從業(yè)人員健康管理制度
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰？以下是小編精心整理的從業(yè)人員健康管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
從業(yè)人員健康管理制度1
一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚�。ê�(jiǎn)稱“五病”）等其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的'工作。
三、經(jīng)健康檢查檢出患有“五病”的，要立即調(diào)離其從事接觸直接入口食品的工作崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%，并詳細(xì)填寫調(diào)離記錄。
四、餐飲服務(wù)單位應(yīng)每天進(jìn)行晨檢工作，詳細(xì)填寫從業(yè)人員晨檢登記表，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品安全的病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員上崗時(shí)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽（專間操作人員還應(yīng)戴手套、口罩），頭發(fā)不外露，不涂指甲油，不佩帶飾物。應(yīng)勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。
六、從業(yè)人員個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應(yīng)按規(guī)范清洗、消毒雙手。
八、從業(yè)人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗味。不在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。
從業(yè)人員健康管理制度2
一、目的
為保障公司員工的身體健康和工作安全，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，制定本制度，規(guī)范從業(yè)人員的健康管理和相關(guān)工作。
二、范圍
本制度適用于公司所有從業(yè)人員，包括全職員工、兼職員工和勞務(wù)派遣人員等。
三、制度制定程序
1.確定制度制定的背景及必要性，明確制度的制定目的、范圍和執(zhí)行期限。
2.成立制度制定小組，負(fù)責(zé)制定方案，明確各項(xiàng)內(nèi)容和要求，并進(jìn)行充分的討論和研究。
3.在制定小組的指導(dǎo)下，逐一列出各項(xiàng)制度條文，詳細(xì)制定各項(xiàng)制度內(nèi)容和要求。
4.對(duì)各項(xiàng)制度條文進(jìn)行審核和審批，由制度制定小組逐一審核，需經(jīng)企業(yè)主管部門審核批準(zhǔn)后，方可正式實(shí)施。
5.正式發(fā)布制度，對(duì)公司內(nèi)的員工進(jìn)行宣傳，向員工普及相關(guān)的制度要求，確保制度的落實(shí)執(zhí)行。
四、相關(guān)法律法規(guī)及公司內(nèi)部政策規(guī)定
1.《勞動(dòng)合同法》
2.《勞動(dòng)法》
3.《勞動(dòng)保障監(jiān)察條例》
4.《行政管理法》
5.公司內(nèi)部政策規(guī)定
五、各項(xiàng)制度的名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責(zé)任主體、執(zhí)行程序、責(zé)任追究
1.員工健康體檢制度
名稱：?jiǎn)T工健康體檢制度
范圍：公司所有在職員工
目的：全面檢查員工的身體狀況，為健康管理和疾病預(yù)防提供數(shù)據(jù)支撐。
內(nèi)容：對(duì)員工進(jìn)行口腔、視力、聽力、肺部、心血管、肝腎等檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施。
責(zé)任主體：制度執(zhí)行小組、醫(yī)療機(jī)構(gòu)
執(zhí)行程序：公司委托具有資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢 責(zé)任追究：對(duì)于體檢中存在的治療不當(dāng)或其他醫(yī)療失誤等問題，由責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任.
