(集合)值班經(jīng)理的崗位職責15篇
在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的值班經(jīng)理的崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
值班經(jīng)理的崗位職責1
訂立部門:行政辦
程序制定:
標題:值班經(jīng)理崗位職責
政策批準:
訂立目的:為了完善管理,加大巡查力度,落實崗位職責,及時處理突發(fā)事件。
程序內(nèi)容:
一、負責酒店夜間安全工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的醉酒鬧事,打架等的治安問題。
二、做好夜間盜竊和消防安全的預防工作,消除各種隱患,保證酒店財物以及客人的人身財產(chǎn)安全。
三、加強夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并做好工作記錄。
四、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀員工有權按章予以處理,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權向有關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
五、處理客人的投訴。遇到客人對酒店的設備設施、服務質(zhì)量等方面投訴時,認真傾聽并做好書面記錄,無論對錯都不做爭執(zhí),并適時適當?shù)卣驹诳腿说?立場上,以期盡快平息客人。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)貪M足客人的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
六、協(xié)調(diào)酒店夜間各部門之間的關系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
七、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
八、處理酒店夜間突發(fā)事件,維護酒店利益不受損害。
九、落實完成公司和酒店領導布置的緊急任務和臨時任務。
十、審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠,減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應做好詳細記錄并逐級匯報;
十一、每月出一期值班簡報,通報當月店內(nèi)大事;
十二、根據(jù)需要,在授權限額內(nèi)酌情使用招待費并處理客人有爭議的費用。
值班經(jīng)理的崗位職責2
崗位職責:
1.安全:做好影城安全生產(chǎn)方面的所有具體需要執(zhí)行的相關工作;
2.營運:負責影城現(xiàn)場營運方面的所有工作,包括但不限于:排班、盤點、進貨、倉管、日結、日報、員工考勤以及招聘管理和培訓、協(xié)助完成管理運營文件的歸檔和備份;
3.客服:負責現(xiàn)場第一時間內(nèi)處理客訴及特殊事件的處理,并將處理情況于事件處理完畢一小時內(nèi)及時反饋給影城總經(jīng)理和相關部門;
4.指標:負責執(zhí)行和監(jiān)督完成票房、賣品和其他非票產(chǎn)品的銷售指標任務;
5.現(xiàn)場:負責監(jiān)督影城范圍內(nèi)的`宣傳品有序擺放及特殊情況上報;
6.采購:負責影城各項銷售產(chǎn)品的原材料采購、結算、出入倉等工作;
7.培訓:結合影業(yè)公司總部營運部和影城的要求,對員工進行各類型的培訓及相關工作。
任職資格:
1.大專及以上學歷
2.誠實敬業(yè),較強的溝通能力和責任心
3.3年以上影城前線營運經(jīng)驗
4.有強烈的客戶服務意識和較強的現(xiàn)場管理能力,能獨立處理突發(fā)事件。
值班經(jīng)理的崗位職責3
1、值班經(jīng)理向董事長負責，值班經(jīng)理為當日現(xiàn)場負責人，保障轄區(qū)各項工作的正常運行。
2、值班經(jīng)理負責公司所轄區(qū)域內(nèi)的夜間、雙休日及節(jié)假日的安全、客戶服務、工程工作的管理協(xié)調(diào)及其他有關的行政事務。對保安、客服、工程等部門夜間、雙休日及節(jié)假日需完成和布置的'工作進行跟進，各部門人員應服從值班經(jīng)理的管理。
3、值班經(jīng)理須熟知公司的基本情況及各種突發(fā)事件的處理程序，并能獨立完成夜間、雙休日及節(jié)假日項目的正常事務和突發(fā)事件的前期處理工作。
4、對不能及時處理的事件應及時向上級領導匯報，需要進一步完成和跟進的事務，須做好交接班并做好詳細工作記錄。當有特別事件發(fā)生時，應做出專門的特別事件報告，必要時還應當面向公司領導匯報。
5、全面檢查和監(jiān)督公司夜間、雙休日及節(jié)假日各崗位人員工作情況、設備運轉(zhuǎn)情況、客戶服務情況及在崗人員的紀律執(zhí)行情況，認真填寫巡檢記錄。
6、詳細準確的掌握緊急聯(lián)系人、非辦公時間聯(lián)系方式、業(yè)戶應急鑰匙的保管及使用，以備緊急情況發(fā)生時的聯(lián)絡和處置。
7、如因工作需要需開啟備用鑰匙，應按鑰匙管理規(guī)定執(zhí)行，并征得相關單位負責人確認同意，用后及時雙方確認封好。
8、值班人員應認真查閱公司下發(fā)的各類文件，及時了解公司、各部門的制度、規(guī)定、工作流程，對新的規(guī)章制度立即予以執(zhí)行。
9、對每日在崗期間的工作進行匯總，完成值班記錄，交公司領導審閱。
10、公司管轄范圍內(nèi)發(fā)生的意外事件超出權限所能解決的范圍時，應及時控制事態(tài)發(fā)展，向上級領導請示，在公司領導的明確指示下具體執(zhí)行。適事態(tài)情況經(jīng)請示公司領導與相關政府主管部門取得聯(lián)系，并積極配合政府部門調(diào)查和處理。不得私自做出超出職責范圍以外的不利于公司的任何決定，并對該決定造成的后果負完全責任。
11、值班人員應保證聯(lián)絡順暢，做到有呼必應。
12、值班人員必須做好交接工作，交接時要求交班人接班人必須當面完成交接工作，雙方簽字確認，做好交接記錄。
13、雙休日、節(jié)假日值班時間：08:30-17:00；夜間值班時間：17:00-次日8:30。
14、完成上級領導交辦的其他任務。
值班經(jīng)理的崗位職責4
[直屬上級]：總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
[崗位職責]：協(xié)助總經(jīng)理對賓客服務、質(zhì)量控制、培訓考核、內(nèi)部管理等方面實施管理和
服務工作。包含前臺服務員的全部崗位職責。
[工作內(nèi)容]：
日常服務和管理工作：
1、協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
