醋湯面，他贊不絕口！

　　如今我已經(jīng)六年級了，經(jīng)過六年不斷的試錯(cuò)和改正，我的手藝已經(jīng)到了爐火純青的地步，只要家里忙碌沒有人做飯的時(shí)候，我就會露上一手，為全家人做上一碗�，F(xiàn)在，媽媽只吃我給她做的醋湯面，她說“對于醋湯面，沒人能比上我兒子的手藝！”

　　我的三招醋湯面，真是既簡單又美味，哦，對了，還經(jīng)常要臥一個(gè)雞蛋，簡直絕了！自己動(dòng)手，快樂的不僅是味蕾，還有心情，真好！

我的拿手好戲做菜作文11

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人是拉小提琴，有的人是跳舞，有的人是踢足球，而我則是做菜。當(dāng)然我并不是不學(xué)就會的，而是慢慢磨煉出來的。

　　那天，老師給我們布置了一篇很有特色的作業(yè)，學(xué)做一種菜品。以前我一直很想做菜，看見奶奶在廚房里辛苦的樣子我很想幫她，可她一直都不讓我?guī)兔�。不過現(xiàn)在我終于有理由可以到廚房大顯身手了。

　　“那你想做什么呢？”“嗯——”“啊，我知道了，做西紅柿雞蛋�！蔽依�著奶奶的袖子仰著笑臉“因?yàn)槟棠讨�前做西紅柿雞蛋特別好吃，所以我想嘗試一下�！�

　　于是奶奶給我講了做西紅柿雞蛋的步驟，我大概聽了一遍。“好了，開始做吧�！�

　　首先，把三個(gè)雞蛋敲碎把蛋液倒入碗中。再拿雙筷子，快速把蛋液打均放旁邊備用，再往鍋中倒入食用油，調(diào)中火把油熱后倒入雞蛋液。在雞蛋液炸成固態(tài)后用鍋鏟切成一塊一塊的，再把它用盤子盛起來。在洗好番茄，去皮后切成片。在把鍋里炒菜時(shí)沒有預(yù)熱的`油加熱再倒入番茄，炒個(gè)一兩分鐘后倒入清水，用火熬一會兒番茄湯香氣濃郁，再把前面?zhèn)溆玫碾u蛋倒入鍋中，撒鹽，讓雞蛋在西紅柿汁里盡情的翻滾，吸收汁水的滋味，大概熬個(gè)兩三分鐘，就完成了�！吧喜�！”我說。大家都拿起碗筷品嘗著我做的西紅柿雞蛋�！疤�咸了，哥哥你是不是把鹽給放多了？”妹妹說。我嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，鄒著眉頭吐著舌頭說“這個(gè)是有點(diǎn)咸�！卑Γ〉谝淮螞]做成功，沒辦法我只能再做一遍。

　　第二遍我同樣用這樣的方法，這次的操作熟練了很多，不過在放鹽這一環(huán)節(jié)我格外小心，怕又是一個(gè)不小心出錯(cuò)再重新來一遍。我先放一小勺鹽，翻炒后夾起一塊嘗了嘗，有點(diǎn)淡，再放一點(diǎn)鹽。放了小三勺終于達(dá)到了我肯定味道。盛盤、試菜，這次的味道得到了大家的肯定。后期我也經(jīng)常會試著嘗試做各種菜，漸漸我廚藝大漲對很多菜都是也都熟能生巧。做菜讓我學(xué)會了永不放棄，必有收獲。

我的拿手好戲做菜作文12

　　人人都有自己的拿手好戲，有的人愛跳舞，有的人喜歡跳繩，而我的拿手好戲卻是——做菜。

　　這個(gè)拿手好戲，可是我奶奶教我的。在老家農(nóng)田里，有我們自己種的各種蔬菜，看著這些蔬菜，我立馬想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。

