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團團圓圓的記敘文作文
比起大年三十的守歲,我更喜歡正月十五做團子。在我們老家,元宵節(jié)這天不但要吃湯圓,而且還要吃團子。奶奶說:“吃團子和湯圓能團團圓圓!
今天,我和奶奶又要做團子了。奶奶拿來一個紅色的大木盆,往盆子里徐徐倒入十斤雪白雪白的米粉。一會兒功夫,木盆里的米粉堆得像一座雪山似的。然后,奶奶在鍋子里倒上一碗水,等待水煮開。水開了,奶奶用大碗舀了一碗米粉放入沸水中,不停地攪拌,等米粉煮成米糊后,用勺子把米粉糊兜到“雪山”上。剛煮好的米粉糊熱氣騰騰,奶奶顧不上燙,就揉了起來,揉了十多分鐘,她已滿頭大汗。我說:“奶奶,你為什么要把米粉團揉那么長時間呀?”奶奶一邊揉一邊說:“因為米粉團揉的時間越長,越有彈性,待會兒吃起來非常有嚼勁!
米粉糊漸漸變成了米粉團。接著,奶奶把米粉團搓成長長的一條,又快速地把米粉條摘成兵乓球大小的米粉團。摘好后,奶奶拿起一個小米粉團捏成杯子的形狀,我也學(xué)著捏,但是不管我怎么捏,都只能捏成碗型,奶奶在“杯子”里放入了筍干肉絲餡,我在“碗”里放入了玫瑰豆沙餡。把團子封口后,奶奶做的像長圓形的蛇果,而我做的像扁塌塌的柿子。
團子終于上鍋了,只見奶奶在每只團子下面都放了一張菜葉。這是為什么呢?原來是為了防止它和蒸架粘住。過了20多分鐘,團子蒸熟了,奶奶打開蓋子,用扇子使勁扇香氣撲鼻的團子。我好奇地問:“奶奶,您為什么要用扇子扇?”“這樣可以使團子的外皮發(fā)亮!蹦棠陶f。我看了看,果然如此。
我和奶奶忙著做團子,大媽媽在一旁燒湯圓。開鍋了,奶奶把兩籠屜團子端上桌,大媽媽隨即把一盆元宵放了上來。我們一大家子十一口人,圍著那張大圓桌吃得熱火朝天。我一口氣吃了兩個湯圓和一個團子,那團子皮薄餡多,好吃極了。我邊吃邊看窗外的星空,道:“大家看!天上月圓!辈f:“碗里湯圓!睜敔斝χf:“家人團圓!”
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