2、檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到賓館標準要求。
3、審核所有預訂、預留、預離房，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜，并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。
4、向服務員提供有關屬地和賓館的各種信息資料，以備賓客查詢。
5、熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災害性事故及刑事事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告總經(jīng)理。
6、負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示總經(jīng)理。
7、根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時靈活做好賓館內(nèi)人員調(diào)配工作，組織好人力投入對客服務中，提高對客服務效率和質(zhì)量。
8、熟悉餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規(guī)范，負責餐廳市前、市中的質(zhì)量控制，確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品質(zhì)量、人力配備、服務、備料達到標準。加強財產(chǎn)管理和費用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。
9、和客房領班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。
10、負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話收款單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。
11、負責對各處交來的.賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
12、熟知賓館各項應急方案、應急措施。
13、完成上級指派的各項工作。
行政管理工作：
1、負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交總經(jīng)理審核。（指定一名值班經(jīng)理負責）
2、負責賓客滿意度的調(diào)查，相關測評表格按時效要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項目進行賓館內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報告交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負責）
3、負責根據(jù)業(yè)務情況和人員配備，每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤，并制作相應的排班明細表和缺勤匯總表交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負責）
4、負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對公司行文、賓館
人事資料、賓館內(nèi)部行文進行分類保存。（指定一名值班經(jīng)理負責）
5、對消防器材和設施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保消防器材可用。（指定一名值班
經(jīng)理負責）
6、根據(jù)總經(jīng)理的要求和分工，組織實施前臺服務、前臺操作、客房清掃、客房服務、
餐廳服務等方面中某方面的具體培訓。
值班經(jīng)理每日的工作
酒店值班經(jīng)理崗位職責7
1、檢查當班人員在崗在位情況；
2、檢查員工有無違章違紀現(xiàn)象，并及時處理；
3、查看動力設施、消防設施、監(jiān)控設施系統(tǒng)的運行情況，有問題及時處理；
4、能源管理情況，督促現(xiàn)場整改；
5、清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關部門改進；
6、有無賓客投訴或不滿，及時協(xié)調(diào)解決問題；
7、了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經(jīng)營情況。迎送接待酒店VIP客人；
8、至少拜訪一位當日在店內(nèi)消費的會員卡賓客,并做好意見的記錄。
9、對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；
10、值班經(jīng)理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發(fā)現(xiàn)異常情況及時解決；
11、值班當天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無 故關閉手機或小靈通；
12、督促檢查各營業(yè)點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；
13、檢查全店外環(huán)境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；
14、次日8點前巡視早餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；
15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；
16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經(jīng)理；
17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營數(shù)據(jù)和值班情況；
值班經(jīng)理的崗位職責5
1、值班經(jīng)理應不定期對各個工地（包括王府井工地、地安門工地、燕翅樓工地）進行巡查。
2、檢查、排除現(xiàn)場臨水、臨電、材料等隱患，并做好檢查記錄。
3、指揮、協(xié)助門衛(wèi)做好防火、防盜工作。
4、春節(jié)期間應重點做好防火工作，尤其在除夕、初
5、對門衛(wèi)值班情況進行檢查，確�，F(xiàn)場不空崗。
6、因北京站沒有人值班，并且存放有油漆等物料，值班經(jīng)理對北京站也應進行檢查，確�，F(xiàn)場防火安全。
7、順義總庫有條件時應到現(xiàn)場巡查，如無法到現(xiàn)場巡查時應打電話詢問情況，確保安全。
值班經(jīng)理的崗位職責6
值班經(jīng)理崗位職責：