2.員工職業(yè)健康防護(hù)制度
名稱：?jiǎn)T工職業(yè)健康防護(hù)制度 范圍：所有從業(yè)人員
目的：保護(hù)員工職業(yè)健康，預(yù)防職業(yè)病發(fā)生。
內(nèi)容：制定職業(yè)健康防護(hù)措施，如勞動(dòng)衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)、職業(yè)疾病防治、職業(yè)健康咨詢等。
責(zé)任主體：制度執(zhí)行小組、公司安全生產(chǎn)主管部門 執(zhí)行程序：制定相應(yīng)的職業(yè)健康防護(hù)措施，并落實(shí)到實(shí)際工作中。
責(zé)任追究：對(duì)于沒有落實(shí)職業(yè)健康防護(hù)措施，或者職業(yè)病發(fā)生的責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
3.員工工作環(huán)境安全制度
名稱：?jiǎn)T工工作環(huán)境安全制度 范圍：公司所有從業(yè)人員
目的：保障員工工作環(huán)境安全，預(yù)防安全事故發(fā)生。 內(nèi)容：制定公司內(nèi)部的安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定公司內(nèi)部設(shè)備的安全規(guī)范，規(guī)范從業(yè)人員的安全行為等。
責(zé)任主體：制度執(zhí)行小組、公司安全生產(chǎn)主管部門 執(zhí)行程序：落實(shí)從業(yè)人員的安全保障措施，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
責(zé)任追究：對(duì)于沒有落實(shí)安全措施，或者安全事故發(fā)生的責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)的`責(zé)任。
4.員工心理健康管理制度
名稱：?jiǎn)T工心理健康管理制度
范圍：公司所有在職員工
目的：保障員工心理健康，提高員工工作效率和生產(chǎn)力。 內(nèi)容：建立心理健康檔案，進(jìn)行對(duì)員工心理狀況的檢查和排查，針對(duì)心理問題進(jìn)行咨詢和治療。
責(zé)任主體：制度執(zhí)行小組、公司心理健康專家
執(zhí)行程序：將心理健康管理納入公司的全員培訓(xùn)計(jì)劃中，對(duì)員工進(jìn)行心理測(cè)試和咨詢。
責(zé)任追究：對(duì)于沒有落實(shí)心理健康管理制度，或者員工心理健康問題造成工作質(zhì)量問題的責(zé)任方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
六、總則
制度是企業(yè)規(guī)范管理的重要手段，公司推出從業(yè)人員健康管理制度，是事關(guān)企業(yè)員工工作效率和身體健康的重要措施。各部門要嚴(yán)格落實(shí)制度，確保制度合規(guī)化，依法落實(shí)到位，確保員工的身體健康和工作安全。
從業(yè)人員健康管理制度3
1、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有健康證后方可上崗，健康證時(shí)效為一年。
2、員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。
3、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行，嚴(yán)禁代檢、代查；嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。
4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)立即停職，禁入加工間、禁止與原材料接觸，并進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查仍不合格的`將予以解聘，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。
5、員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。
6、健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
7、學(xué)校食堂主管人員須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位。
從業(yè)人員健康管理制度4
1、飯店應(yīng)制訂相關(guān)制度和產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，以保證食品在經(jīng)營過程中得以有效的控制。
2、收貨部應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度》，對(duì)所有食品做好驗(yàn)收與記錄工作。
3、營業(yè)部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“進(jìn)、銷、存”的相關(guān)規(guī)定，在進(jìn)貨環(huán)節(jié)配合收貨部嚴(yán)格執(zhí)行《進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度》；在銷售環(huán)節(jié)，做好防蟲防塵，做好覆蓋，禁止脫離冷鏈銷售，并做好銷售臺(tái)賬記錄；在貯存環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品貯存管理制度》。
4、對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)制售的商品，要對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格管理，必須嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的'生產(chǎn)工藝，并規(guī)范食品添加劑得使用與貯存，使用“五專一精”的管理制度，精確填寫食品添加劑使用記錄，并嚴(yán)格執(zhí)行《廢棄物處置制度》。
5、對(duì)于食品從業(yè)人員，嚴(yán)格執(zhí)行《從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度》，每天對(duì)從業(yè)人員的健康證、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查并規(guī)范。
6、門店食品安全管理員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全管理員制度》，對(duì)食品經(jīng)營過程中的相關(guān)規(guī)定和制度要嚴(yán)格檢查并記錄；進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)向門店店長(zhǎng)報(bào)告。
7、對(duì)于在食品經(jīng)營過程中，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的行為，門店食品安全第一責(zé)任人——門店店長(zhǎng)要及時(shí)予以糾正，并規(guī)范制度與過程的控制。
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(一)從業(yè)人員健康管理制度
1.食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
5.當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
7.對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核,具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。
8.應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。
(二)從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。
2.認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3.餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15課時(shí)。
4.新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
5.培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。
6.建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的'人員,不得從事接觸直接入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
4、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī),掌握本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),銷售無包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的制售工具、戴口罩,不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、工作人員操作前,以及與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范洗手并消毒。
6、工作人員不得留過長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時(shí)必須戴口罩和一次性手套,不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理,保存對(duì)直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。
4.建立和保存對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,學(xué)習(xí)并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識(shí)和技能。
從業(yè)人員健康管理制度6
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的'健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
八、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
九、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動(dòng)物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)(如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù))后。
十、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
十一、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
十二、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
十三、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
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1、積極開展心理健康教育和心理健康輔導(dǎo)中心(下簡(jiǎn)稱為中心)的各項(xiàng)工作;
2、負(fù)責(zé)以多種形式在廣大師生中開展心理健康的宣傳與教育工作;
3、負(fù)責(zé)對(duì)三級(jí)網(wǎng)絡(luò)所有成員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和考核;
4、負(fù)責(zé)對(duì)新生開展心理健康普測(cè)，建立、完善重點(diǎn)學(xué)生心理檔案，及時(shí)了解和掌握重點(diǎn)學(xué)生的各方面情況，做好訪談?dòng)涗?