　　我和奶奶一起在農(nóng)田里摘出了新鮮的黃瓜、玉米、小白菜，弄得我們滿身的泥。我們把這些蔬菜放在了菜籃里，提了回去，我拍了拍身上的'泥土，然后戴著手套開始洗菜了�？粗�菜籃里黃瓜、玉米、小白菜都裹著一層厚厚的“衣服”，而我現(xiàn)在要做的就是扒開他們的“衣服”。在我熟練的手法之下，他們終于脫掉了“泥巴外衣”，奶奶看著這發(fā)亮的菜忍不住的表揚(yáng)了我一番。接著，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，讓我把黃瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶著黃瓜，小心翼翼地切了下去，黃瓜就斷了，那黃色的水嫩嫩的果肉發(fā)著光，無比誘人，好想把它給吃掉！

　　接著，我把黃瓜切成了幾段，然后把黃瓜給掏空。先用奶奶準(zhǔn)備好的小刀在黃瓜的表面上切一個(gè)長方形，往下延伸，掏出里面的瓤，這樣一節(jié)“竹子”就完成了。按照這樣的方法，再多做幾個(gè)，一段“竹子”就完成了。再把不要的黃瓜皮切成葉子的形狀，擺在兩邊裝飾。擺盤完成，只差做菜了。

　　奶奶走到了爐前生火，而我就拿起一桶菜油往鍋里倒，下鍋的油濺起了一片油花，幸好沒有濺到我身上。我把奶奶剝好的玉米粒，切好的火腿和胡蘿卜一起倒進(jìn)了鍋里，我連忙拿起炒菜的鏟子炒了起來，炒菜鏟子在鍋里翻來覆去，直到玉米粒兒變成了金黃色，火腿變成了深粉色，胡蘿卜變成了深紅色，奶奶才關(guān)火。我均勻地撒了一點(diǎn)鹽在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看著眼前這一盤菜，心里美滋滋的。

　　這就是我的拿手好戲！

我的拿手好戲做菜作文13

　　人人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、繪畫、書法、魔方……我也有自己的拿手好戲，就是做菜。

　　你知道為什么我的拿手好戲是做菜嗎？起因是勞技作業(yè)，在完成第一次作業(yè)的時(shí)候我居然一次就成功了，自此我就喜歡上了做菜。

　　有一次，媽媽生病了，實(shí)在沒有力氣做飯，爸爸又不會，所以只能我來動(dòng)手了�？擅鎸χ�一堆菜，我卻不知道從何下手，只好去找媽媽。媽媽把原計(jì)劃的“菜單”說了一遍，我一聽驚呆了，難度都好高啊，怎么辦？既然夸下了�？�，就不能退縮呀。我抱著忐忑不安的心理走到了廚房。

　　今天最簡單的'菜是我最愛吃的番茄炒雞蛋。我先把洗好的番茄切塊，放在一邊備用，然后拿出三個(gè)雞蛋打在碗里攪勻。完成準(zhǔn)備工作，起鍋燒油，我開始緊張起來，心“撲通撲通”亂跳，顧不得害怕，趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里�！白汤病币宦�，鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花，看到這有趣的變化，我的心情放松了不少。等雞蛋結(jié)塊，我眼明手快地將它盛出來備用，再把番茄倒進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒。漸漸地，鍋里炒出了鮮紅的汁水，看起來特別誘人，這可是真正的番茄汁��！看著差不多了，我再倒入雞蛋，接著放入調(diào)料。我的動(dòng)作慢慢熟練輕巧起來，仿佛已經(jīng)成為了一個(gè)大廚。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出鍋了。

　　金燦燦的炒蛋和紅通通的番茄相間在一起，特別好看。我端上桌，讓爸爸媽媽品嘗。媽媽拿起筷子，夾起來先聞了聞，迫不及待地放入口中，邊豎起大拇指邊夸道：“真棒！味道剛剛好，這是我吃過的最好吃的番茄炒蛋了�！甭犃藡寢尩目洫�(jiǎng)，我心里美滋滋的。