[直屬上級]：店長、店長助理
[直屬下級]：前臺服務員、客房主管、餐飲主管、安保人員、工程人員
[崗位職責]：協(xié)助店長對賓客服務、質(zhì)量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作內(nèi)容。
[工作內(nèi)容]：
日常服務和經(jīng)營管理工作：
1. 包含前臺服務員的全部工作內(nèi)容。
2. 店長、店長助理不在酒店時，根據(jù)授權負責酒店運行管理；在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。
3. 協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
4. 檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。
5. 控制房態(tài)，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。
6. 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長。
7. 負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示店長。
8. 主動征詢和收集客人意見和建議。
9. 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務質(zhì)量。
10. 檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作，負責餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務質(zhì)量和食品衛(wèi)生，及時處理客人的投訴。
11. 加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。
12. 檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。
13. 負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。
14. 負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
15. 負責按照酒店各項應急方案，及時處理應急事件。
16. 負責酒店日常巡視，確保質(zhì)量，負責酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。
17. 按規(guī)范做好交接班工作，并及時落實交接工作。
18. 完成上級指派的各項工作。
行政管理工作：
按照店長指派分工，完成相關的行政管理工作。
1. 負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的.管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預
算，制作相應報表交店長審核。
2. 負責賓客滿意度的調(diào)查，相關測評表格按時要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項目進行酒店內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報告交店長。
3. 負責根據(jù)業(yè)務情況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。
4. 負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
5. 對消防器材和安全設施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保器材可用。
6. 根據(jù)店長的要求和分工，組織實施相關服務規(guī)范的日常培訓和督導工作。
值班經(jīng)理的崗位職責7
一、 建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的.工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
1、行政人事部經(jīng)理
2、財務部經(jīng)理
3、房務部經(jīng)理
4、廚師長
5、工程保安部經(jīng)理
6、餐廳經(jīng)理
三、總值班的時間
24小時制 08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規(guī)定
晨會,總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
總值班經(jīng)理崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門員工
1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況
①酒店今日出租率
�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP
③今日在店的團隊、會議信息
�、芙袢罩匾鐣畔�
�、萁袢沼袩o計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
值班經(jīng)理的崗位職責8
1、加強各基層領導的工作責任心，并劃分其職責范圍。
2、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據(jù)經(jīng)營情況，隨時檢查各種消耗品的數(shù)量。
3、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責任，責任明確地做好交接班的各項工作及記錄。
4、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件。
5、對按摩、搓澡等人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務質(zhì)量和衛(wèi)生標準。
6、愛護公共財物，關心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍繞工作重點做好員工的思想工作。
7、積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。
8、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。
9、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
10、隨時掌握每日的經(jīng)營狀況，制作日報表，并將每日的'經(jīng)營細節(jié)和經(jīng)營狀況以短信形式發(fā)送給上級領導。
