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清蒸鱸魚(yú)作文400字
我長(zhǎng)大了，也該學(xué)習(xí)一些做家務(wù)的本領(lǐng)了，這樣的話，爸爸媽媽在家就可以多休息一會(huì)了。今天，在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了“清蒸鱸魚(yú)”這道美味的菜。
媽媽下班買(mǎi)了一條鱸魚(yú)回來(lái)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我來(lái)蒸鱸魚(yú)，您在旁邊看，不對(duì)的地方您告訴我�！眿寢屨f(shuō)：“好呀！”
我在媽媽的指導(dǎo)下，先把魚(yú)用清水沖洗，把魚(yú)肚子里面黑色的東西和血水洗干凈了，然后在魚(yú)的身上劃上三道口子。我問(wèn)媽媽：“為什么蒸魚(yú)還要切三道口子呢？”媽媽對(duì)我說(shuō)：“因?yàn)樵谡趑~(yú)的時(shí)候，魚(yú)也要透氣，這樣才能給蒸熟，才能入味�！蔽野讯缃贩旁隰~(yú)的身上，香蔥切成段，生姜切成片，放在魚(yú)肚里。這時(shí)，蒸鍋的水已經(jīng)開(kāi)了，我用夾子把盤(pán)子夾到蒸鍋上。因?yàn)槲沂堑谝淮螉A，鍋里的熱氣熏到我的手，我的手一抖，盤(pán)子一下子摔進(jìn)了鍋里，一些調(diào)料從盤(pán)子里也掉了出來(lái)。我趕快把掉出的調(diào)料撈出來(lái)，重新放回盤(pán)子里，蓋上鍋蓋，蒸十分鐘。
時(shí)間過(guò)得真快，十分鐘到了，我用夾子把魚(yú)盤(pán)子夾了出來(lái)，完好無(wú)損，又澆上了一些蒸魚(yú)豉油，然后嘗了一下，那味道可是一級(jí)棒。吃著我自己蒸的魚(yú)，心里美滋滋的。
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