5、根據(jù)各學(xué)院上報(bào)的危機(jī)信息及心理輔導(dǎo)員填報(bào)的院心理健康教育重點(diǎn)學(xué)生情況調(diào)查表(中心心理普測(cè)重點(diǎn)學(xué)生調(diào)查表)(附件一)、院心理健康教育重點(diǎn)學(xué)生干預(yù)情況表(附件二)、院心理健康教育情況表(附件三)、匯總整理心理危機(jī)信息，評(píng)估危機(jī)的嚴(yán)重程度，選擇危機(jī)干預(yù)方案進(jìn)行處理;
6、遇到突發(fā)、危機(jī)或重大事件，及時(shí)按照心理危機(jī)干預(yù)流程圖執(zhí)行;
7、參加國內(nèi)外的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與研討，主動(dòng)學(xué)習(xí)和掌握心理學(xué)專業(yè)知識(shí)和心理咨詢與輔導(dǎo)的技能，積極參加校外的`心理健康教育專題培訓(xùn)，努力提高自身工作能力和水平;
8、負(fù)責(zé)管理各學(xué)院心理輔導(dǎo)員與各班心理委員;
9、對(duì)學(xué)生的私隱保守秘密(學(xué)生發(fā)生自傷或傷害他人等情況之外);
10、嚴(yán)格遵守中心的相關(guān)制度。
從業(yè)人員健康管理制度8
一、食品從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的'人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
三、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
四、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)冼手消毒；
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
�。�3）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
�。�4）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
從業(yè)人員健康管理制度9
醫(yī)院餐飲從業(yè)人員健康管理制度
一、為預(yù)防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣大消費(fèi)者和員工的身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本制度。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報(bào)到后,開始工作前(包括臨時(shí)工)必須先到指定的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員要及時(shí)對(duì)本單位從事餐飲工作人員進(jìn)行登記造冊(cè),按照人事部門安排,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
五、凡對(duì)發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的.疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員,人事部門必須立即通知所有部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進(jìn)行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。
從業(yè)人員健康管理制度10
一、幼兒園建立由園領(lǐng)導(dǎo)、后勤組長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的保健為食品衛(wèi)生安全管理人員。
二、幼兒園食堂在取得衛(wèi)生局發(fā)放的有效食品衛(wèi)生許可證后方可開辦。
三、幼兒園食堂需符合上級(jí)部門的規(guī)定創(chuàng)設(shè)合理、衛(wèi)生的食堂管理要求。
四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時(shí)應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。
五、采購食品應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實(shí)施：
(1)食堂采購有后勤部負(fù)責(zé)，幼兒園指定送貨單位，保健員驗(yàn)收，禁止三無食品、腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入廚房。