11、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務的正常開展。
12、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。
值班經(jīng)理的崗位職責9
商場值班經(jīng)理崗位職責有哪些
1、值班經(jīng)理是由公司指定的總監(jiān)、總監(jiān)助理、店長、部門主管擔任。
2、值班經(jīng)理須嚴格按照排班表值班，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知店長。
3、值班經(jīng)理在值班時間內(nèi)處理有關投訴，解決和處理店內(nèi)中發(fā)生的突發(fā)事件或緊急事故，如遇難以決斷、復雜、嚴重的問題要及時通知店長和相關部門主管。
4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)店長批準，并保持通訊暢通，回店時間必須告知相關人員或部門;
5、值班經(jīng)理值班時間為：7：50至營業(yè)結束閉店。
商場值班經(jīng)理崗位職責范文
1、值班經(jīng)理的崗位每日由部門主管輪流值守;
2、負責樓層的現(xiàn)場管理工作，對本樓層全體員工執(zhí)行公司制度及規(guī)范情況進行監(jiān)督、檢查、糾正和處罰;
3、負責檢查本樓層員工出勤、晨會、晚會、迎送賓工作;
4、負責處理本部門的顧客投訴，遇不能解決的投訴，及時上報上級主管部門;
5、負責對本部門的突發(fā)事件進行妥善處理，并上報上級主管部門
6、負責定期進行本部門服務總結工作，并上報上級主管部門;
7、負責傳達貫徹落實上級主管部門交辦的各項工作，并進行檢查，做好相關記錄;
8、負責檢查商廈質(zhì)量方針、目標及各項需貫徹的工作的掌握了解情況;
9、認真填寫值班經(jīng)理，要求字跡工整，內(nèi)容真實具體;
10、要善于發(fā)現(xiàn)問題，對發(fā)現(xiàn)的問題提出有效的解決方法，并落實解決結果。
11、負責檢查各部門“每日巡檢表”并在授權人簽字欄簽字，并做每日值班經(jīng)理工作及交接記錄。
值班經(jīng)理崗位職責
1、嚴格遵守公司的`各項規(guī)章制度，并檢查各項制度的執(zhí)行情況。
2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領導下達的各項任務，并及時有效地傳達給員工。
3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況提供好的經(jīng)營思路和方法。
4、負責員工崗位技能的培訓及工作質(zhì)量的考核。
5、制定詳細的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生計劃，并定時檢查各部門衛(wèi)生情況。
6、加強員工的崗上培訓和現(xiàn)場管理，確保細節(jié)服務質(zhì)量。
7、檢查員工的儀容、儀表、并適當調(diào)整員工的心態(tài)和積極性。
8、對重要的設施、設備等要落實責任制，并隨時對其情況進行檢查。
9、協(xié)調(diào)好各部們之間的工作關系，要有原則性地妥善解決各種問題。
10、嚴抓公司的安全隱患，做好防火、防盜工作。
11、加強各基層領導的工作責任心，并劃分其職責范圍。
12、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據(jù)經(jīng)營情況，隨時檢查各種消耗品的數(shù)量。
13、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責任，責任明確地做好交接班的各項工作及記錄。
14、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件。
15、對按摩、搓澡等人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務質(zhì)量和衛(wèi)生標準。
16、愛護公共財物，關心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍繞工作重點做好員工的思想工作。
17、積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。
18、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。
19、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
20、隨時掌握每日的經(jīng)營狀況，制作日報表，并將每日的經(jīng)營細節(jié)和經(jīng)營狀況以短信形式發(fā)送給上級領導。
21、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務的正常開展。
22、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。
值班經(jīng)理的崗位職責10
1.全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安事件。
2.加強夜間巡視，特別是重要部位的巡査工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并做好工作記錄。
3.監(jiān)督檢査上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按規(guī)章予以處罰，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向上級部門建議給予獎勵。
4.遇到客人對酒店的設備設施、服務質(zhì)量等方面投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不與其爭執(zhí)，以期盡快平息客人的.怨憤，在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)貪M足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
5.協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關系，并處理酒店內(nèi)部員工的投訴。
6.保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氛圍，督導各營業(yè)點正確擺設燈光、播放背景音樂，做好影響營業(yè)氣氛的各個環(huán)節(jié)的工作。
7.處理酒店夜間突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。
8.做好夜間盜竊和消防安全的預防工作，消除各種隱患，保證酒店財物以及客人的人身財產(chǎn)安全。
9.落實、完成公司和酒店領導布置的各項任務。