　　如今，我會做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戲。每一次動(dòng)手做菜，我都十分開心。愛做美食，愛美食帶給味蕾的享受，不亦樂乎！

我的拿手好戲做菜作文14

　　窗外，雨點(diǎn)兒嘩嘩地落下，像一條條斷了線的珍珠項(xiàng)鏈，在天空與大地之間形成一幕無比寬大的珠簾，這不禁讓我想起了幾個(gè)月前的一個(gè)下午……

　　我來到廚房，點(diǎn)燃煤氣，準(zhǔn)備燒一塊昨天才學(xué)會的手抓餅嘗嘗。我首先用煤氣將平底鍋燒熱，接著來到冰箱前，打開門，取出一塊半成品的手抓餅，然后剝?nèi)ネ鈱影�裹的油紙，將它輕輕地丟入鍋中，蓋上鍋蓋。大約過了一分鐘后，掀起鍋蓋，左手牢牢地拿著鍋蓋，右手用鍋鏟輕輕地鏟起燒好一面的手抓餅，然后將它快速地翻面，并在餅上撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再次蓋上鍋蓋，等待一分鐘以后，掀開鍋蓋，一陣白煙迎面撲來，待白煙全都消散后，一個(gè)美味的手抓餅就做好了。最后，我找來一個(gè)平盤，用鍋鏟輕輕地鏟起做好的手抓餅，慢慢地放入盤中。這時(shí)，妹妹起床了，還非要吵著吃火腿腸，無奈之下，我重新將鍋燒熱，倒入些許油，將火腿腸用刀切出紋路后，左手拿起鍋蓋護(hù)在身前，右手拿起火腿腸向鍋內(nèi)一丟。過了一會，一根美味的火腿腸就做好了。

　　妹妹開心地吃著她的火腿腸，我也高興地嘗著我做的手抓餅。窗外陽光明媚，每一片樹葉都在陽光的照耀下閃閃發(fā)光，每一朵美麗的花兒都在陽光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的`小草都在陽光的照耀下站得更直。看著妹妹的笑容，我的心也分外溫暖起來。妹妹一個(gè)勁地夸贊道：“姐姐煎的火腿腸最好吃!”

　　今天窗外沒有陽光，雨一直下，我突然來了靈感，準(zhǔn)備給我和妹妹燒一份美味的肉絲面。下雨天我將展示我的另一份拿手好菜!

我的拿手好戲做菜作文15

　　我是一個(gè)愛做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。

　　我喜歡上煮螺螄粉，要?dú)w功于我的爸爸，他是遠(yuǎn)近聞名的“大廚”，每逢借節(jié)日搞活動(dòng)，街坊鄰居都會請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習(xí)，而我最拿手的是煮螺螄粉。

　　在學(xué)習(xí)的過程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時(shí)的`一件事。那天，我的好朋友來找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。

　　我胸有成竹地走進(jìn)廚房，先拿出一個(gè)大碗燒開了水倒進(jìn)去，再取出粉包，放進(jìn)開水里泡15分鐘，之后拿出來放進(jìn)小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著水四處游動(dòng)，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個(gè)乖娃娃，一動(dòng)不動(dòng)，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著煮好后加入適量的其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當(dāng)我說得起勁，朋友問了一聲：“螺螄粉到底得了沒呀？”我才恍然大悟，沖向廚房，只聽鍋里“噗滋噗滋”地作響，打開鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來早就過了5分鐘，朋友聞聲走來：“怎么了，什么味兒呀？”“沒事，只是變成炒螺螄粉了�！蔽覍擂蔚匦α诵Α！澳銢]被燙著吧？”我回答說：“沒有，我再去煮一碗。”于是我又照著原來的方法，吸取剛才的教訓(xùn)，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時(shí)做的還要入味，我樂得合不攏嘴。

　　這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來跟我比一比！

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