(2)采購食品原料時(shí)必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。不得擅自采購來歷不明的'食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購的原料須有專業(yè)人員驗(yàn)收質(zhì)量和數(shù)量，并做到每天一次性配好中餐、點(diǎn)心的原料。
(3)配菜中心的報(bào)價(jià)和自行采購的發(fā)票都必須寫明品種、數(shù)量、單價(jià)、金額。報(bào)價(jià)、發(fā)票應(yīng)當(dāng)與當(dāng)天的菜單相符合。
(4)食品原料必須做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應(yīng)當(dāng)洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。
(5)加工蔬菜做到反復(fù)漂洗，避免蔬菜污染，預(yù)防引起食物中毒。
(6)生熟食品分開存放，每天留樣保存48小時(shí)，并標(biāo)明時(shí)間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。
(7)所有食堂物品由食堂工作人員負(fù)責(zé)，做到安全衛(wèi)生，餐具、用具用后洗凈，用前消毒，消毒后要用紗布蓋好，并放在規(guī)定的位置。
(8)食堂應(yīng)有食堂工作人員保持衛(wèi)生、整潔、無異味、無蟲害、地面無積水、污物，垃圾桶隨時(shí)蓋嚴(yán)、并及時(shí)清理，定時(shí)進(jìn)行大掃除。
(9)脫排油煙機(jī)和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房。煤氣要每天小查檢查，每周大檢查，用后及時(shí)擰緊開關(guān)。
六、飲水衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實(shí)施：
(1)提供給幼兒的飲水設(shè)備必須具有衛(wèi)生許可證。
(2)由總務(wù)處負(fù)責(zé)，保健室監(jiān)督，定期請(qǐng)專業(yè)人員做好飲水機(jī)內(nèi)部消毒清洗工作。
(3)要求保育員每天對(duì)幼兒的保暖桶和水杯進(jìn)行消毒，嚴(yán)禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壺要上鎖。
七、保健老師每天應(yīng)認(rèn)真做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉、皮膚發(fā)炎出膿等不適合工作的癥狀應(yīng)讓其停止工作，回家治療。
八、廚房工作人員要將安全放在第一位，下班后將廚房的門鎖好，工作時(shí)間無特殊情況不準(zhǔn)離開廚房，保證廚房有人，防止不法分子進(jìn)入作案。
九、廚房倉庫、儲(chǔ)藏柜要及時(shí)上鎖，由專人保管鑰匙。
從業(yè)人員健康管理制度11
一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的.疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
六、相關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
從業(yè)人員健康管理制度12
1 法律法規(guī)：
貫徹《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》（國務(wù)院第493號(hào)令）、《中華人民共和國消防法》、《道路交通安全法》等法律法規(guī)及公司、廠部和分廠相關(guān)管理文件規(guī)定，認(rèn)真履行作業(yè)人員的權(quán)利與義務(wù)。
2 勞動(dòng)防護(hù)：
2.1 進(jìn)入廠房必須在安全通道內(nèi)通行，上下樓梯應(yīng)手扶欄桿防止滑跌。
2.2 進(jìn)入廠房必須將勞防用品穿戴整齊，安全帽帽扣扣緊，阻燃服扣好扣子，澆注作業(yè)時(shí)褲管放在皮靴外面。
2.3 在燒氧、測(cè)溫、取樣、判渣、添加覆蓋劑、鋼包事故旋轉(zhuǎn)等情況下，必須戴上面罩，防止身體被飛濺鋼水灼傷、燙傷。
2.4在檢查預(yù)熱設(shè)備或預(yù)熱中設(shè)備時(shí),必須帶有效的檢測(cè)器,以防燙傷。
2.5使用氧氣、氬氣、天然氣、壓縮空氣等危險(xiǎn)化學(xué)品時(shí)，必須按《危險(xiǎn)化學(xué)品 作業(yè)卡》要求使用危險(xiǎn)化學(xué)品。
2.5各崗位員工必須貫徹執(zhí)行沂源億盛化工有限公司《安全生產(chǎn)管理制度》，生產(chǎn)無關(guān)人員禁止進(jìn)入作業(yè)區(qū)域。
2.6 本崗位安全規(guī)程對(duì)作業(yè)中辨識(shí)的'危險(xiǎn)源進(jìn)行過程危害控制，以達(dá)到控制危害因素，保障員工作業(yè)過程中的安全、健康。員工必須認(rèn)真、主動(dòng)接受安全教育。按時(shí)、按期參加各類安全活動(dòng)、接受安全培訓(xùn)教育。在其它部門相類似崗位發(fā)生事故后，本作業(yè)區(qū)必須立即進(jìn)行本崗位的對(duì)照，是否還存在未辨識(shí)的危險(xiǎn)源，并進(jìn)行危險(xiǎn)源辯識(shí)、評(píng)價(jià)與控制。