10.審核和批準業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜，凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
11.在授權限額內(nèi)酌情使用招待費并處理客人有爭議的費用。
值班經(jīng)理的崗位職責11
1電影院值班經(jīng)理崗位職責
1、協(xié)助營運經(jīng)理從事電影院日常管理工作，完成各項工作任務；
2、負責現(xiàn)場值班管理工作，行使值班經(jīng)理職責，確保影院現(xiàn)場正常高效運作；
3、服從工作安排，完成其他工作任務。
2華夏天山影城值班經(jīng)理崗位職責
1、值班期間負責影城整體運行、工作秩序、服務質(zhì)量、環(huán)境設備設施安全，并就此對各職能部門進行督查以及突發(fā)事件處臵。
2、認真執(zhí)行經(jīng)理對影城工作要求，對影城計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、管理全面配合，及時向總經(jīng)理做出請示或匯報。
3、督導員工遵守影城規(guī)章制度，執(zhí)行行業(yè)服務規(guī)范，嚴格崗位操作規(guī)程，保持影城各方面工作處于良好狀態(tài)。
4、督促落實影城有關決策、計劃實施。
5、做好各部門各組室聯(lián)系、溝通和協(xié)調(diào)工作。
6、負責督促和檢查安全防范工作，保證影城安全生產(chǎn)；如遇突發(fā)重大事故，負責啟動實施應急預案。
7、根據(jù)影城制訂各項規(guī)章制度和工作質(zhì)量標準，檢查各部門員工工作并做好記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題并處理解決問題，收集觀眾意見，解決觀眾投訴，努力彌補可能會產(chǎn)生不良后果，改進工作質(zhì)量，提高服務水平。
8、認真完成上級交辦各項任務。
9、每日工作細項：
早開店：督促并檢查衛(wèi)生、檢查好影城所屬設備安全并保證穩(wěn)定工作， 12：00統(tǒng)一開班前會議，通知當班員工注意事項（包括上映影片、有無包場、最近活動等）
早班：安排好本班次員工休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛(wèi)生間) 交接班：與晚班值班經(jīng)理交接相關事宜，待晚班經(jīng)理開完班前會后，確認晚班人員已到崗通知票務員與賣品售貨員下線并結帳（填寫值班經(jīng)理報表單），機務與場務下班。
晚班接班：與早班值班經(jīng)理交接，提前十分鐘確認各崗位人員到崗情況，開班前會議通知當班員工注意事項（包括上映影片、有無包場、最近活動等）
晚班：安排好本班次員工休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛(wèi)生間)
晚閉店：給票務員及賣品售貨員下線結帳，協(xié)助賣品員工盤點貨品，備齊第二日上柜貨品，待所有影片放映結束后認真完成清場工作，注意場內(nèi)衛(wèi)生、觀眾離場情況、設備開關情況。
10、除每日工作項之外值班經(jīng)理分為AB兩人，主要工作分配如下：
A：每日排片計劃、預告片及展架更新、票臺、賣品監(jiān)督。
B：每周排班計劃、每月影城內(nèi)宣傳活動策劃、制定及總公司對接、場務機務監(jiān)督。
3影院值班經(jīng)理崗位職責
1、制定營運工作目標，控制運營成本，帶領團隊，完成公司任務指標，加強日常營運管理；
2、根據(jù)產(chǎn)品策略，對欄目及內(nèi)容進行合理規(guī)劃，參與公司業(yè)務分析、業(yè)務規(guī)劃制訂等；
3、協(xié)助總經(jīng)理控制整個影城成本、利潤和損耗，對每周、每月成本、利潤和損耗做細致分析，并提供總經(jīng)理整改方案；監(jiān)督、指導值班經(jīng)理做好庫存管理、盤點管理及訂貨管理；
4、負責營運部門員工（不含值班經(jīng)理）招聘與培養(yǎng)工作，制定員工培訓計劃，完成員工定期培訓與考核工作，做好人才儲備工作；
5、實施并管理影城各項促銷活動，根據(jù)總體銷售計劃，聯(lián)合供應商、提案策劃影城賣品部、后產(chǎn)品、書吧等促銷活動，在促銷管理中注重員工促銷意識、促銷技巧及標準化工作培養(yǎng)；
6、負責影城營運安全，建立健全各項安全及突發(fā)事件緊急預案，避免各種違法犯罪行為發(fā)生；同時高度重視影城消防安全工作，檢查各種消防器材使用、維護情況；
7、負責影城各項固定資產(chǎn)管理，規(guī)范各部門崗位機器、設備日常操作、維護、保養(yǎng)工作，確保機器設備使用正常，保護公司資產(chǎn)安全；
8、監(jiān)督及維護影城環(huán)境衛(wèi)生、溫度、濕度、燈光、音響等運營細節(jié)，為觀眾提供整潔、舒適觀影環(huán)境；
9、完成總經(jīng)理交辦其他工作。
4值班經(jīng)理崗位職責
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，并檢查各項制度執(zhí)行情況。
2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領導下達各項任務，并及時有效地傳達給員工。
3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況提供好經(jīng)營思路和方法。
4、負責員工崗位技能培訓及工作質(zhì)量考核。
5、制定詳細衛(wèi)生標準和衛(wèi)生計劃，并定時檢查各部門衛(wèi)生情況。
6、加強員工崗上培訓和現(xiàn)場管理，確保細節(jié)服務質(zhì)量。
7、檢查員工儀容、儀表、并適當調(diào)整員工心態(tài)和積極性。
8、對重要設施、設備等要落實責任制，并隨時對其情況進行檢查。
9、協(xié)調(diào)好各部們之間工作關系，要有原則性地妥善解決各種問題。
10、嚴抓公司安全隱患，做好防火、防盜工作。
11、加強各基層領導工作責任心，并劃分其職責范圍。
12、盡量降低能源消耗及各種備品消耗，每日根據(jù)經(jīng)營情況，隨時檢查各種消耗品數(shù)量。
13、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責任，責任明確地做好交接班各項工作及記錄。
14、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發(fā)現(xiàn)問題和意外事件。
15、對按摩、搓澡等人員按照公司統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務質(zhì)量和衛(wèi)生標準。
16、愛護公共財物，關心員工生活。定期找員工溝通，解員工思想動態(tài)，圍繞工作重點做好員工思想工作。
17、積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效反饋信息。
18、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。
19、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現(xiàn)問題。
20、隨時掌握每日經(jīng)營狀況，制作日報表，并將每日經(jīng)營細節(jié)和經(jīng)營狀況以短信形式發(fā)送給上級領導。
21、做好員工考勤，合理安排休班，確保服務正常開展。
22、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。
值班經(jīng)理的崗位職責12
1、積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。
2、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。
3、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
4、隨時掌握每日的經(jīng)營狀況，制作日報表，并將每日的經(jīng)營細節(jié)和經(jīng)營狀況以短信形式發(fā)送給上級領導。
5、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務的`正常開展。
6、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。
值班經(jīng)理的崗位職責13
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
1、行政人事部經(jīng)理
2、財務部經(jīng)理
3、房務部經(jīng)理
4、廚師長
5、工程保安部經(jīng)理
6、餐廳經(jīng)理
三、總值班的時間
24小時制
08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規(guī)定
晨會,總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
總值班經(jīng)理崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門員工
1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解酒店今日出租率。
2、密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。
3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見，對賓客的.意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
9、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
權限：
1、有權處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標準
工作流程：
１、當日總值經(jīng)理于晨會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
�。病⑻顚懏斎湛傊祱蟾妗爱斎招畔ⅰ睓�，了解當天店內(nèi)的重要信息：
了解當日VIP客人信息
了解當日重要的宴請信息
3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排：
了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數(shù)、今日預計離店客房數(shù)、今日預計餐飲上座率。了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
檢查內(nèi)容及標準：
16：30pm ——17：30pm
根據(jù)當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求
17：30pm——20：30pm
在前臺營業(yè)崗點進行服務質(zhì)量檢查
一、大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準
4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤
二、餐飲部：
（一）餐廳
1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務員是否重復點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。
10、結帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。飲料、食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。
�。ǘ┭鐣A訂
1、是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。
2、是否禮貌地稱呼您。
3、是否仔細聆聽您的預訂要求。
4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。
5、是否詢問您的姓名。
6、是否詢問您的特殊要求。
7、是否向您轉(zhuǎn)述預訂情況。
8、是否向您致謝。
�。ㄈ⿵N房
1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。
2、廚房的滅火器材是否完備。
3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。
4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。
5、生、熟食品是否分開存放。
6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。
7、食品是否用貨架存放。
8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。
9、工作結束是否按要求關好水、電、氣。
三、大廳服務
1、背景音樂播放時間：公共區(qū)域7：00-22：00然后逐步關閉
2、各營業(yè)點與營業(yè)時間同步
3、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光（由工程值班人員控制）要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時開關：
夏季開燈時間：19：00
春秋季開燈時間：18：00
冬季開燈時間：17：00
�。幱晏煲暻闆r定）
4、空調(diào)溫度：
夏季26攝氏度
冬季18-22攝氏度