2.7作業(yè)時(shí)必須戴防塵口罩、耳塞。經(jīng)公司職業(yè)健康管理部門確認(rèn)不適合本崗位的職業(yè)禁忌癥人員應(yīng)調(diào)離本崗位作業(yè)。
2.8遵守用電安全管理規(guī)定，檢查有效期、合格使用證并必須接好接地線。
3行為規(guī)范：
3.1 禁止在操作盤面上和電氣控制箱內(nèi)放置茶杯及各類雜物。
3.2 保持作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整潔，工器具葙內(nèi)工器具分類擺放整齊，不得存放與工作無關(guān)的各類書籍、報(bào)刊雜志，
3.3 操作盤面、電氣箱柜嚴(yán)禁坐、壓。
從業(yè)人員健康管理制度13
一、制度的目的
本制度的目的是為了促進(jìn)從業(yè)人員的身體健康，保障從業(yè)人員的工作條件與身體健康，提高工作效率，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，減少勞動(dòng)糾紛，減少企業(yè)的人力成本。
二、制度的范圍
本制度適用于公司內(nèi)所有從業(yè)人員，包括正式員工、臨時(shí)工、兼職工以及勞務(wù)派遣工等。
三、制度的制定程序
本制度由公司領(lǐng)導(dǎo)班子討論制定，經(jīng)公司法務(wù)和人力資源部門審核批準(zhǔn)后發(fā)布執(zhí)行。
四、相關(guān)法律法規(guī)
1.《勞動(dòng)合同法》
2.《勞動(dòng)法》
3.《勞動(dòng)保障監(jiān)察條例》
4.《行政管理法》
五、制度的.名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責(zé)任主體、執(zhí)行程序、責(zé)任追究等
1.制度的名稱：從業(yè)人員健康管理制度
2.制度的范圍：適用于公司內(nèi)所有從業(yè)人員
3.制度的目的：促進(jìn)從業(yè)人員的身體健康，保障從業(yè)人員的工作條件與身體健康，提高工作效率，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，減少勞動(dòng)糾紛，減少企業(yè)的人力成本。
4.制度的內(nèi)容：
�。�1）公司要開展健康教育和健康知識(shí)宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)從業(yè)人員的健康意識(shí)和知識(shí)水平；
�。�2）公司要落實(shí)職業(yè)衛(wèi)生管理制度，對(duì)從業(yè)人員的工作環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估，防止職業(yè)病的發(fā)生；
�。�3）公司要建立健康檔案，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行體檢，并對(duì)其身體狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估；
（4）公司要建立慢性病管理制度，對(duì)患有慢性病的從業(yè)人員和高風(fēng)險(xiǎn)人群進(jìn)行跟蹤管理，并提供相應(yīng)的醫(yī)療保障；
�。�5）公司要建立應(yīng)急預(yù)案，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行預(yù)防和應(yīng)對(duì)；
�。�6）從業(yè)人員要保持良好的作息，不過度加班，不熬夜，充足的休息需要得到保障；
（7）從業(yè)人員要注意飲食衛(wèi)生，保證營養(yǎng)均衡，避免過度嗜好和過度飲酒；
（8）從業(yè)人員要注意身體鍛煉，促進(jìn)身體素質(zhì)的提升，增強(qiáng)身體免疫力，提高工作效率。
5.責(zé)任主體：
（1）公司領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)本制度的執(zhí)行負(fù)總責(zé)；
�。�2）人力資源部門負(fù)責(zé)本制度的具體執(zhí)行工作；
�。�3）從業(yè)人員要自覺遵守本制度的各項(xiàng)規(guī)定。
6.執(zhí)行程序：
�。�1）公司要制定健康管理計(jì)劃，落實(shí)健康管理的具體工作；
（2）人力資源部門要及時(shí)核實(shí)從業(yè)人員的健康狀況，并及時(shí)進(jìn)行干預(yù)和管理；
�。�3）健康管理工作要定期進(jìn)行檢查和總結(jié)，及時(shí)糾正問題和弱項(xiàng)。
7.責(zé)任追究：
（1）對(duì)違反本制度相關(guān)規(guī)定的從業(yè)人員，根據(jù)違規(guī)程度輕重，進(jìn)行相應(yīng)的懲罰和處罰；