5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確
6、告示牌和張貼上的內(nèi)容都是當前酒店正在舉行的活動信息，沒有將已經(jīng)結束而過期的信息展示于眾
7、酒店的外圍：路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔
8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定開關指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)
四、結帳高峰時在各收銀點巡視
1、結帳員是否禮貌熱情、微笑。
2、結帳員是否準確迅速。
3、各崗點是否堅守崗位。
4、各崗點是否準備票據(jù)、零錢等。
5、交接班是否有序。
6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。20：30pm——22：00pm安全檢查：
1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；
2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；
3、地面滑時有警示牌；
4、設備維修有警示牌；
7、燈光管制：大廳及外景觀燈主燈光要求關閉時間為：
夏季關燈時間：22：30
春秋季關燈時間：21：30
冬季關燈時間：21：00
8、建筑外的景觀燈23：00關閉，并需檢查燈的完好情況
22：00pm——次日8：30am
1、不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)
2、每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作情況辦公區(qū)域
1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關窗。前廳營銷部、餐飲部、、客房部、、行政部、、財務部是否保持辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。
2、是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。
3、是否在辦公區(qū)域內(nèi)吃零食。
4、下班后，是否清理辦公臺面，保持工作環(huán)境的整潔。
5、員工著裝整潔是否符合規(guī)定。
員工設備:
(一)更衣室
1、更衣室衛(wèi)生是否達到要求。
五、排班表送達崗位：
行政人事部需將排班表送達以下成員：
餐飲部經(jīng)理
房務部經(jīng)理
財務部經(jīng)理
工程保安部經(jīng)理
廚師長
行政人事部經(jīng)理
值班經(jīng)理的崗位職責14
酒店總值班經(jīng)理崗位職責及工作流程
一、崗位職責
1、 值班期間代表總經(jīng)理行使職權,處理突發(fā)事件。接受客人對酒店所有部門和區(qū)域的投訴處理。
2、 檢查接待重要vip住客的工作,并協(xié)助總經(jīng)理接待好重要客人。
3、 關注特殊客情,如外賓、新婚、病人等,詳細記錄并傳達到各崗位,關注客人情況。協(xié)調(diào)、溝通各部門間的關系。
4、 檢查、督導酒店員工遵守酒店規(guī)章制度,儀容儀表,行為舉止、對客狀態(tài)、服務質(zhì)量及員工在崗情況。
5、 負責檢查酒店各區(qū)域及外圍的清潔衛(wèi)生,檢查各項設施設備的完好,檢查酒店節(jié)能降耗情況,維護酒店的格調(diào)氣氛。
6、 維護酒店秩序,對酒店客人和員工的安全及財產(chǎn)安全負責。
7、 有計劃性的拜訪住店客人,征求客人意見,并及時予以反饋。
8、 抽查空房,檢查每間維修房,如有差異,及時查明原因并進行處理。
9、 完整地記錄在工作范圍內(nèi)和當班時間內(nèi)的所有事項,并附上建議和處理意見呈總經(jīng)理批示。
10、 完成總經(jīng)理交代的其它工作。
二、總值班經(jīng)理工作流程 (18:00——08:00)
07:00—08:00
1、接班,了解昨日值班情況;
2、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
3、檢查各區(qū)域照明燈關閉情況;
4、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
5、協(xié)調(diào)各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調(diào),注意事項;
8:00 參加酒店早會,交總值要求與各部門經(jīng)理交班。
13:00 落實能耗統(tǒng)計問題并客觀分析
18:00 -18:30 檢查預訂客人的到店情況,協(xié)助前臺員工為客人辦理入住手續(xù)。與客房、前廳進行交班;必要時參加銷售會議,每周至少一次;
檢查前廳早餐券發(fā)放情況及預計還未到店的'預訂情況,預估早餐人數(shù)通知餐廳做好相應準備;
18:30-18:45 根據(jù)天氣情況,檢查酒店照明燈的開啟及大廳溫度調(diào)整。
18:45-20:00 巡視餐廳,現(xiàn)場管理餐廳的經(jīng)營狀況:清潔質(zhì)量和對客服務情況,并注重設施設備正常運轉(zhuǎn)狀況,與客人溝通,了解菜肴質(zhì)量、服務質(zhì)量。檢查員工客房離崗情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時跟蹤處理。
20:00—21:30
1、協(xié)助前臺員工為客人辦理入住程序,合理有效調(diào)配房間;
2、檢查餐廳晚餐收市情況及清場工作;
3、處理突發(fā)事件;
4、接待vip,關注客情,拜訪客人,并記錄在拜訪報告上。
21:30—22:00
1、關注保安、工程工作;抽查巡視,通過檢查記錄本與監(jiān)控,保證巡視力度;
2、檢查大堂公共區(qū)域及外圍車道等處清潔狀況,及時整改;
3、檢查前坪車輛停放情況。
22:00—22:30
抽查5間空房、5間維修房,將檢查結果詳細記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時調(diào)查并處理。
22:30—00:00
1、巡視樓層,檢查住客房門是否鎖好,及時提醒客人;
2、巡視檢查員工宿舍,員工就寢情況;
3、巡視檢查各區(qū)域節(jié)能降耗情況;
4、檢查員工在崗情況;做好員工考核及特殊事件處理記錄。
5、做好過夜車輛人登記與巡視檢查;
00:00—02:00
1、協(xié)助開午夜房,并督促員工夜審,做好夜審記錄。
2、檢查督導叫早及早上查房安排工作;
3、預計第二天員工工作量,做好第二天員工加班或休息的臨時應急安排(7:00am確保通知到人);
4、午夜員工巡視不超過半小時,店內(nèi)人員相互檢查一次,確定對方位置,保證人員安全;
或07:00—08:00
1、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