�。�2）對(duì)引起重大健康事故的責(zé)任人，依法追究法律責(zé)任。
以上是健康管理制度的相關(guān)規(guī)定和內(nèi)容，請(qǐng)從業(yè)人員認(rèn)真執(zhí)行，共同促進(jìn)企業(yè)的健康發(fā)展。
從業(yè)人員健康管理制度14
1、當(dāng)有消息（以電話或登門等方式)告知有顧客因吃本餐廳食物而可能中毒時(shí)，接待人員應(yīng)主動(dòng)向來人／來電問清楚以下事項(xiàng):
A．該（部分）顧客就餐時(shí)導(dǎo)致中毒的人數(shù)； B．該（部分）顧客是吃何種食品導(dǎo)致中毒的； C．該（部分)顧客是否已被送至醫(yī)院：
a）若被送至醫(yī)院，在哪個(gè)醫(yī)院、哪號(hào)房間急診： b）若未被送至醫(yī)院，應(yīng)立即告知來人／來電必須先將該（部分)
顧客立耶送至就近的醫(yī)院。
2、接待人員應(yīng)將上述事項(xiàng)及時(shí)、準(zhǔn)確的向餐廳經(jīng)理匯報(bào)，再向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。
3、該餐廳負(fù)責(zé)人在獲知該消息后，應(yīng)立即采取下列措施：
A．迅速以電話等方式向飲食服務(wù)中心主任、安全質(zhì)量檢查部主任、辦公室主任等匯報(bào)情況；若中毒的人數(shù)較多時(shí)，餐廳負(fù)責(zé)人可越級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
B．對(duì)最近48小時(shí)內(nèi)的留樣菜，尤其是據(jù)告知可能導(dǎo)致食物中毒的留樣菜采取特殊保管的.方式（通知本餐廳處理留樣菜的員工必須對(duì)該留樣菜在該事件未結(jié)束前不得被處理以及任何人不得接觸該留樣菜，并予以隔離和特殊標(biāo)識(shí)等措施)或根據(jù)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門的通知將留樣菜送至檢驗(yàn)；
C.立即會(huì)同飲食服務(wù)中心、安全質(zhì)量檢查部和其他有關(guān)負(fù)責(zé)人到醫(yī)院看望住院治療的顧客. 4、對(duì)到醫(yī)院處理該事件的同志到醫(yī)院后，應(yīng)先向醫(yī)院處理該事件的醫(yī)生了解具體情況后，再到病房處看望該部分顧客。
5、當(dāng)醫(yī)院、衛(wèi)生防疫站派人前來取留樣菜進(jìn)行化驗(yàn)時(shí)，則工作人員應(yīng)立即予以配合。
6、當(dāng)經(jīng)化驗(yàn)確認(rèn)為食物中毒時(shí)，在向上級(jí)機(jī)關(guān)以電話等方式匯報(bào)后，飲食服務(wù)中心應(yīng)成立應(yīng)急小組積極的處理該項(xiàng)事件;應(yīng)急小組應(yīng)由飲食服務(wù)中心主任、安全質(zhì)量檢查部主任、餐廳經(jīng)理等組成，并由飲食服務(wù)中心主任擔(dān)任組長(zhǎng). 7、處理人員在處理該項(xiàng)事件的過程中，必須堅(jiān)持下列原則:
A．沉著冷靜、積極主動(dòng)：
B．積極與醫(yī)院和衛(wèi)生防疫部門配合，全程追蹤處理的過程和結(jié)果;
C．事件未調(diào)查清楚或處理好前，不得輕易在公開場(chǎng)合發(fā)表任何可能招致我方不利的言論，更不得與人爭(zhēng)辯，強(qiáng)詞奪理；
D．盡可能避免媒體報(bào)道以及受知面擴(kuò)大等負(fù)面情況。 8、在事件處理完畢后，餐廳經(jīng)理應(yīng)將事件發(fā)生的經(jīng)過和處理結(jié)果經(jīng)填寫《突發(fā)事件處理報(bào)告》向飲食服務(wù)中心匯報(bào)處理經(jīng)過。若確定為中毒事件，則同時(shí)須以餐廳的名義向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)其經(jīng)過和處理結(jié)果
從業(yè)人員健康管理制度15
目的：
為保證我司的食品生產(chǎn)安全，預(yù)防傳染病的傳播和食源性疾病的發(fā)生，保證消費(fèi)者的身體健康，特根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關(guān)法律，對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)施統(tǒng)一的健康管理，為規(guī)范操作特制訂本管理辦法。
適用范圍：
適合公司所屬的各生產(chǎn)，及各部門與食品有接觸活動(dòng)的相關(guān)人員的健康管理。
管理規(guī)定：
一、健康管理的范圍和要求