2、檢查各區(qū)域照明燈關閉情況;
3、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
4、協(xié)調(diào)各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調(diào),注意事項;
8:00 參加酒店早會,匯報值班情況與各部門經(jīng)理交班。
以后總值十項內(nèi)容,每少一項,總部將扣總值人員50元,而且每天八點以前無特殊情況必須發(fā)到總部,否則店長負管理連帶100元每次!(先試行一周)
值班經(jīng)理的崗位職責15
一、為了對酒吧的全天候政令暢通、安全、服務規(guī)范、處理問題及時。
除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮班中之外的工作，以保證酒吧運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)�？傊蛋嘟�(jīng)理由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作標準和工作流程。
二、參加總值班的人員由總經(jīng)辦制定總值排班表：排班表以日為單位，每星期最后一天排定下星期值班人員，部門如下：
1、總經(jīng)辦人員
2、服務部經(jīng)理
3、出品部經(jīng)理
4、保安部經(jīng)理
5、客服部經(jīng)理
6、督察部人員
三、總值班的時間 19：00pm——營業(yè)結束
四、崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門經(jīng)理
五、值班經(jīng)理值班制度
1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況：
①酒吧今日客人率
�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP客戶
�、劢袢罩匾畔�
�、芙袢沼袩o計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
3、密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。
4、負責做好酒吧安全的預防工作，妥善處理酒吧發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒吧各通道，以消除各種隱患，保證酒吧財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
5、加強班中巡視，特別是酒吧重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。
6、處理賓客的投訴、遇到賓客對酒吧的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒吧的良好聲譽。
7、主動征求賓客的`意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒吧優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。
8、維護整個酒吧溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
9、管理層例會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
10值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
六、權限：
1、有權知道和處理酒吧突發(fā)事件，維護酒吧利益不受損害。
2、有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理酒吧內(nèi)部員工投訴。
3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
七、總值班的工作流程及標準：
一、工作流程：
�。�、當日總值經(jīng)理于管理層例會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
２、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內(nèi)的重要信息。 了解如下信息： 了解當日VIP客人信息 了解當日重要的宴請信息
3、根據(jù)當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求19：30pm——20：30pm在營業(yè)前進行衛(wèi)生檢查 ：
4、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒吧規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。
5、營業(yè)結束后，檢查各部門的收檔衛(wèi)生、各部門的電源、門、存酒、小費，并簽名確認。
6、營業(yè)結束后對寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財務部。
7、當現(xiàn)場所有人員離場完畢后，總值班經(jīng)理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。
二、衛(wèi)生標準： 大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準
4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤
三、樓面部： （后附衛(wèi)生標準）
四、咨客部： （后附衛(wèi)生標準）
五、保潔部： （后附衛(wèi)生標準）
六、出品部： （后附衛(wèi)生標準）
七、財務部： （后附衛(wèi)生標準）
八、安全檢查：
1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；
2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；
3、地面滑時有無警示牌；
4、設備維修有無警示牌；
九、總值班的匯報及交接規(guī)定
管理層例會、總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情 昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項
十、排班表送達崗位：（后附排班表）
行政人事部需將排班表送達以下成員：總經(jīng)辦、督察部、出品部經(jīng)理 服務部經(jīng)理 保安部經(jīng)理 客服部經(jīng)理。
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