1、健康體檢的范圍：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。參加健康檢查的食品從業(yè)人員具體范圍包括：生產(chǎn)、食品的分公司和生產(chǎn)包裝容器等相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的一線生產(chǎn)人員、質(zhì)檢人員、設(shè)備維修人員、原輔材料和成品倉庫保管人員、食堂工作人員，倉庫保管人員，后勤科各地基食堂工作人員，質(zhì)檢科從事檢驗(yàn)的工作人員，質(zhì)檢科、設(shè)備科從事技術(shù)服務(wù)需要進(jìn)入分公司生產(chǎn)車間的工作人員等。
2、食品從業(yè)的健康要求：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、健康管理的組織辦法
1、管理職責(zé)：管理職責(zé)：廠辦負(fù)責(zé)聯(lián)系開發(fā)區(qū)衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)各生產(chǎn)車間及相關(guān)部門的健康體檢和健康證的辦理、年檢等工作。在體檢過程中，如果發(fā)現(xiàn)弄虛作假導(dǎo)致不符合健康要求的人員進(jìn)入直接解除食品飲料的崗位，將追究部門、生產(chǎn)車間正職領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
2、入廠體檢：入廠體檢：凡公司每年新招的上述范圍內(nèi)的食品從業(yè)人員，均須經(jīng)過入廠體檢。如果有員工調(diào)往需直接接觸食品的崗位，也應(yīng)立即辦理健康證方可上崗。由廠辦指定開發(fā)區(qū)衛(wèi)生防疫站為定點(diǎn)單位，進(jìn)行入廠體檢，并開展健康知識(shí)培訓(xùn)。檢查范圍包括痢疾、傷寒、病毒型肝炎等消化道傳染病，以及肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品安全的疾病等等。
3、根據(jù)體檢結(jié)果上崗：根據(jù)體檢結(jié)果上崗：上述人員如果檢查合格，健康知識(shí)考試合格，辦理健康證，方可入廠從事食品方面的工作。如果檢查出有礙食品安全的疾病，分公司辦公室應(yīng)通知所屬部門，并申報(bào)分公司質(zhì)檢科，由所屬部門安排其他不直接接觸食品的崗位，或者不予安排入廠。
4、建立員工健康檔案：建立員工健康檔案：分公司辦公室負(fù)責(zé)保管員工健康證，并建立員工健康檔案，記錄員工個(gè)人信息、從事的崗位、健康證辦理的年限、最近一次體檢時(shí)間、到期日期等信息，具體見附表《員工健康證信息臺(tái)帳》。
5、健康證的`年檢：健康證有效期為一年，分公司辦公室負(fù)責(zé)員工健康證的年檢，保證健健康證的年檢康證合格有效。通常在員工健康證到期前，分公司辦公室聯(lián)系當(dāng)?shù)丶部刂行牡氖跈?quán)指定單位，統(tǒng)一組織健康年檢。
6、年檢結(jié)果的處理：年檢結(jié)果的處理：根據(jù)國家有關(guān)法律規(guī)定，患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品飲料生產(chǎn)的工作。如直接解除食品飲料生產(chǎn)的員工在任職過程中患有法律規(guī)定的傳染性疾病，公司將有權(quán)將其調(diào)離崗位，安排至不直接接觸食品飲料生產(chǎn)的崗位，員工必須服從崗位安排。分公司辦公室將健康證年檢情況及時(shí)通知所屬部門，如查出不合格人員應(yīng)上報(bào)總經(jīng)理。健康證年檢不合格的人員，如果屬于暫時(shí)性的，管理者應(yīng)安排休息，待身體恢復(fù)復(fù)檢合格后才能繼續(xù)上崗；如果是難以治愈的有礙食品安全的疾病，管理者應(yīng)安排其他適合的崗位，決不可繼續(xù)留在原崗位。分公司辦公室應(yīng)將健康證年檢不合格的情況和相應(yīng)人員安排情況詳細(xì)記錄在《員工健康證信息臺(tái)帳》中。
7、監(jiān)督檢查：監(jiān)督檢查：質(zhì)檢科對(duì)每年的健康證年審情況進(jìn)行監(jiān)督管理。重點(diǎn)檢查是否從事直接接觸食品崗位的人員都納入了健康證的管理，健康證年檢不合格的人員，是否進(jìn)行了妥善的安排。如果發(fā)現(xiàn)不合格的情況，應(yīng)立即指出并責(zé)令做出正確處理，并對(duì)違規(guī)的部門或生產(chǎn)車間進(jìn)行考核扣罰。
三、員工其他衛(wèi)生管理規(guī)定
個(gè)人衛(wèi)生要求：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的衣著應(yīng)外觀整潔，做到常剪指甲、常理頭發(fā)、經(jīng)常洗澡等，經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在進(jìn)行操作接觸食品前或便后以及接觸污染物以后必須將手洗凈，方可從事操作或接觸食物。食堂中出售直接入口食品時(shí)，除將手洗凈，還必須使用工具售貨。
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